SUKABUMIUPDATE.com - Cuaca dingin atau musim hujan sering kali membuat kita mencari hidangan yang menghangatkan tubuh sekaligus menggugah selera. Salah satu pilihan yang sempurna adalah Tom Yam, sup pedas khas Thailand yang terkenal dengan rasa asam, pedas, dan segarnya. Untuk Anda yang ingin menikmati hidangan ini dengan cara praktis, Tom Yam Suki hadir sebagai solusi tepat. Dengan bahan-bahan instant yang sudah siap pakai, Anda bisa menikmati kelezatan Tom Yam kapan saja tanpa repot.

Berikut adalah resep Tom Yam Suki yang mudah, cepat, dan sangat cocok untuk menemani cuaca dingin!

Bahan-bahan:

• 1 paket Tom Yam Suki Frozen Food (berisi bahan-bahan seperti udang, bakso, tahu, Suki-Sukian, sayuran, dan jamur beku)
• 1 liter kaldu ayam atau kaldu sayuran
• 1 batang serai, memarkan
• 3-4 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3-4 buah cabai merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
• 2 sendok makan pasta Tom Yam (bisa dibeli di supermarket atau pasar Asia)
• 1 sendok makan saus ikan
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok makan air jeruk nipis (atau lebih, sesuai selera)
• Daun ketumbar untuk garnish (opsional)

Baca Juga: Resep Ayam Mentega, Hidangan yang Cocok Dimakan Bersama Keluarga di Akhir Pekan

Cara Membuat:

Siapkan Kaldu:

• Rebus kaldu ayam atau kaldu sayuran dalam panci besar hingga mendidih. Kaldu ini akan menjadi dasar rasa sup Tom Yam.
• Masukkan serai, daun jeruk purut, lengkuas, dan cabai merah yang sudah diiris. Biarkan mendidih selama sekitar 5-10 menit agar semua aroma bumbu meresap ke dalam kaldu.

Tambahkan Bahan Suki:

• Masukkan Tom Yam Suki ke dalam panci yang berisi kaldu yang sudah mendidih. Pastikan bahan-bahan beku seperti udang, bakso, tahu, suki-sukian, sayuran, dan jamur tercampur rata.
• Masak hingga bahan-bahan matang, sekitar 10-15 menit, tergantung jenis bahan yang digunakan.

Tambahkan Bumbu Tomyam:

• Setelah bahan-bahan beku matang, tambahkan pasta Tom Yam ke dalam panci dan aduk rata.
• Masukkan saus ikan, gula, dan air jeruk nipis. Ini akan memberikan rasa asam, asin, dan manis yang khas dari sup Tom Yam. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera Anda.

Penyelesaian dan Penyajian:

• Setelah semua bumbu tercampur rata dan sup sudah memiliki rasa yang pas, angkat dari kompor.
• Sajikan sup Tom Yam dalam mangkuk besar, dan taburkan daun ketumbar segar sebagai garnish untuk menambah kesegaran.

Nikmati Sup Pedas yang Menghangatkan!

• Tom Yam Suki Frozen Food siap dinikmati! Sajikan sup ini dengan nasi putih hangat atau langsung saja untuk menikmati sensasi pedas, asam, dan segarnya yang cocok di cuaca dingin.

Tips dan Variasi:

• Tingkat Kepedasan: Jika Anda ingin sup yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai atau pasta Tom Yam. Anda juga bisa menambahkan sambal atau cabai bubuk sesuai selera.
• Sayuran: Anda dapat menambahkan sayuran segar seperti baby corn, wortel, atau sawi hijau untuk menambah variasi dan tekstur pada sup Tom Yam Anda.
• Toping: Jika suka, Anda bisa menambahkan mie atau bihun sebagai pelengkap agar sup Tom Yam lebih mengenyangkan.

Baca Juga: Resep Ikan Nila Bakar, Cocok Untuk Menu Makan Bersama Keluarga di Rumah

Tom Yam Suki adalah solusi praktis untuk menikmati hidangan pedas khas Thailand di rumah, terutama saat cuaca dingin atau musim hujan. Dengan rasa yang kaya dan segar, ditambah dengan kemudahan bahan beku yang praktis, Anda bisa menikmati sup Tom Yam yang hangat dalam waktu singkat. Tidak perlu keluar rumah atau repot-repot menyiapkan banyak bahan cukup ambil Tom Yam Suki Frozen Food dan nikmati kelezatannya. Selamat mencoba!