SUKABUMIUPDATE.com - Bawang merah tak hanya membuat menangis dalam sinetron ibu tiri saja, tetapi di kehidupan nyata pun bahan masakan satu ini kerap membuat air mata menetes.
Meski di dunia emak-emak memotong bawang adalah rutinitas, tetapi bagi yang belum terbiasa dengan aroma dapur justru jadi boomerang dan akhirnya menangis juga.
Oleh karena itu, mengetahui cara agar tidak menangis saat memotong bawang kini menjadi salah satu basic skill agar masakan bisa tersaji dengan baik tanpa drama air mata.
Mengutip suara.com, kandungan zat yang ada di dalam bawang merah akan keluar saat Anda memotongnya. Mengingat jarak antara mata dan talenan pasti tidak terlalu jauh, zat ini bisa memicu mata perih dan menghasilkan sensasi seperti menangis.
Baca Juga: 7 Perbedaan Matcha vs Green Tea, Rasa Pahit hingga Kandungan Kafeinnya
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut beberapa cara agar tidak mudah menangis saat memotong bawang.
1. Coba Dinginkan Bawang
Cara pertama yang bisa dilakukan adalah mendinginkan bawang terlebih dahulu sebelum memotongnya. Anda bisa memasukkan bawang ke dalam kulkas. Langkah ini bakal memperlambat reaksi kimia yang dilepaskan saat bawang dipotong.
2. Gunakan Pisau Tajam
Poin kedua yang harus diingat adalah harus selalu menggunakan pisau yang tajam. Pisau tajam dapat membantu mengurangi penguapan zat yang membuat mata pedih. Jadi, Anda tidak akan mudah menangis saat mengiris bawang ini.
Baca Juga: 7 Bahasa Tubuh Perempuan Tanda Gebetan Jatuh Cinta Padamu, Salting Brutal!
3. Menggigit Korek Api
Menggigit batang korek api juga bisa menjadi salah satu cara agar tidak mudah menangis saat memotong bawang. Gigit saat Anda sedang memotong bawang, dan Anda akan merasakan mata pedih berkurang secara cukup signifikan.
4. Memotong Bagian Atasnya
Menurut The National Onion Association, cara untuk mengurangi rasa pedih di mata saat memotong bawang adalah dengan memotong bagian atasnya terlebih dahulu, baru kemudian mengupas kulit luar.
5. Semprotkan Larutan Cuka
Bukan pada bawangnya, melainkan talenan yang akan digunakan. Cara ini juga dikabarkan cukup efektif untuk menghentikan reaksi kimia yang terjadi saat bawang di potong yang memicu mata pedih dan keluarnya air mata.
Baca Juga: Ada Bismillah Kunikahi Suamimu, Ini 9 Film Indonesia Tayang Februari 2023
6. Permen Karet
Cara keenam yang bisa digunakan adalah mengunyah permen karet atau makanan lain. Hal ini diklaim dapat mengurangi air mata yang mengalir. Sebab, karena otot wajah akan bergerak dan ‘menangkis’ zat yang dapat membuat mata pedih.
7. Mengoleskan Garam pada Talenan
Serupa dengan cara penggunaan cuka, Anda juga bisa mengoleskan garam di talenan yang Anda gunakan. Hal ini dapat mengurangi reaksi kimia yang terjadi sehingga pekerjaan Anda menjadi jauh lebih mudah.
Sumber: Suara.com/I Made Rendika Ardian
