Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat

Kamis 05 Desember 2024, 06:00 WIB
Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

SUKABUMIUPDATE.com - Ayam kecap merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di masyarakat karena memiliki rasa manis, gurih, pedas, dan lezat yang dipadukan menjadi satu.

Tentu saja hidangan satu ini adalah menu simpel yang dapat dibuat untuk makan bersama keluarga di rumah nanti. Apalagi kecap manis yang menyatu dengan bumbu rempah dapat memunculkan aroma sedap menggiurkan.

Menyantap Ayam kecap paling enak dengan nasi putih hangat, lalapan segar, dan jangan lupa menambahkan sambal sebagai pelengkap. Pastinya enak sekali dan bikin ketagihan begitu sekali disantap.

Daripada penasaran, berikut resep Ayam kecap sederhana yang dapat dicoba di rumah.

Baca Juga: Resep Wedang Ronde Kayu Manis, Insipirasi Minuman Hangat di Musim Hujan

Resep Ayam Kecap

Bahan-Bahan

  • 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Resep Bakso Daging Ayam, Makanan Berkuah yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Cara Memasak Ayam Kecap Sederhana

  1. Cuci bersih potongan ayam, tiriskan, dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  4. Tambahkan cabai merah, tomat, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga layu.
  5. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin (jika digunakan), garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
  7. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak dengan api sedang.
  8. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit.
  9. Aduk sesekali agar bumbu tercampur rata dan ayam matang merata.
  10. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
  11. Angkat dan sajikan ayam kecap selagi hangat.

Itulah resep Ayam kecap yang simpel dan bisa dijadikan menu untuk makan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Sukabumi05 Desember 2024, 23:01 WIB

Wapres Gibran Bakal Ke Sukabumi, Kunjungi Pengungsi Pergerakan Tanah Cikembar

Wapres Gibran dijadwalkan kunjungi wilayah terdampak pergerakan tanah di Cikembar Sukabumi, Jumat 6 Desember 2024.
Wakil Presiden Gibran Rakabuming. (Sumber Foto: Sekretariat Wapres RI)
Sukabumi05 Desember 2024, 22:27 WIB

Ratusan Pengungsi di Purabaya Sukabumi Hadapi Kondisi Sulit, Menanti Bantuan

Saat ini tercatat sebanyak 215 kepala keluarga (KK) atau sekitar 712 jiwa, yang tersebar di dua lokasi pengungsian utama, yakni di SD Kalibunder dan MD Karikil
Kondisi pengungsi di Purabaya Sukabumi mulai menghadapi kesulitan | Foto : Turangga Anom
Sukabumi05 Desember 2024, 21:59 WIB

Sukabumi Dikepung Bencana, Raffi Ahmad Resmikan Bioskop di Cibadak

Dua berita menjadi perhatian masyarakat Sukabumi hari ini, Kamis (5/12/2024), yaitu pertama seputar bencana yang melanda 30 kecamatan atau lebih dari separuh wilayah Kabupaten Sukabumi, berita kedua adalah peresmian bioskop.
Raffi Ahmad dan Giring Ganesha hadiri pembukaan Bioskop di Cibadak Sukabumi | Foto : Ibnu Sanubari
Bola05 Desember 2024, 21:33 WIB

Hasil Persib Vs Zhejiang: Takluk 3-4, Langkah Maung Bandung di ACL 2 Terhenti

Tiga gol Persib dalam laga ini disumbangkan Beckham Putra Nugraha (31), David Da Silva (63) dan Tyronne del Pino (90+5).
Pemain Persib Bandung Beckham Putra saat berduel dengan pemain Zhejiang FC. (Sumber : PERSIB.co.id)
Sehat05 Desember 2024, 21:00 WIB

8 Cara Efektif Menghindari Influenza Saat Musim Hujan

Beberapa jenis penyakit cenderung lebih mudah menyerang di musim hujan, salah satunya adalah flu atau influenza. Hal ini disebabkan oleh kondisi lingkungan yang lembab, yang mendukung perkembangan virus penyebab flu.
Ilustrasi cara efektif menghindari influenza saat musim hujan (Sumber : pexels.com/@Andrea Piacquadio)
Sukabumi05 Desember 2024, 20:34 WIB

Kedalaman 10 Meter, Korban Tertimbun Longsor di Gegerbitung Sukabumi Belum Ditemukan

Pencarian satu orang korban yang diduga tertimbun longsor di Gunung Baen Rt 17/06, Desa Karangjaya, Kecamatan Gegerbitung, Kabupaten Sukabumi terus dilakukan.
Proses pencarian korban tertimbun longsor di Kampung Gunung Baen, Rt 17/06, Desa Karangjaya, Kecamatan Gegerbitung, Kabupaten Sukabumi. Kamis (5/12/2024) | Foto ; Asep Awaludin
Sukabumi05 Desember 2024, 20:17 WIB

Rumah Tertimbun Longsor di Simpenan Sukabumi: 2 Anak Meninggal, 2 Masih Pencarian

Tragedi longsor di Simpenan Sukabumi memakan korban. Empat anak ditemukan meninggal dunia usia tertimbun dan dua lainnya masih pencarian.
Kondisi rumah yang tertimbun tanah longsor di Kampung Cisarakan, Desa Loji, Kecamatan Simpenan, Kabupaten Sukabumi. (Sumber Foto: Istimewa)
Sukabumi Memilih05 Desember 2024, 20:13 WIB

Alasan Bobby Maulana Bakal Tetap Jadi Artis Meski Terpilih di Pilwalkot Sukabumi

Artis asal Kota Sukabumi, Bobby Maulana, dinyatakan terpilih menjadi Wakil Walikota Sukabumi setelah KPU selesai melakukan rapat pleno terbuka rekapitulasi penghitungan perolehan suara tingkat kota
Ayep Zaki dan Bobby Maualan saat menghadiri rapat pleno rekapitulasi perhitungan suara tingkat Kota Sukabumi oleh KPU | Foto : Istimewa
Food & Travel05 Desember 2024, 20:00 WIB

5 Wisata Religi di Banten yang Bisa Dikunjungi Saat Liburan

Provinsi Banten tidak hanya menawarkan keindahan alam dan kekayaan budaya, tetapi juga menjadi rujukan bagi umat Islam yang ingin berziarah.
Suasana malam di Masjid Agung Banten | Google/Foto Drajat C. (Sumber : Google/Foto Drajat C.).
Science05 Desember 2024, 19:41 WIB

Bibit Siklon Tropis 91S Terpantau Bergerak di Arah Selatan Barat Daya Sukabumi

Bibit Siklon Tropis 91S terdeteksi mengintai di selatan Sukabumi, Samudra Hindia. Pada Kamis (5/12/2024).
Ilustrasi - Bibit Siklon Tropis 91S terdeteksi mengintai di selatan Sukabumi, Samudra Hindia. Pada Kamis (5/12/2024). (Sumber : Pixabay.com/@janeb13).