Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat

Kamis 05 Desember 2024, 06:00 WIB
Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

SUKABUMIUPDATE.com - Ayam kecap merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di masyarakat karena memiliki rasa manis, gurih, pedas, dan lezat yang dipadukan menjadi satu.

Tentu saja hidangan satu ini adalah menu simpel yang dapat dibuat untuk makan bersama keluarga di rumah nanti. Apalagi kecap manis yang menyatu dengan bumbu rempah dapat memunculkan aroma sedap menggiurkan.

Menyantap Ayam kecap paling enak dengan nasi putih hangat, lalapan segar, dan jangan lupa menambahkan sambal sebagai pelengkap. Pastinya enak sekali dan bikin ketagihan begitu sekali disantap.

Daripada penasaran, berikut resep Ayam kecap sederhana yang dapat dicoba di rumah.

Baca Juga: Resep Wedang Ronde Kayu Manis, Insipirasi Minuman Hangat di Musim Hujan

Resep Ayam Kecap

Bahan-Bahan

  • 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Resep Bakso Daging Ayam, Makanan Berkuah yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Cara Memasak Ayam Kecap Sederhana

  1. Cuci bersih potongan ayam, tiriskan, dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  4. Tambahkan cabai merah, tomat, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga layu.
  5. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin (jika digunakan), garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
  7. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak dengan api sedang.
  8. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit.
  9. Aduk sesekali agar bumbu tercampur rata dan ayam matang merata.
  10. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
  11. Angkat dan sajikan ayam kecap selagi hangat.

Itulah resep Ayam kecap yang simpel dan bisa dijadikan menu untuk makan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
DPRD Kab. Sukabumi06 Desember 2024, 22:33 WIB

Dewan Lugi Salurkan Bantuan untuk Korban Banjir dan Longsor Sagaranten Sukabumi

Anggota DPRD Kabupaten Sukabumi Lugi Septiandi Herman salurkan bantuan makanan dan sembako kepada korban banjir dan longsor di Sagaranten.
Anggota DPRD Kabupaten Sukabumi Lugi Septiandi Herman salurkan bantuan makanan dan sembako kepada warga terdampak bencana di Sagaranten. (Sumber : Istimewa)
Science06 Desember 2024, 22:15 WIB

Kurangi Intensitas Hujan di Sukabumi, BNPB dan BMKG Siapkan Teknologi Modifikasi Cuaca

Teknologi modifikasi cuaca diharapkan dapat meminimalisir dampak bencana yang dapat terjadi di Kabupaten Sukabumi.
Kepala BNPB, Letjen TNI Suharyanto saat diwawancarai di lokasi pergerakan tanah di Desa Sukamaju, Kecamatan Cikembar, Kabupaten Sukabumi. (Sumber : SU/Asep Awaludin)
Jawa Barat06 Desember 2024, 22:05 WIB

326 Petugas PLN Jabar 'All Out' Pulihkan Kelistrikan di Sukabumi dan Cianjur

PLN UID Jabar secara totalitas mengerahkan segala sumber daya manusianya yang terdiri dari 57 regu dengan 326 personil.
Petugas PLN UID Jabar pulihkan kelistrikan di Sukabumi dan Cianjur. (Sumber : Istimewa)
Sukabumi06 Desember 2024, 21:43 WIB

Rumah Rusak, 385 Jiwa Terdampak Pergerakan Tanah di Pabuaran Sukabumi

Camat Pabuaran, Ikhsan Mukhlis Sani menyampaikan, tercatat ada 126 rumah yang terdampak bencana pergerakan tanah di desa tersebut.
Kondisi rumah rusak yang terdampak pergerakan tanah di Desa Sukajaya, Kecamatan Pabuaran, Kabupaten Sukabumi. (Sumber : Istimewa)
DPRD Kab. Sukabumi06 Desember 2024, 21:01 WIB

Anggota DPRD Asri Mulyawati Bantu Korban Longsor di Nangerang Sukabumi

Menurut Asri, tercatat ada 68 jiwa yang terpaksa mengungsi sementara karena rumah mereka tertimbun longsoran.
Anggota DPRD Kabupaten Sukabumi Asri Mulyawati salurkan bantuan untuk korban longsor di Desa Nangerang. (Sumber : Istimewa)
Inspirasi06 Desember 2024, 20:45 WIB

AQUA dan DMI Perkuat Kemitraan Strategis untuk Dorong Kesejahteraan Umat

Penandatanganan MoU ini bertujuan untuk semakin memperkuat kemitraan strategis antara AQUA dan Dewan Masjid Indonesia.
AQUA menandatangani Nota Kesepahaman (MoU) dengan Dewan Masjid Indonesia (DMI), Jumat (6/12/2024). (Sumber : Istimewa)
Sehat06 Desember 2024, 20:30 WIB

Bisakah Polusi Udara Menyebabkan Serangan Jantung? Simak Penjelasannya Disini

Polusi udara merupakan ancaman serius bagi kesehatan jantung. Mengambil tindakan preventif dapat membantu melindungi diri dan keluarga dari dampak berbahaya udara yang tercemar.
Ilustrasi polusi udara dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan (Sumber : pexels.com/@Pixabay
Sukabumi06 Desember 2024, 20:17 WIB

Wabup Iyos soal Bantuan dari Pusat terkait Penanganan Bencana Sukabumi

Wabup Iyos menyampaikan terimakasih kepada anggota DPR RI dan pemerintah pusat yang telah memberikan perhatian penuh terhadap korban bencana alam.
Wabup Iyos saat mendampingi Pimpinan DPR meninjau lokasi bencana di Kampung Cisayar, Desa Mekarsari, Kecamatan Nyalindung, Kabupaten Sukabumi. (Sumber Foto: Diskominfosan Kab. Sukabumi)
Film06 Desember 2024, 20:00 WIB

7 Drama Korea Jung Hae In, yang Bakal Fanmeeting di Indonesia Besok

Aktor asal Korea Selatan, Jung Hae In akan menyapa penggemar di Indonesia lewat fan meeting yang digelar pada Sabtu, 7 Desember 2024 di BALAI KARTINI EXHIBITION & CONVENTION CENTER, Jakarta.
7 Drama Korea Jung Hae In, yang Bakal Fanmeeting di Indonesia Besok (Sumber : Instagram/@holyhaein)
Sukabumi Memilih06 Desember 2024, 19:38 WIB

PSU di TPS 8 Desa Berekah Sukabumi: Asep Japar dan Dedi Mulyadi Raih Suara Terbanyak

PSU di TPS 8 Desa Berekah, Kecamatan Bojonggenteng, Kabupaten Sukabumi berlangsung lancar tanpa kendala berarti.
Suasana PSU di TPS 8 Desa Berekah Kecamatan Bojonggenteng, Kabupaten Sukabumi yang dilaksanakan pada Jumat (6/12/2024). (Sumber : SU/Ibnu)