Tanpa Minyak! Resep Risoles Tuna Jagung

Selasa 22 Maret 2022, 06:00 WIB

SUKABUMIUPDATE.com - Risoles merupakan salah satu cemilan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain untuk cemilan, Risoles juga cocok untuk dijadikan menu sarapan lho.

Kali ini, kami akan membagikan resep  Resep Risoles Tuna Jagung yang dikutip Tempo.co dari kanal YouTube Farah Quinn, ia menggunakan air fryer, sebagai ganti menggoreng dengan minyak.

Buat kamu yang penasaran dengan resepnya, baca sampai habis artikel ini ya!

Baca Juga :

photoResep Risoles. - (Tabloidbintang.com)<

Bahan-bahan untuk kulit:

- 250 gram tepung terigu

- 1 butir telur

- 1 sendok teh garam

- 500 cc susu cair

- 1 sendok teh butter cair

Bahan isi:

- 2 kaleng tuna

- 1 buah jagung manis

- 1 sendok makan butter

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- ½ bawang Bombay, potong dadu

- 300 cc susu full cream

- 2 sendok makan tepung terigu

- ½ sendok teh gula pasir

- ½ sendok teh garam

- ¼ sendok teh lada putih

- 2 tangkai daun bawang

Cara membuat isi risoles

Baca Juga :

Tumis bawang Bombay dengan butter sampai layu dan harum agar lebih gurih. Lalu masukkan jagung dan bawang putih.  Tunggu matang sebentar, lalu masukkan terigu.

Setelah itu masukkan susu cair. Lalu tambahkan lada putih, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata dan mendidih hingga mengental.

Masukkan tuna kaleng ke dalam adonan isi. Setelah matang, sisihkan tunggu sampai dingin. Farah mengatakan adonan isi bisa dibuat dari beberapa jam sebelumnya atau sehari sebelumnya, agar mudah dimasukkan dalam kulit.

Cara membuat kulit risoles

Campur tepung terigu dengan garam dan butter cair atau minyak sayur. Tuangkan telur dan susu cair. Aduk dari tengah supaya tidak menggumpal. 

Jika ingin lebih mudah lagi bisa pakai blender agar lebih smooth, tapi pakan whisk tangan juga bisa.

Setelah adonan isi tercampur rata, masukkan ke dalam gelas takar untuk memudahkan saat dituang ke wajan. Atau biasanya menggunakan centong sayur.

Untuk membuat kulit risoles, gunakan wajan untuk crepes yang lebar dan datar. Tuangkan sedikit demi sedikit ke atas wajan yang sudah dipanaskan.

Tuang dari tengah wajah lalu ratakan ke kanan dan kiri. Jika bagian atas adonan sudah kering tanda sudah matang. Kalau sudah kering semua bisa diangkat.

Setelah kulit matang, masukkan isi ke dalam kulit. Isinya bisa sesuai selera.

Jika adonan sudah terisi semua ke dalam kulit, saatnya menyiapkan lapisan luar risoles agar renyah.

Siapkan pelapis risoles berupa biskuit yang dihancurkan dan satu butir telur kocok lepas. Selain biskuit biasanya menggunakan tepung roti atau panko. Baluri risoles dengan telur lalu taburi dengan biskuit. Setelah itu masukkan ke dalam air fryer atau goreng dengan minyak panas. Sajikan selagi hangat.

SUMBER: TEMPO.CO

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Editor :
Tags :
Berita Terkini
Bola23 Februari 2025, 10:00 WIB

Prediksi PSM Makassar vs Persija Jakarta di BRI Liga 1: H2H dan Susunan Pemain

Laga PSM Makassar vs Persija Jakarta akan berlangsung di Stadion Kapten I Wayan Dipta, Minggu, 23 Februari 2025 mulai pukul 15.30 WIB.
PSM Makassar vs Persija Jakarta. Foto: IG/@persija/@psm_makassar
Sukabumi23 Februari 2025, 09:44 WIB

Wali Kota Sukabumi Ayep Zaki Sampaikan Duka Cita Mendalam atas Wafatnya Dedi Damhudi

Wali Kota Sukabumi Ayep Zaki turut mendoakan almarhum Dedi Damhudi husnul khatimah dan memperoleh tempat terbaik di sisi Allah.
Wali Kota Sukabumi Ayep Zaki.(Sumber Foto: istimewa)
Produk23 Februari 2025, 09:26 WIB

Harga Sejumlah Bahan Pokok di Pasar Cicurug Sukabumi Naik Jelang Ramadan 2025

Kepala UPTD Pasar Semi Modern Cicurug, Eman Sulaeman, menyatakan bahwa secara umum harga bahan pokok masih tergolong stabil meskipun ada beberapa kenaikan.
Harga sejumlah bahan pokok penting di Pasar Semi Modern Cicurug, Kecamatan Cicurug, Kabupaten Sukabumi, mengalami kenaikan menjelang bulan Ramadan. (Sumber : SU/Ibnu)
Arena23 Februari 2025, 09:11 WIB

2 Pesilat Cilik Asal Purabaya Sukabumi Raih Prestasi di Kejuaraan Wilayah 3 Championship 2025

Kepala SDN 2 Purabaya, Rusli Fahmi, mengungkapkan kebanggaannya atas pencapaian kedua siswanya tersebut.
Dua pesilat cilik asal Kecamatan Purabaya, Kabupaten Sukabumi raih medali di Kejuaraan Pencak Silat Wilayah 3 Championship 2025 (Sumber Foto: Istimewa)
Sehat23 Februari 2025, 09:00 WIB

Saraf Kejepit: Penyebab, Gejala dan 5 Ramuan Herbal untuk Mengobatinya

Saraf kejepit, adalah kondisi yang terjadi ketika bantalan antar tulang belakang (cakram intervertebralis) mengalami kerusakan atau bergeser, sehingga menekan saraf di sekitarnya
Ilustrasi - Penyebab, Gejala, dan Pengobatan saraf Kejepit dengan Ramuan Herbal. (Sumber : Freepik.com).
Food & Travel23 Februari 2025, 08:00 WIB

Resep Sponge Cake, Kue Ringan yang Empuk Ini Bahannya Simpel!

Kue Sponge sering digunakan sebagai dasar untuk berbagai jenis kue lain, seperti kue ulang tahun, kue lapis, atau trifle, karena mudah menyerap sirup dan lapisan rasa lainnya.
Ilustrasi. Resep Sponge Cake, Kue Ringan yang Empuk yang Bahannya Simpel. (Sumber : Freepik/@azerbaijan_stockers)
Sukabumi23 Februari 2025, 06:21 WIB

Kabar Duka, Ketua DPC PPP Kabupaten Sukabumi Dedi Damhudi Meninggal Dunia

Dedi Damhudi, Ketua DPC PPP Kabupaten Sukabumi meninggal dunia di salah satu rumah sakit di Bandung.
Ketua DPC PPP Kabupaten Sukabumi Dedi Damhudi meninggal dunia. (Sumber Foto: Istimewa)
Science23 Februari 2025, 06:00 WIB

Prakiraan Cuaca Jawa Barat 23 Februari 2025, Potensi Turun Hujan di Siang Hari

Sebagian besar wilayah Jawa Barat termasuk Sukabumi dan sekitarnya diperkirakan mengalami cuaca berawan hingga hujan pada 23 Februari 2025.
Ilustrasi - Sebagian besar wilayah Jawa Barat termasuk Sukabumi dan sekitarnya diperkirakan mengalami cuaca berawan hingga hujan pada 23 Februari 2025. (Sumber : Pixabay.com/@holgerheinze0)
Kecantikan22 Februari 2025, 22:34 WIB

5 Cara Ampuh Memperbaiki Kulit Berminyak yang Dehidrasi, Bisa di Coba di Rumah

Kulit berminyak yang mengalami dehidrasi mungkin disebabkan oleh kurangnya asupan air atau penggunaan produk perawatan kulit yang tidak tepat.
Ilustrasi cara memperbaiki kulit berminyak yang dehidrasi (Sumber: Freepik/@stockking)
Sukabumi22 Februari 2025, 22:32 WIB

Setelah Autopsi, Samson Sang Preman Simpenan Sukabumi Dimakamkan di TPU Pasir Pogor

Kematian Samson masih menyisakan tanda tanya besar bagi keluarga.
Jenazah Suherlan alias Samson (33 tahun) saat akan dimakamkan di TPU Pasir Pogor, Kecamatan Simpenan, Kabupaten Sukabumi, Sabtu (22/2/2025). | Foto: SU/Ilyas Supendi