SUKABUMIUPDATE.com - Pedoman makanan 4 Sehat 5 Sempurna yang telah lama dikenal kini telah digantikan oleh Pedoman Gizi Seimbang (PGS). Konsep baru ini lebih relevan dengan kebutuhan gizi dan pola hidup saat ini. PGS menekankan pentingnya konsumsi makanan yang beragam, keseimbangan antara asupan dan aktivitas fisik, serta pola hidup bersih dan sehat.

Apa Itu Pedoman Gizi Seimbang?

Pedoman Gizi Seimbang (PGS) merupakan konsep yang pertama kali diperkenalkan dalam Konferensi Pangan Dunia tahun 1992. Konsep ini dirancang untuk membantu masyarakat dalam memenuhi kebutuhan gizi harian dengan lebih baik dibandingkan dengan pedoman 4 Sehat 5 Sempurna.

PGS menekankan empat prinsip utama:

1. Membiasakan perilaku hidup bersih

Kebersihan berperan penting dalam mencegah penyakit akibat infeksi bakteri dan virus. Beberapa kebiasaan yang dianjurkan dalam PGS adalah:

• Menutup makanan agar terhindar dari debu dan kotoran.
• Menggunakan alas kaki saat keluar rumah untuk menghindari kontaminasi kotoran.
• Menutup hidung dan mulut saat bersin untuk mencegah penyebaran virus.
• Mencuci tangan dengan sabun sebelum makan dan setelah menggunakan toilet.

2. Berolahraga Secara Rutin

Baca Juga: 4 Langkah Praktis untuk Memulai Hidup Sehat dengan Mudah

Aktivitas fisik yang cukup membantu menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan daya tahan terhadap penyakit. Direkomendasikan untuk berolahraga setidaknya 30 menit setiap hari. Manfaat olahraga antara lain:

• Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
• Mengontrol berat badan dan mencegah obesitas.
• Meningkatkan daya ingat dan menjaga kesehatan otak.
• Membantu tidur lebih nyenyak dan mengurangi stres.

3. Menjaga Berat Badan Ideal

Indeks Massa Tubuh (IMT) adalah indikator yang digunakan untuk menentukan apakah berat badan seseorang ideal atau tidak. IMT yang terlalu tinggi menunjukkan obesitas, sementara IMT yang terlalu rendah menunjukkan kekurangan gizi. Oleh karena itu, menjaga keseimbangan antara asupan nutrisi dan aktivitas fisik sangat penting.

4. Mengonsumsi Makanan yang Beragam

Berbeda dengan konsep 4 Sehat 5 Sempurna, PGS menekankan pentingnya variasi makanan dalam pola makan sehari-hari. Setiap jenis makanan memiliki kandungan nutrisi yang berbeda, sehingga mengkonsumsi berbagai jenis makanan membantu memenuhi kebutuhan gizi secara seimbang.

Beberapa prinsip konsumsi makanan dalam PGS adalah:

• Mengkonsumsi sumber karbohidrat seperti nasi, gandum, jagung, dan sagu.
• Mengonsumsi protein dari sumber hewani (daging, ikan, telur) maupun nabati (kacang-kacangan, tahu, tempe).
• Memperbanyak konsumsi sayur dan buah untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan serat.
• Mengurangi konsumsi gula, garam, dan lemak berlebihan.
• Mengonsumsi cukup air putih (minimal 8 gelas per hari).

Sebagai panduan praktis, PGS diperkenalkan dalam bentuk Tumpeng Gizi Seimbang. Panduan ini memberikan gambaran tentang porsi dan jenis makanan yang perlu dikonsumsi setiap hari, yaitu:

1. Aktivitas fisik dan olahraga secara rutin.

2. Konsumsi air putih minimal 8 gelas sehari.

3. Makan makanan sumber karbohidrat 3-4 porsi per hari.

4. Mengonsumsi sayuran 3-4 porsi per hari.

Baca Juga: Hindari 6 Kebiasaan Ini Setelah Makan Demi Kesehatan Pencernaan

5. Konsumsi protein dari hewani dan nabati sebanyak 2-4 porsi per hari.

6. Membatasi konsumsi gula (maksimal 4 sendok makan), minyak (maksimal 5 sendok makan), dan garam (maksimal 1 sendok teh per hari).

7. Mengonsumsi buah 2-3 porsi per hari.

8. Menjaga berat badan tetap ideal.

9. Menjaga kebersihan diri dan lingkungan.

Dengan menerapkan Pedoman Gizi Seimbang dalam kehidupan sehari-hari, kita dapat mencapai pola hidup yang lebih sehat dan berkualitas. Mulailah dengan menerapkan kebiasaan baik ini untuk mendukung kesehatan Anda dan keluarga!

Sumber : healthline