SUKABUMIUPDATE.com - Cimol merupakan jajanan murah favorit masyarakat Indonesia karena bercita rasa gurih dan mudah ditemui karena sering ada di sekolah, taman, atau tempat pedagang berjualan makanan.

Jajanan murah ini berbentuk bulat dan kecil serta memiliki tekstur kenyal yang membuatnya mudah sekali untuk disantap. Apalagi lagi dijual dengan harga murah, tetapi porsinya yang ditawarkan sangat banyak sampai bikin kenyang.

Biasanya untuk menyantap cimol dicampur dengan bubuk cabe dan bumbu asin agar rasa gurih sekaligus pedasnya dapat terasa serta menggugah selera. Paling enak menikmatinya saat masih hangat ketika kekenyalannya masih terasa.

Tentunya cimol dapat menjadi salah satu makanan yang bisa dijadikan cemilan selama libur panjang. Lebih nikmat lagi kalau menyantapnya bareng keluarga atau teman di rumah sambil menonton film maupun series favorit.

Baca Juga: Resep Mie Nyemek, Ide Makanan Bersama Keluarga Saat Libur Panjang

Nah, daripada penasaran yuk simak resep membuat cimol goreng yang dikutip dari laman masak apa hari ini.

Resep Cimol Goreng

Bahan membuat Cimol Goreng

• 500 g tepung tapioka
• 4 sdm tepung terigu
• 500 ml air
• 1 batang daun bawang yang diiris halus
• 1 sdm bumbu kaldu ayam
• 2 sdm bawang putih bubuk
• 3 sdm bubuk cabai

Cara memasak Cimol Goreng

1. Langkah pertama yaitu rebus air hingga mendidih, lalu angkat.
2. Masukkan bumbu kaldu ayam, garam, merica, lalu aduk hingga rata.
3. Tuangkan air panas ke dalam mangkuk berisi tepung tapioka dan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula. Lakukan hingga air habis dan tercampur rata.
4. Tambahkan daun bawang dan 1 sdm bubuk cabe, lalu uleni adonan dengan tangan hingga lembut dan bisa dibentuk.
5. Ambil 1 sdt atau ½ sdm adonan cimol, bentuk bulat lalu sisihkan. Ulangi prosesnya hingga adonan habis.
6. Siapkan minyak dalam wajan. Nyalakan api dan masukkan sebagian cimol, lalu masak dari api kecil hingga api sedang sampai cimol matang. Kemudian angkat. Lakukan secara berulang sampai adonan habis.
7. Setelah semua cimol matang dan masih panas tambahkan bubuk cabai di atasnya. Lalu sajikan.

Baca Juga: Resep Nugget Balado, Ide Cemilan Pedas Untuk Menemani Libur Panjang

Itulah resep cimol yang bisa dicoba sebagai menu camilan saat libur panjang seperti ini. Selamat mencoba.