SUKABUMIUPDATE.com - Bola Obi , atau sering disebut bola ubi kopong, adalah jajanan tradisional khas Bandung yang telah menjadi bagian dari budaya kuliner Jawa Barat.
Bola Obi adalah bukti kreativitas kuliner masyarakat Bandung yang terus bertahan hingga kini.
Merangkum berbagai sumber, berikut adalah beberapa fakta menarik tentang Sejarah Jajanan Bola Obi Khas Bandung Jawa Barat:
Baca Juga: Ada Situgunung Sukabumi! ESDM Tampilkan Peta Potensi Rawan Bencana Gunung Gede Pangrango
Sejarah Bola Obi, Jajanan Jadul Khas Bandung Jawa Barat
Bola Obi mulai dikenal di Bandung sejak tahun 1960-an. Resepnya diwariskan secara turun-temurun oleh keluarga penjual jajanan tradisional di daerah Gardujati, Bandung.
Jajanan jadul khas Bandung ini terbuat dari campuran ubi kukus, tepung kanji, dan gula, yang kemudian dibentuk menjadi bola dan digoreng hingga garing.
Keunikan Bola Obi
Bola Obi memiliki ciri khas kopong atau kosong di bagian dalam, yang memberikan sensasi unik saat digigit. Perpaduan rasa manis dari ubi dan gurih dari tepung kanji membuat jajanan ini digemari oleh berbagai kalangan.
Baca Juga: Riset Ungkap 11 Kecamatan di Sukabumi dan Cianjur Terdampak Bahaya Letusan Gunung Gede
Popularitas Bola Obi di Bandung Jawa Barat
Bola Obi awalnya hanya dikenal di Bandung, tetapi kini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia karena kelezatannya. Jajanan jadul ini sering dijual di pasar tradisional dan menjadi favorit wisatawan yang berkunjung ke Bandung.
Sumber: berbagai sumber.
