SUKABUMIUPDATE.com - Es krim menjadi olahan yang sangat disukai banyak orang baik muda maupun tua.
Teksturnya yang creamy dan rasanya yang manis menjadi salah satu alasan kenapa olahan ini disukai banyak orang.
Eskrim bisa dengan mudah didapatkan di minimarket atau di toko-toko sekitar rumah dengan berbagai macam rasa yang bisa dipilih.
Baca Juga :
Namun, selain membeli es krim di toko, kamu juga bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan bahan-bahan yang sederhana.
Dikutip dari Suara.com, berikut bahan-bahan dan tata cara membuat es krim yang bisa kamu coba dirumah.
ilustrasi es krim - (pixabay.com)</spanBahan-bahan yang Harus Disiapkan
Susu cair coconut delight frisian flag 500 Ml
Gula pasir 11 Sdm
Tepung maizena 2 Sdm
Sp 1/2 sendok teh
Susu bubuk Dancow 1 sachet
Pasta coklat dan pasta strawberry
Susu kental manis rasa coklat 1 sachet
Tata Cara Membuat Es Krim di Rumah
1. Masukkan gula pasir 11 sdm ke dalam pan di atas kompor.
2. Tambahkan susu bubuk putih 1 sachet.
3. Tuangkan susu full cream 500 ml ke dalam wadah pan.
4. Masak bahan-bahan tersebut dengan api sedang.
5. Aduk terus hingga mendidih dan teksturnya mengental.
6. Siapkan larutan 2 sdm tepung maizena dan sedikit susu cair.
7. Masukkan dalam susu yang sudah didihkan tadi.
8. Pastikan aduk terus dan jangan sampai menggumpal.
9. Matikan api dan angkat pan.
10. Masukkan adonan ke dalam wadah sambil disaring agar lebih halus.
11. Masukkan ke dalam freezer selama 5 jam. Diamkan hingga adonan beku.
12. Pindahkan adonan ke dalam wadah yang lebih besar karena akan mengembang saat dimixer.
13. Masukkan ½ sdt sp agar hasil es krimnya lebih lembut.
14. Mixer adonan hingga mengembang selama 20 menit. Gunakan kecepatan tinggi.
15. Setelah adonan jadi, bagi adonan krim dalam 3 wadah.
16. Pada wadah 1, tambahkan susu kental manis rasa coklat dan pasta coklat secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
17. Pada wadah 2, masukkan pasta strawberry tau rasa lain. Aduk merata.
18. Sediakan cup es krim. Masukkan adonan es krim dengan warna berbeda. Gunakan tutup cup sebagai pembatas. Ratakan krimnya
19. Masukkan krim pada cup berikutnya hingga habis. Anda bisa menggunakan cup model lain.
20. Diamkan es krim dalam lemari es selama 1-2 jam.
21. Keluarkan es krim dan siap disajikan.
Selamat mencoba!
Sumber: Suara.com/Yulia Kartika Dewi
