SUKABUMIUPDATE.com - Sagu keju bisa menjadi pilihan kue  santapan lebaran yang sangat lezat. Selain kue kering lain seperti nastar, putri salju dan kastengel, sagu keju merupakan salah satu kue kering favorit keluarga saat lebaran tiba.

Berbahan dasar tepung sagu dan keju, membuat setiap gigitan kudapan ini terasa renyah dan lumer nikmat di mulut.

Cara membuat sagu keju terbilang paling mudah, sehingga bisa Anda coba membuatnya di rumah tanpa ribet mencari bahan dan alat yang menyulitkan. 

Sagu Keju, Salah satu kudapan yang selalu hadir saat lebaran - (Pinterest)</span

Berikut ini resep kue lebaran sagu keju:

Bahan yang diperlukan:

• 250 gram mentega
• 150 gram margarin
• 250 gram gula bubuk
• 1,5 sdt garam
• 2 butir telur
• 150 gram susu kental manis
• 450 gram tepung sagu yang telah disangrai
• 250 gram keju parut 

Cara membuat:

1. Kocok mentega, margarin, gula bubuk dan garam menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. Lakukan hingga semua halus tercampur. 
2. Kemudian tambahkan telur ke dalam adonan, kocok hingga rata. 
3. Masukkan susu kental manis, lalu kocok kembali hingga adonan tercampur.
4. Perlahan-lahan masukan tepung sagu yang sebelumnya telah disangrai ke dalam adonan hingga tercampur rata. 
5. Setelah tercampur, koreksi rasa kemudian angkat adonan.
6. Angkat adonan dan masukan ke dalam plastik segitiga, kemudian semprotkan adonan dengan bentuk sesuai selera ke dalam loyang yang sudah diberi baking paper. 
7. Berikan jarak kurang lebih 2 sentimeter 
8. Masukan ke dalam oven dengan suhu 140 derajat celcius sekira 30 menit. 
9. Setelah matang, angkat adonan dari oven dan biarkan dingin terlebih dahulu.
10. Siapkan toples cantik, lalu masukan sagu keju ke dalamnya. 
11. Sagu keju siap disajikan