SUKABUMIUPDATE.com - Bingung ingin membuat apa saat sahur nanti? Jangan khawatir karena kami sudah menyiapkan resep telur dadar isi jamur dan keju yang pastinya mengenyangkan dan  disukai keluarga dirumah.

Rasanya yang gurih dan kejunya yang meleleh bisa memanjakan lidah lho. Selain itu, cara memasaknya pun cukup mudah.

Nah, langsung saja yuk simak cara membuatnya seperti yang kami lansir dari kanal YouTube chef Devina Hermawan.

Resep Telur Dadar Isi Jamur dan Keju

Telur Dadar Isi Jamur dan Keju - (YouTube Devina Hermawan)</span

Bahan-bahan:

• 3 - 4 butir telur
• 6 buah jamur champignon, iris
• ¼ buah bawang bombai, iris
• 1 - 2 sdm mentega (opsional)
• 1 sdm parsley cincang
• 3 sdm keju mozarella
• 1 sdm keju parmesan
• 1 sdt cabai bubuk
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica
• 1 - 2 sdm susu (opsional)

Bahan Pelengkap:

• 1 genggam daun rocket
• 4 buah tomat ceri, potong
• 1 sdm balsamic vinegar
• 2 sdm olive oil
• Garam
• Lada hitam
• Daun bawang chives, iris

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis jamur hingga setengah kering, masukkan bawang bombai dan tumis hingga kering lalu bumbui garam, merica, dan tambahkan mentega lalu sisihkan
2. Kocok lepas telur dan susu
3. Panaskan sedikit minyak, pastikan pan sudah benar-benar panas lalu kecilkan api dan tuang telur sambil diaduk-aduk
4. Dalam keadaan setengah matang, letakkan isian jamur di tengah omelette, taruh keju mozarella dan parmesan, parsley cincang, merica, dan cabai bubuk kemudian lipat dan balikkan omelette
5. Untuk salad, rendam daun rocket di air dingin kemudian tiriskan lalu campurkan dengan tomat ceri beri olive oil, balsamic vinegar, garam, dan lada hitam lalu aduk rata
6. Sajikan omelette dengan irisan daun bawang dan salad sebagai pelengkap