Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat

Kamis 05 Desember 2024, 06:00 WIB
Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

SUKABUMIUPDATE.com - Ayam kecap merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di masyarakat karena memiliki rasa manis, gurih, pedas, dan lezat yang dipadukan menjadi satu.

Tentu saja hidangan satu ini adalah menu simpel yang dapat dibuat untuk makan bersama keluarga di rumah nanti. Apalagi kecap manis yang menyatu dengan bumbu rempah dapat memunculkan aroma sedap menggiurkan.

Menyantap Ayam kecap paling enak dengan nasi putih hangat, lalapan segar, dan jangan lupa menambahkan sambal sebagai pelengkap. Pastinya enak sekali dan bikin ketagihan begitu sekali disantap.

Daripada penasaran, berikut resep Ayam kecap sederhana yang dapat dicoba di rumah.

Baca Juga: Resep Wedang Ronde Kayu Manis, Insipirasi Minuman Hangat di Musim Hujan

Resep Ayam Kecap

Bahan-Bahan

  • 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Resep Bakso Daging Ayam, Makanan Berkuah yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Cara Memasak Ayam Kecap Sederhana

  1. Cuci bersih potongan ayam, tiriskan, dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  4. Tambahkan cabai merah, tomat, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga layu.
  5. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin (jika digunakan), garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
  7. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak dengan api sedang.
  8. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit.
  9. Aduk sesekali agar bumbu tercampur rata dan ayam matang merata.
  10. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
  11. Angkat dan sajikan ayam kecap selagi hangat.

Itulah resep Ayam kecap yang simpel dan bisa dijadikan menu untuk makan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Food & Travel10 Desember 2024, 13:00 WIB

Rekomendasi 3 Pemandian Air Panas di Bandung untuk Liburan Akhir Tahun Bersama Keluarga

Bandung memang terkenal dengan sejumlah pemandian air panas yang menawarkan relaksasi dan kesegaran yang sempurna setelah penat beraktivitas sepanjang tahun.
Rancaupas - mengunjungi pemandian air panas di Bandung saat libur akhir tahun adalah ide yang sangat menarik. (Sumber : Google/Yudi).
Inspirasi10 Desember 2024, 12:58 WIB

Lowongan Kerja Part-Time & Full-Time Barista, Runner, dan Steward, Cek Kualifikasi!

Menata Coffee & Eatery, sebuah coffee shop yang nyaman dan elegan di Cianjur, kini membuka lowongan kerja untuk beberapa posisi menarik!
Lowongan Kerja Part-Time & Full-Time Barista, Runner, dan Steward (Sumber : Freepik/@rawpixel.com)
Musik10 Desember 2024, 12:00 WIB

10 Lagu Populer Sepanjang Tahun 2024, APT Bruno Mars-Rose BLACKPINK Curi Perhatian!

Tahun 2024 ini ada beberapa lagu yang cukup populer dan banyak didengarkan oleh banyak orang.
Tahun 2024 ini ada beberapa lagu yang cukup populer dan banyak didengarkan oleh banyak orang. (Sumber : Instagram).
Inspirasi10 Desember 2024, 11:44 WIB

Diumumkan 10 Desember 1948, Inilah 30 Poin Isi Deklarasi Hak Asasi Manusia

Deklarasi Hak Asasi Manusia (HAM) yang diumumkan pada tanggal 10 Desember 1948 oleh Majelis Umum Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) berisi 30 pasal
30 poin isi Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia | Foto : Pixabay
Jawa Barat10 Desember 2024, 11:36 WIB

Nasib Ribuan Siswa dan Guru, Data Sementara: 1.275 Sekolah Terdampak Bencana di Sukabumi dan Cianjur

Kegiatan belajar mengajar pun diliburkan atau dirumahkan sementara selama masa tanggap darurat berlangsung.
Terdampak longsor, kondisi SDN Bojong Desa Balekambang Kalibunder Kabupaten Sukabumi (Sumber: istimewa)
Life10 Desember 2024, 11:20 WIB

Dari Diam Menjadi Suara: Menghadapi Epidemik Kekerasan Seksual

Data Kementrian PPA tahun 2024 mencatat lebih dari 25.000 kasus, dengan Jawa Barat menjadi peringkat pertama dengan jumlah kasus lebih dari 2.429.
Hana Muhamad (Ketua Umum Kohati Badko HMI Jabar) | Foto : Dok. Sukabumi Update
Sukabumi10 Desember 2024, 11:11 WIB

VTB NPU Bergerak ke Selatan! Bantu Penyintas Bencana Sukabumi

Aksi kemanusian VTB NPU dimulai di Desa Ciemas, Kecamatan Ciemas, Kabupaten Sukabumi, pada Minggu (08/12/2024).
Mahasiswa yang tergabung dalam TVB NPU Volunteer Tanggap Bencana Nusa Putra University turun ke sejumlah lokasi bencana di wilayah Kabupaten Sukabumi Jawa Barat. (Sumber: dok nusa putra)
Entertainment10 Desember 2024, 11:00 WIB

Jay-Z Dituding Lakukan Pemerkosaan Pada Anak Berusia 13 Tahun

Rapper Jay-Z menghadapi tuduhan terkait dugaan pemerkosaan terhadap anak berusia 13 Tahun yang terjadi di tahun 2000 silam. Ia diduga melakukan hal tersebut dengan Sean ‘Diddy’ Combs.
Jay-Z Dituding Lakukan Pemerkosaan Terhadap Anak Berusia 13 Tahun (Sumber : X/@popbase)
Sukabumi10 Desember 2024, 10:57 WIB

Kaleidoskop Korupsi di Sukabumi, 5 Kasus Terungkap Sepanjang 2024

Sepanjang Tahun 2024 terjadi beberapa kasus korupsi di Kabupaten dan Kota Sukabumi. Sejumlah pelaku pun berhasil ditangkap oleh aparat penegak hukum atas tindakan mereka merugikan keuangan negara dan masyarakat.
Tiga mantan pejabat Perumda ATE Kabupaten Sukabumi saat mengikuti sidang putusan di PN Bandung. (Sumber : Istimewa)
Sukabumi10 Desember 2024, 10:36 WIB

Hati-hati Longsor Susulan! Jalan Nasional Menuju Sukabumi Selatan Masih Berlumpur

Jalan yang melintasi Hutan Pasirpiring ini mengalami longsor di beberapa titik, pasca kembali diguyur hujan deras pada Senin (9/12/2024). Alat berat langsung diterjunkan untuk membuka akses jalan.
Longsor susulan di jalan nasional Kiaradua - Waluran, tepatnya Kampung Cibalok Desa Waluran Mandiri Kecamatan Waluran, Senin (9/12/2024) (Sumber: su/ragil)