Resep Kuah Toge Goreng, Makanan Khas Sunda yang Mudah Dibuat

Senin 13 Juni 2022, 06:00 WIB

SUKABUMIUPDATE.com - Makanan khas Sunda tidak pernah gagal memanjakan para penikmat kuliner, salah satunya seperti toge goreng dari Bogor.

Toge atau tauge merupakan salah satu jenis sayuran populer masyarakat Indonesia. Toge sendiri merupakan sejenis kecambah dari tumbuhan muda yang baru berkembang.

Melansir dari Suara.com, di Bogor, toge biasa diolah dengan campuran oncom dan tauco, menjadi makanan yang disebut sebagai toge goreng!

Baca Juga :

Selain segar dan gurih, toge goreng juga dikenal sehat dan dapat menjadi pilihan menu dietmu.

Toge sendiri memiliki beragam manfaat kesehatan seperti melancarkan pencernaan, mengontrol gula darah, meningkatkan imunitas, meningkatkan kesehatan jantung dan mengontrol berat badan.

Berikut ini resep toge goreng khas Bogor yang legendaris, mudah dibuat dan tentu saja, enak!

photo(Ilustrasi) Toge - (Istimewa)</span

Bahan-bahan:

  • Toge atau tauge sesuai selera garam
  • 1 sendok teh gula jawa setengah tempurung kecil
  • bawang putih 3 siung
  • kemiri 2 butir
  • tauco 1 sendok makan
  • oncom satu potong
  • daun bawang satu batang
  • cabai merah tiga buah
  • air 200 ml

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang putih, kemiri, cabai merah dan bawang. Setelah halus, sisihkan.
  2. Tumbuk oncom atau suwir-suwir sampai halus.
  3. Tumis bumbu yang sudah halus dalam wajan berisikan minyak secukupnya. Setelah harum, masukkan oncom yang sudah halus lalu tumis dan tambahkan air 200 ml.
  4. Masukkan tauco, gula jawa dan campuran irisan daun bawang secara bergantian. Tumis sampai matang dan sisihkan.
  5. Selanjutnya, kamu tinggal merebus toge sebagai dasar. Jika ada, tambahkan mi kuning, lontong atau ketupat. Toge Goreng Khas Bogor siap disajikan!

SUMBER: SUARA.COM

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Editor :
Berita Terkini
Gadget29 Maret 2024, 16:30 WIB

Waspada! Ini 6 Cara Melindungi HP Agar Tidak Disadap Hacker

Pengguna HP harus melindungi keamanannya agar tidak disadap orang lain. Hal ini penting menjaga data pribadi dan akses rahasia dari kejahatan siber.
Ilustrasi. Cara melindungi HP dari penyadapan. Sumber Foto : Pexels/Castorly Stock
Sehat29 Maret 2024, 16:15 WIB

Ingin Menikmati Infused Water Tapi Takut Asam Lambung Naik, Coba 6 Bahan Ini

Berikut ini beberapa bahan infused water yang cocok untuk penderita asam lambung
Ingin Menikmati Infused Water Tapi Takut Asam Lambung Naik, Coba 6 Bahan Ini (Sumber : Freepik/KamranAydinov)
Sehat29 Maret 2024, 16:00 WIB

6 Makanan Tinggi Gula yang Bisa Menyebabkan Diabetes

Mengurangi atau menghindari makanan tinggi gula dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mengurangi risiko terkena diabetes.
Ilustrasi. Kue Kering. Contoh Makanan Tinggi Gula yang Bisa Menyebabkan Diabetes (Sumber : Freepik/ikarahma)
Kecantikan29 Maret 2024, 15:30 WIB

4 Rekomendasi Warna Rambut yang Cocok untuk Orang Berkulit Putih

Artikel ini akan membahas rekomendasi warna rambut yang cocok untuk kulit putih, serta memberikan saran umum tentang cara memilih warna rambut yang tepat untuk Anda.
Ilustrasi. Ilustrasi. Rekomendasi Warna Rambut yang Cocok untuk Orang Berkulit Putih. Foto: Dok/SU (pixabay.com)
Bola29 Maret 2024, 15:15 WIB

Prediksi Barito Putera vs PSIS Semarang di Liga 1: H2H, Skor dan Live Streaming

Laga Barito Putera vs PSIS Semarang di pekan ke-30 Liga 1 akan menjadi salah satu laga menarik yang akan menghibur penggemar sepak bola di Indonesia
Laga Barito Putera vs PSIS Semarang di pekan ke-30 Liga 1 akan menjadi salah satu laga menarik yang akan menghibur penggemar sepak bola di Indonesia  (Sumber : jatengprov.go.id)
Life29 Maret 2024, 15:02 WIB

Hati-hati Ya! 7 Hal Kecil Ini Bisa Membuat Kamu Semakin Boros

Dengan pemahaman yang lebih baik tentang pola-pola pengeluaran yang berpotensi merugikan, pembaca diharapkan dapat mengambil langkah-langkah yang lebih bijaksana dalam mengelola keuangan pribadi mereka
Ilustrasi - Hal-hal Kecil yang Bisa Membuat Kamu Semakin Boros (Sumber : pixabay/@savemoney)
Inspirasi29 Maret 2024, 15:00 WIB

Lowongan Kerja Lulusan SMA di Jawa Barat, Penempatan Wilayah Karawang

Berikut Informasi Lowongan Kerja Lulusan SMA di Jawa Barat untuk Penempatan Wilayah Karawang. Jobseeker Simak Syaratnya!
Ilustrasi. wawancara kerja. | Lowongan Kerja Lulusan SMA di Jawa Barat, Penempatan Wilayah Karawang (Sumber : Freepik.com)
Kecantikan29 Maret 2024, 14:45 WIB

8 Cara Agar Terlihat Awet Muda Anti Mainstream, Yuk Dicoba!

Wajah adalah salah satu bagian tubuh yang paling terlihat dan sering kali menjadi cerminan dari kesehatan dan kesejahteraan kita
Ilustrasi - 8 Cara Agar Terlihat Awet Muda Anti Mainstream, Yuk Dicoba! (Sumber : pixabay/@beauty)
Life29 Maret 2024, 14:30 WIB

7 Cara Agar Selalu Disegani Banyak Orang, Public Speaking Jadi Kunci!

Disegani banyak orang menjadi suatu hal yang spesial bagi diri sendiri. Untuk memperolehnya, ada beberapa cara yang bisa dilakukan dalam keseharian hidup.
Ilustrasi. Orang yang disegani teman sekitar. Sumber foto : Pexels/Felicity Tai
Food & Travel29 Maret 2024, 14:15 WIB

Tak Jauh dari Jakarta, Air Terjun Paling Hits di Sentul Ini Cocok Untuk Healing pas Weekend

Curug Bidadari menjadi salah satu air terjun favorit di Sentul Bogor untuk mengisi momen libur akhir pekan
Curug Bidadari menjadi salah satu air terjun favorit di Sentul Bogor untuk mengisi momen libur akhir pekan (Sumber : Ist via zesthotel.com)