SUKABUMIUPDATE.com - Buncis Bawang Putih adalah hidangan sederhana yang terbuat dari buncis segar yang ditumis bersama bawang putih. Hidangan ini populer sebagai lauk atau side dish karena mudah dibuat, sehat, dan memiliki rasa yang lezat.
Buncis Bawang Putih sering muncul dalam masakan Asia, Eropa, maupun Amerika, dengan variasi tambahan seperti mentega, saus tiram, atau kacang almond sebagai topping.
Buncis Bawang Putih cocok sebagai pendamping berbagai jenis protein, seperti ayam panggang atau ikan.
Baca Juga: 5 Kisah Kesederhanaan Wapres Hatta: Sulit Bayar Listrik & Tak Berani Pakai Mobil Dinas
Untuk membuat buncis dengan bawang putih, berikut resep simpelnya. Yuk, recook!
Resep Buncis Bawang Putih
Resep Buncis Bawang Putih, Menu Rebusan Diet Simpel Namun Tetap Gurih. Foto: IG/@resep_mamigaluh
Bahan-bahan:
- 250 gram buncis, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak zaitun atau mentega
- Garam dan merica secukupnya
- Sejumput merica bubuk (opsional)
- Air secukupnya
Cara Membuat Buncis Bawang Putih
- Panaskan minyak zaitun atau mentega di wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
- Masukkan potongan buncis ke dalam wajan, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bawang putih.
- Tambahkan sedikit air, lalu tutup wajan dan biarkan buncis matang dengan api sedang.
- Aduk sesekali dan biarkan hingga buncis menjadi lunak tetapi masih renyah.
- Angkat buncis yang sudah direbus.
- Tumis bumbu taburan yang terdiri dari garam, bawang putih dan merica bubuk sesuai selera.
- Angkat dan tuang minyak panas bumbu bawang putih ke atas buncis rebus.
- Sajikan Buncis Bawang Putih selagi hangat sebagai lauk pendamping atau sebagai side dish.
- Selamat mencoba Buncis Bawang Putih!
