SUKABUMIUPDATE.com - Kentang Goreng balado bisa menjadi salah satu varian untuk kamu para pecinta kentang goreng.

Selain rasanya yang gurih pedas dan manis, makanan satu ini cukup mudah di buat di rumah. 

Buat kamu yang mau cuba, kepoin yuk resep kentang goreng balado yang dilansir suara.com dari akun Nelly Meryko.

Resep kentang goreng baladoIlustrasi Kentang - (Pexels.com)

Adapun resep ini tak hanya kentang balado saja, tetapi ada ayamnya. Kentang goreng balado bisa disajikan untuk 6 hingga 7 orang.

Bahan-bahan

Ayam dipotong sesuai selera.

2 buah kentang sedang, dipotong dan digoreng

Bahan marinasi

Bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, jeruk nipis, garam

Bahan sambal

Cabai giling kasar

Bawang merah dan putih dihaluskan

1 butir tomat dihaluskan

1 jeruk nipis

3 helai daun jeruk

Gula, garam, kaldu jamur

Minyak sayur

Cara buat resep kentang balado

1. Bersihkan ayam, lumuri dengan bahan marinasi, diamkan 30 menit

2. Goreng kentang, telur puyuh, ayam yang sudah dimarinasi

3. Tumis duo bawang sampai harum

4. Masukkan tomat, lada giling, daun jeruk, sedikit air jeruk nipis aduk hingga matang

5. Masukkan gula, kaldu jamur,aduk rata

6. Sesudah matang, masukkan ayam, kentang, telur puyuh, aduk hingga rata

7. Masakan siap disajikan.

SUMBER: SUARA.COM