SUKABUMIUPDATE.com - Sukabumi, sebuah kota yang terletak di Jawa Barat, bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga dengan ragam kuliner khasnya yang menggugah selera.

Sukabumi memiliki banyak kuliner khas yang lezat dan wajib dicoba. Dari olahan tradisional hingga kreasi modern, setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan kelezatan cita rasa lokal yang tak tertandingi.

Menyusuri jalan-jalan di Sukabumi, Anda akan menemukan berbagai makanan yang mampu memanjakan lidah dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Inilah beberapa rekomendasi kuliner khas Sukabumi yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini!

Rekomendasi Kuliner Khas Sukabumi

1. Roti Priangan Sukabumi

Roti Priangan adalah roti tradisional legendaris yang berasal dari Sukabumi, Jawa Barat. Roti ini pertama kali diproduksi oleh Oey Tjiang Lie pada tahun 1943. Meskipun sudah berganti nama menjadi Roti Priangan, banyak orang masih menyebutnya dengan nama aslinya, Roti Oey Tjiang Lie.

Roti Priangan terkenal dengan tekstur empuk dan rasa manis yang khas. Roti Priangan tersedia dalam berbagai varian rasa seperti roti tanduk, roti coklat, keju, kismis, nanas, dan gula susu.

Roti ini dibuat dengan bahan-bahan alami seperti mentega, terigu, dan susu, tanpa pengawet. Selain itu, roti ini masih diproduksi dengan menggunakan alat-alat tradisional, termasuk oven klasik.

2. Kue Jahe Khas Sukabumi

Kue Jahe adalah salah satu kue khas dari Sukabumi, Jawa Barat. Kue ini terbuat dari campuran tepung sagu, parutan jahe, dan gula merah.

Kue Jahe memiliki rasa manis dan hangat, serta tekstur yang renyah dan kering. Kue Jahe sering disajikan sebagai camilan atau oleh-oleh saat berkunjung ke Sukabumi.

3. Abon Ikan Marlin Sukabumi

Abon Ikan adalah salah satu olahan ikan khas dari Sukabumi, Jawa Barat. Abon ini biasanya dibuat dari ikan laut seperti tenggiri, marlin, atau gabus.

Di Palabuhanratu Sukabumi, Abon Ikan Marlin terkenal kaya akan protein. Dengan daging yang lembut, Abon Ikan Marlin menjadi salah satu oleh-oleh bagi para Wisatawan.

Abon Ikan Sukabumi dikenal dengan cita rasa gurih dan aroma khas ikan laut yang membuatnya sangat nikmat. Abon Ikan Marlin bisa disajikan sebagai pelengkap nasi hangat, bubur, atau sebagai isian kue tradisional.

4. Bubur Hanjeli Sukabumi

Hanjeli adalah tanaman serealia yang memiliki banyak potensi untuk diolah menjadi berbagai jenis makanan.

Bubur Hanjeli adalah makanan khas dari Desa Wisata Hanjeli, Sukabumi. Bubur ini terbuat dari beras Hanjeli yang direbus bersama daun pandan dan kemudian dicampur dengan gula aren.

Bubur Hanjeli sangat nikmat saat disajikan panas dan sering kali menjadi pilihan menu berbuka puasa atau takjil.

5. Opak Jampangkulon Sukabumi

Opak Jampangkulon adalah cemilan khas dari Jampang Kulon, Sukabumi, yang terbuat dari tepung beras ketan. Opak Jampang ini memiliki rasa gurih dan renyah karena dimasak dengan cara dibakar di atas bara api.

Opak Jampangkulon sangat populer di kalangan masyarakat lokal dan sering disajikan pada acara-acara khusus seperti hajatan, khitanan, dan pesta ulang tahun. Selain itu, opak ini juga banyak diminati oleh wisatawan yang berkunjung ke daerah Pajampangan.

6. Ikan Asin Jambal Palabuhanratu Sukabumi

Ikan Asin Jambal adalah penganan khas dari Palabuhanratu, Sukabumi.
Ikan Asin Sukabumi ini dibuat dari ikan jambal yang dimasak dengan cara dipotong-potong kecil, kemudian ditambahkan garam dan bumbu-bumbu lainnya sebelum dibakar atau digoreng hingga matang. Hasilnya adalah ikan yang gurih, asin, dan lezat, sering kali disajikan dengan nasi putih dan sambal.

Ikan Asin Jambal sangat populer di kalangan wisatawan dan penduduk setempat, dan sering dijual di gerai oleh-oleh di sekitar Palabuhanratu Sukabumi.

7. Bakso Ikan Palabuhanratu Sukabumi

Bakso Ikan Palabuhanratu adalah salah satu makanan khas dari Pelabuhan Ratu, Sukabumi. Bakso ini terbuat dari daging ikan yang digiling halus dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang tepat sehingga rasanya lezat dan gurih.

Biasanya Bakso Ikan Palabuhanratu Sukabumi ini disajikan dengan kuah santan, bawang goreng, dan kerupuk, serta nasi putih sebagai pelengkap. Biasanya, Bakso Ikan Palabuhanratu Sukabumi terbuat dari bahan dasar Ikan Tuna atau Ikan Jangilus.

8. Mochi Sukabumi

Mochi adalah salah satu camilan manis yang sangat populer di Sukabumi. Wisatawan yang berkunjung ke Sukabumi kerap mencari oleh-oleh khas, dan mochi menjadi pilihan utama karena sudah identik dengan Sukabumi.

Mochi Sukabumi terkenal dengan isi kacang yang manis dan gurih. Selain kacang, sekarang sudah banyak varian rasa seperti cokelat, keju, dan stroberi untuk menarik konsumen yang lebih luas.

Sumber: Berbagai Sumber.