Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat

Kamis 05 Desember 2024, 06:00 WIB
Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

SUKABUMIUPDATE.com - Ayam kecap merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di masyarakat karena memiliki rasa manis, gurih, pedas, dan lezat yang dipadukan menjadi satu.

Tentu saja hidangan satu ini adalah menu simpel yang dapat dibuat untuk makan bersama keluarga di rumah nanti. Apalagi kecap manis yang menyatu dengan bumbu rempah dapat memunculkan aroma sedap menggiurkan.

Menyantap Ayam kecap paling enak dengan nasi putih hangat, lalapan segar, dan jangan lupa menambahkan sambal sebagai pelengkap. Pastinya enak sekali dan bikin ketagihan begitu sekali disantap.

Daripada penasaran, berikut resep Ayam kecap sederhana yang dapat dicoba di rumah.

Baca Juga: Resep Wedang Ronde Kayu Manis, Insipirasi Minuman Hangat di Musim Hujan

Resep Ayam Kecap

Bahan-Bahan

  • 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Resep Bakso Daging Ayam, Makanan Berkuah yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Cara Memasak Ayam Kecap Sederhana

  1. Cuci bersih potongan ayam, tiriskan, dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  4. Tambahkan cabai merah, tomat, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga layu.
  5. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin (jika digunakan), garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
  7. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak dengan api sedang.
  8. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit.
  9. Aduk sesekali agar bumbu tercampur rata dan ayam matang merata.
  10. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
  11. Angkat dan sajikan ayam kecap selagi hangat.

Itulah resep Ayam kecap yang simpel dan bisa dijadikan menu untuk makan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Sukabumi06 Desember 2024, 18:07 WIB

Ibu dan 3 Anak Korban Longsor di Simpenan Sukabumi, Semua Meninggal 1 Masih Dicari

Subuh itu, longsor menerjang rumah pasangan Abas dan Elma Ayunda (27 tahun), bersama tiga anaknya, Aden Dafa (11 tahun), Ade Wahyu (11 tahun) dan Siti Hamida (8 tahun).
Lokasi longsor di Cisarakan Loji Simpenan Sukabumi (Sumber: istimewa)
Life06 Desember 2024, 18:00 WIB

Doa untuk Terlepas dari Kesulitan dan Diberikan Kemudahan dalam Segala Urusan

Membaca doa adalah salah satu cara terbaik untuk mendekatkan diri kepada Allah SWT dan mendapatkan kemudahan dalam segala urusan.
Doa Agar Terlepas dari Kesulitan dan Diberi Kemudahan Dalam Segala Urusan | Sumber: Freepik.com (wayhomestudio).
Sukabumi06 Desember 2024, 17:48 WIB

Bencana Sukabumi Terparah dalam 1 Dekade Terakhir, Alih Fungsi Lahan Diduga Jadi Penyebab

Plt Kalak BPBD Jabar Anne Hermadianne Adnan menyebut bencana alam di Kabupaten Sukabumi terparah dalam satu dekade terakhir.
Proses pencarian korban tertimbun longsor di Kampung Gunung Baen, Rt 17/06, Desa Karangjaya, Kecamatan Gegerbitung, Kabupaten Sukabumi. Kamis (5/12/2024) | Foto ; Asep Awaludin
Sukabumi06 Desember 2024, 17:36 WIB

Dikunjungi Wapres Gibran, Bupati Sukabumi Harap Dukungan Pusat untuk Pemulihan Dampak Bencana

Bupati Sukabumi Marwan Hamami mengatakan, peninjauan secara langsung oleh Wapres Gibran bisa menjadi suatu atensi.
Bupati Sukabumi Marwan Hamami saat mendampingi Wapres Gibran mengunjungi lokasi pengungsian korban bencana pergerakan tanah di Cikembar. (Sumber : Diskominfosan Kab. Sukabumi)
Sukabumi06 Desember 2024, 17:32 WIB

7 Warga Masih Hilang Ditelan Bencana Sukabumi, 5 Meninggal Dunia: Ini Daftarnya

Dalam rapat koordinasi tanggap darurat di Pendopo Kabupaten Sukabumi, Kepala BNPB Letjen TNI Suharyanto menegaskan pencarian akan terus dilakukan oleh tim sar selama 7 (masa tanggap darurat).
Tim gabungan mencari warga yang tertimbun longsor di Cisarakan Loji Simpenan Kabupaten Sukabumi (Sumber: istimewa)
Sukabumi06 Desember 2024, 17:09 WIB

Tinjau Penanganan Bencana di Sukabumi, Pimpinan DPR Soroti Pasokan BBM

Sudah lima hari seluruh SPBU di wilayah selatan Kabupaten Sukabumi khususnya Pajampangan mengalami kekurangan pasokan BBM akibat bencana.
Wakil Ketua DPR RI Cucun Ahmad Syamsurijal saat meninjau lokasi bencana di Kampung Cisayar, Desa Mekarsari, Kecamatan Nyalindung, Kabupaten Sukabumi. (Sumber : DPR RI)
Musik06 Desember 2024, 17:00 WIB

Lirik Lagu LAST NIGHT TREASURE, Ceritakan Tentang Kehidupan Masa Muda

Boygrup asal YG Entertainment, TREASURE baru saja comeback dengan merilis lagu baru berjudul LAST NIGHT pada Kamis, 5 Desember 2024 kemarin.
Lirik Lagu LAST NIGHT TREASURE, Ceritakan Tentang Kehidupan Masa Muda (Sumber : Youtube | TREASURE)
Sukabumi06 Desember 2024, 16:30 WIB

Puskesmas Palabuhanratu Sukabumi Rusak Akibat Banjir, Pelayanan Kesehatan Dialihkan

Kepala Puskesmas Palabuhanratu, Ade Kartini Tresnawati, menyebut bahwa pihaknya masih menginventarisasi kerusakan akibat banjir tersebut.
PJ Gubernur Jabar dan Bupati Sukabumi saat tinjau kerusakan di Puskesmas Palabuhanratu akibat banjir (Sumber: istimewa)
Musik06 Desember 2024, 16:00 WIB

Bernadya Menangkan 4 Piala, Berikut Pemenang Spotify Wrapped Live Indonesia 2024

Acara penghargaan Spotify Wrapped Live Indonesia telah sukses diselenggarakan pada Kamis, 5 Desember 2024 malam di Studio RCTI+, Jakarta Barat.
Bernadya Menangkan 4 Piala, Berikut Pemenang Spotify Wrapped Live Indonesia 2024 (Sumber : Instagram/@bernadyaribka)
Sukabumi06 Desember 2024, 15:47 WIB

BNPB Maksimalkan Jalur Darat dan Laut untuk Salurkan Logistik ke Wilayah Bencana di Sukabumi

Badan Nasional Penanggulangan Bencana (BNPB) pastikan penyaluran logistik akan dimaksimalkan melalui jalur darat dan laut, mengingat banyaknya wilayah terisolir di Kabupaten Sukabumi
Kepala BNPB, Letjen TNI Suharyanto saat diwawancarai di Lokasi Pergerakan tanah, Desa Sukamaju, Kecamatan Cikembar, Kabupaten Sukabumi. Jumat (6/12/2024) | Foto : Asep Awaludin