SUKABUMIUPDATE.com - Cumi Lada Hitam adalah hidangan yang terdiri dari potongan cumi-cumi yang dimasak dengan bumbu lada hitam. Hidangan ini terkenal karena rasanya yang gurih dan pedas, serta aroma lada hitam yang khas.
Cumi Lada Hitam biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, dan menjadi salah satu pilihan populer di berbagai restoran dan rumah makan Seafood.
Selain Lada Hitam, Seafood Cumi juga bisa dimasak dengan variasi bahan seperti bawang bombay, cabai, dan saus tiram, yang menambah rasa dan aroma hidangan. Seafood ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman dalam suasana santai.
Baca Juga: Berapa Gaji Pegawai Badan Gizi Nasional yang Lolos Rekrutmen SPPI Batch 3?
Berikut resep sederhana untuk membuat Cumi Lada Hitam yang lezat. Yuk, recook!
Resep Cumi Lada Hitam
Bahan-Bahan:
- 500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong-potong
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 sdt lada hitam bubuk/saus
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Memasak Cumi Lada Hitam
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan irisan cabai merah dan cumi-cumi.
- Tumis hingga cumi berubah warna.
- Tambahkan lada hitam bubuk, saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Masak hingga bumbu meresap dan cumi matang.
- Terakhir, masukkan daun bawang dan aduk sebentar hingga layu.
- Angkat dan sajikan Cumi Lada Hitam dengan nasi putih hangat.
- Selamat mencoba Cumi Lada Hitam di rumah!
Baca Juga: SPPI Batch 3: Info Rekrutmen ASN BGN untuk Dapur Umum Makan Bergizi Gratis
