SUKABUMIUPDATE.com - Ingin menu berbuka puasa yang berbeda? Yuk cobain makanan Khas Korea Selatan yakni gimbap atau kimbap agar menu berbuka puasa Anda tidak monoton itu-itu saja.

Gimbap adalah salah satu makanan khas asal Korea Selatan, menu ini sangat mudah diimplementasikan karena bahan-bahannya tersedia di berbagai pasar modern atau swalayan. 

Gimbap mirip seperti Sushi dari Jepang, memiliki bahan dasar nasi yang sudah sangat familiar bagi warga Indonesia. Di Indonesia, nasi merupakan makanan pokok, jika tidak ada nasi, maka belum makan namanya. 

Gimbap mirip seperti Sushi makanan khas Jepang, berbahan dasar Nasi - (mykoreankitchen.com)</span

Penasaran bagaimana resep membuat makanan ini? Yuk disimak cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 250 gram beras pulen 
• 1 sdt agar-agar bening
• 5 lembar nori
• 2 buah telur
• 3 buah wortel segar potong korek memanjang
• 1 buah mentimun Jepang zucchini (atau pakai timun lokal juga bisa) potong korek memanjang
• 1 ikat bayam ambil daunnya
• 2 buah sosis ayam/ sapi 
• Minyak wijen secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya 

Cara membuat:

1. Pertama cuci beras hingga bersih, berikan air dan tambahkan agar-agar bening lalu aduk rata. Masak beras di dalam rice cooker, tunggu hingga matang. 
2. Didihkan air untuk merebus sayur, rebus secara terpisah dengan berkala. 
3. Pertama wortel,kemudian zucchini dan terakhir daun bayam. 
4. Setelah matang tiriskan, usahakan saat merebus tidak merubah warna sayuran. 
5. Panaskan wajan dengan minyak wijen, kocok telur dan berikan bumbu tambahan sesuai selera.
6. Dadar telur hingga wangi dan matang, lalu angkat. 
7. Gulung telur dadar, kemudian potong memanjang untuk 5 nori.
8. Potong-potong sosis memanjang sesuai sayur dan telur.
9. Angkat nasi, berikan garam dan minyak wijen secukupnya, aduk rata.
10. Siapkan nori per lembar, tata nasi di atas nori, jangan terlalu tebal, kemudian tata sayur, telur dan sosis. 
11. Terakhir gulung rapi kemudian potong tipis. 
12. Gimbap siap disajikan.