SUKABUMIUPDATE.com - Musim dingin yang dingin adalah waktu yang sempurna untuk menikmati sarapan hangat yang lezat. Salah satu bahan terbaik untuk memulai pagi adalah telur. Selain kaya nutrisi, telur mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat yang cocok untuk menghangatkan tubuh Anda di musim dingin.
Berikut ini adalah beberapa resep olahan telur yang bisa Anda coba di rumah untuk mengawali hari dengan penuh semangat.
1. Telur Dadar Prancis
Telur dadar Prancis klasik memiliki tekstur lembut dengan teknik yang memadukan kelezatan dan estetika.
Bahan:
- Telur 3 butir
- Garam dan merica secukupnya
- Mentega 1 sdm
Cara Membuat:
Baca Juga: 4 Tips Efektif untuk Meningkatkan Kualitas Tidur Anak Salah Satunya Kurangi Stres
1. Kocok telur hingga rata, tambahkan garam dan merica.
2. Panaskan mentega dalam wajan anti lengket, tuangkan telur, lalu aduk perlahan.
3.Biarkan telur mengental, kemudian lipat membentuk oval sempurna.
4. Sajikan hangat dengan isian favorit Anda.
2. Shakshuka (Hidangan Telur Khas Timur Tengah)
Shakshuka adalah kombinasi sempurna antara telur, saus tomat berbumbu, dan rempah-rempah yang menggugah selera.
Bahan:
- Telur 6 butir
- Tomat 4 buah, potong dadu
- Paprika 1 buah, cincang
- Pasta tomat 1 sdm
- Minyak zaitun, bawang putih, dan rempah sesuai selera
Cara Membuat:
1. Tumis bawang dan paprika dalam minyak zaitun hingga lay.
2. Tambahkan tomat, pasta tomat, dan bumbu. Masak hingga saus mengental.
3. Pecahkan telur di atas saus, tutup wajan, dan biarkan telur matang.
Baca Juga: Panduan Tidur Sehat untuk Balita: Pentingnya Pola Tidur yang Teratur
4. Sajikan dengan taburan peterseli dan roti hangat.
3. Telur Bunga Paprika
Telur goreng dalam cincin paprika memberikan sentuhan warna dan tambahan nutrisi.
Bahan:
- Telur 2 butir
- Paprika 2, iris berbentuk cincin
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. letakkan cincin paprika di atas wajan panas, masukkan telur di tengahnya.
2. Masak hingga telur matang, beri bumbu, dan sajikan selagi hangat.
4. Alpukat dan Telur Panggang
Kombinasi alpukat dan telur yang kaya nutrisi ini cocok untuk Anda yang mencari sarapan sehat.
Bahan:
- Alpukat 2 buah
- Telur 4 butir
- Garam, merica, dan bumbu lainnya secukupnya
Cara Membuat:
1. Belah alpukat, buang bijinya, dan sedikit keruk bagian tengahnya.
2. Masukkan telur ke dalam rongga alpukat, panggang dalam oven selama 15–20 menit.
3. Berikan bumbu sesuai selera dan sajikan.
5. Sate Telur
Hidangan ini memadukan kentang berbumbu dan telur rebus yang digoreng renyah.
Bahan:
- Telur rebus 4 butir
- Kentang tumbuk 4 buah
- Bawang bombay, cabai, dan rempah sesuai selera
- Roti Remah
Cara Membuat:
Baca Juga: Diguyur Hujan, Perayaan Cap Go Meh 2025 di Kota Sukabumi Tetap Berlangsung Meriah
1. Tumis bawang dan rempah, campur dengan kentang tumbuk.
2. Bungkus telur rebus dengan adonan kentang, celupkan ke kocokan telur, lalu balur dengan remah roti.
3. Goreng hingga kecoklatan dan sajikan hangat.
Dengan lima resep ini, Anda tidak hanya mendapatkan sarapan yang lezat dan menghangatkan, tetapi juga bergizi untuk memulai hari dengan energi penuh. Selamat mencoba!
Sumber : parenting.firstcry
