SUKABUMIUPDATE.com - Lebaran identik dengan beragam hidangan khas, mulai dari makanan berat seperti opor ayam hingga camilan manis seperti kue kering. Namun, camilan Lebaran yang terlalu manis berpotensi meningkatkan kadar gula darah, memicu obesitas, dan risiko penyakit lainnya. Untuk menjaga kesehatan selama Lebaran, Anda bisa mengganti camilan manis dengan pilihan yang lebih sehat tetapi tetap lezat. Berikut adalah 5 ide camilan sehat yang bisa disajikan saat Lebaran.
1. Nastar dengan Selai Kurma
Nastar adalah salah satu camilan yang wajib ada saat Lebaran. Untuk variasi yang lebih sehat, gantilah isian nastar dengan selai kurma. Kurma memiliki tekstur lembut, mudah dicerna, dan kaya nutrisi.
Dalam 100 gram kurma terdapat:
- 277 kalori
- 75 gram karbohidrat
- 7 gram serat
- Beragam antioksidan seperti flavonoid, karotenoid, dan asam fenolat.
Kandungan seratnya membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Antioksidan dalam kurma juga membantu melindungi tubuh dari risiko penyakit seperti diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
2. Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang mete, almond, atau kacang pistachio cocok disajikan sebagai camilan sehat. Mereka kaya akan serat, protein, karbohidrat kompleks, antioksidan, vitamin, dan mineral.
Kacang mete, misalnya, mengandung:
- Vitamin E, B6, dan asam folat
- Kalium yang baik untuk kesehatan jantung
Kacang-kacangan juga memberikan rasa kenyang lebih lama dan membantu mengontrol nafsu makan, sehingga Anda tidak mudah tergoda untuk mengkonsumsi camilan manis lainnya.
Baca Juga: Lokasi Salat Idulfitri 2025 di Kota Sukabumi Dipusatkan di Dua Tempat Ini
3. Kue Kering Oat dengan Madu
Kue kering adalah camilan yang populer saat Lebaran, tetapi kandungan gula dan lemaknya seringkali terlalu tinggi. Untuk alternatif yang lebih sehat, buatlah kue kering dari oatmeal dan madu.
Oatmeal mengandung beta-glukan, yaitu jenis serat larut yang:
- Membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat)
- Mengontrol kadar gula darah
Madu sebagai pengganti gula memberikan rasa manis alami sekaligus menyediakan antioksidan untuk melindungi tubuh dari radikal bebas. Dengan menggunakan mentega rendah lemak, camilan ini menjadi pilihan yang lebih sehat tanpa mengurangi kenikmatannya.
4. Salad Buah
Salad buah adalah camilan segar dan sehat yang bisa menjadi pelengkap hidangan Lebaran Anda. Mengonsumsi berbagai jenis buah dalam satu hidangan tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan berbagai nutrisi, seperti:
- Serat untuk melancarkan pencernaan
- Vitamin dan mineral untuk menjaga kesehatan tubuh
Cara membuatnya pun sederhana. Potong beberapa jenis buah favorit Anda, seperti apel, anggur, dan kiwi, lalu tambahkan yogurt rendah lemak dan parutan keju. Selain lezat, salad buah membantu menyeimbangkan asupan lemak dari makanan Lebaran.
5. Puding Stroberi dengan Selasih
Puding adalah camilan yang cocok untuk melengkapi suasana Lebaran. Anda bisa mengkreasikannya dengan menambahkan stroberi dan biji selasih untuk sentuhan rasa yang lebih sehat.
Stroberi kaya akan:
- Vitamin C untuk meningkatkan daya tahan tubuh
- Serat untuk melancarkan pencernaan
- Antioksidan antosianin yang membantu menurunkan risiko penyakit jantung
Biji selasih juga memberikan manfaat tambahan. Kandungan pektinnya membantu merangsang pertumbuhan bakteri baik di usus, meningkatkan kesehatan pencernaan, dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Baca Juga: Ada Larangan Konvoi, Rekayasa One Way Malam Takbir di Jalanan Kota Sukabumi
Tips Menjaga Kesehatan Saat Lebaran
Selain mengganti camilan dengan pilihan sehat, perhatikan juga asupan makanan dan minuman lainnya. Minum air putih yang cukup, kurangi konsumsi gula berlebih, dan pastikan untuk tetap aktif secara fisik agar tubuh tetap bugar selama Lebaran.
Sumber: heart.org
