Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat

Kamis 05 Desember 2024, 06:00 WIB
Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

SUKABUMIUPDATE.com - Ayam kecap merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di masyarakat karena memiliki rasa manis, gurih, pedas, dan lezat yang dipadukan menjadi satu.

Tentu saja hidangan satu ini adalah menu simpel yang dapat dibuat untuk makan bersama keluarga di rumah nanti. Apalagi kecap manis yang menyatu dengan bumbu rempah dapat memunculkan aroma sedap menggiurkan.

Menyantap Ayam kecap paling enak dengan nasi putih hangat, lalapan segar, dan jangan lupa menambahkan sambal sebagai pelengkap. Pastinya enak sekali dan bikin ketagihan begitu sekali disantap.

Daripada penasaran, berikut resep Ayam kecap sederhana yang dapat dicoba di rumah.

Baca Juga: Resep Wedang Ronde Kayu Manis, Insipirasi Minuman Hangat di Musim Hujan

Resep Ayam Kecap

Bahan-Bahan

  • 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Resep Bakso Daging Ayam, Makanan Berkuah yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Cara Memasak Ayam Kecap Sederhana

  1. Cuci bersih potongan ayam, tiriskan, dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  4. Tambahkan cabai merah, tomat, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga layu.
  5. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin (jika digunakan), garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
  7. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak dengan api sedang.
  8. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit.
  9. Aduk sesekali agar bumbu tercampur rata dan ayam matang merata.
  10. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
  11. Angkat dan sajikan ayam kecap selagi hangat.

Itulah resep Ayam kecap yang simpel dan bisa dijadikan menu untuk makan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Science07 Desember 2024, 05:00 WIB

Prakiraan Cuaca Jawa Barat 7 Desember 2024, Waspada Hujan Lebat Disertai Petir!

Sebagian besar wilayah Jawa Barat termasuk Sukabumi dan sekitarnya diperkirakan mengalami cuaca hujan ringan hingga deras saat siang hari pada 7 Desember 2024.
Ilustrasi - Sebagian besar wilayah Jawa Barat termasuk Sukabumi dan sekitarnya diperkirakan mengalami cuaca hujan ringan hingga deras saat siang hari pada 7 Desember 2024. (Sumber : Pixabay)
Sukabumi Memilih07 Desember 2024, 00:35 WIB

Hasil Rekapitulasi KPU: Asep Japar-Andreas Menang Pilkada Kabupaten Sukabumi 2024

Hasil Pilkada Kabupaten Sukabumi 2024: Asep Japar-Andreas menang dengan raihan 564.862 suara.
Paslon Bupati dan Wabup Sukabumi nomor urut 2, Asep Japar dan Andreas. (Sumber Foto: SU/Ibnu)
Sukabumi06 Desember 2024, 23:51 WIB

Sudah 4 Hari, KM Sinar Agung 7 Hilang Kontak di Perairan Ujunggenteng Sukabumi

Kapal itu dinakhodai oleh Deden Riyadi (29 tahun) warga Ujunggenteng Sukabumi dan berangkat melaut pada Senin 2 Desember 2024 pukul 12.30 WIB.
Foto terakhir  Kapal Motor (KM) Sinar Agung 7 yang hilang kontak di Perairan Ujunggenteng Sukabumi. (Sumber : Istimewa)
Sukabumi06 Desember 2024, 23:23 WIB

Cegah Banjir Terulang, Sungai Cipalabuan Palabuhanratu Sukabumi Dikeruk

Normalisasi sungai Cipalabuan di Palabuhanratu Sukabumi untuk mengantisipasi banjir terulang di kawasan tersebut.
Alat berat keruk sedimen di aliran Sungai Cipalabuan yang mengakibatkan banjir di Palabuhanratu Sukabumi. (Sumber Foto: Istimewa)
Sukabumi06 Desember 2024, 22:55 WIB

Temui Pengungsi di Purabaya Sukabumi, Pj Gubernur Jabar Dengarkan Keinginan Relokasi

Bey menyatakan bahwa warga terdampak bencana di Purabaya Sukabumi menginginkan kepastian terkait tempat tinggal yang layak huni dan aman.
Pj Gubernur Jabar Bey Machmudin saat mengunjungi warga terdampak bencana pergerakan tanah dan longsor di Kecamatan Purabaya, Kabupaten Sukabumi,  Jumat (6/12/2024). (Sumber : Humas Jabar)
DPRD Kab. Sukabumi06 Desember 2024, 22:33 WIB

Dewan Lugi Salurkan Bantuan untuk Korban Banjir dan Longsor Sagaranten Sukabumi

Anggota DPRD Kabupaten Sukabumi Lugi Septiandi Herman salurkan bantuan makanan dan sembako kepada korban banjir dan longsor di Sagaranten.
Anggota DPRD Kabupaten Sukabumi Lugi Septiandi Herman salurkan bantuan makanan dan sembako kepada warga terdampak bencana di Sagaranten. (Sumber : Istimewa)
Science06 Desember 2024, 22:15 WIB

Kurangi Hujan di Sukabumi Cianjur, BNPB dan BMKG Siapkan Teknologi Modifikasi Cuaca

Teknologi modifikasi cuaca diharapkan dapat meminimalisir dampak bencana yang dapat terjadi di Kabupaten Sukabumi.
Kepala BNPB, Letjen TNI Suharyanto saat diwawancarai di lokasi pergerakan tanah di Desa Sukamaju, Kecamatan Cikembar, Kabupaten Sukabumi. (Sumber : SU/Asep Awaludin)
Jawa Barat06 Desember 2024, 22:05 WIB

326 Petugas PLN Jabar 'All Out' Pulihkan Kelistrikan di Sukabumi dan Cianjur

PLN UID Jabar secara totalitas mengerahkan segala sumber daya manusianya yang terdiri dari 57 regu dengan 326 personil.
Petugas PLN UID Jabar pulihkan kelistrikan di Sukabumi dan Cianjur. (Sumber : Istimewa)
Sukabumi06 Desember 2024, 21:43 WIB

Rumah Rusak, 385 Jiwa Terdampak Pergerakan Tanah di Pabuaran Sukabumi

Camat Pabuaran, Ikhsan Mukhlis Sani menyampaikan, tercatat ada 126 rumah yang terdampak bencana pergerakan tanah di desa tersebut.
Kondisi rumah rusak yang terdampak pergerakan tanah di Desa Sukajaya, Kecamatan Pabuaran, Kabupaten Sukabumi. (Sumber : Istimewa)
DPRD Kab. Sukabumi06 Desember 2024, 21:01 WIB

Anggota DPRD Asri Mulyawati Bantu Korban Longsor di Nangerang Sukabumi

Menurut Asri, tercatat ada 68 jiwa yang terpaksa mengungsi sementara karena rumah mereka tertimbun longsoran.
Anggota DPRD Kabupaten Sukabumi Asri Mulyawati salurkan bantuan untuk korban longsor di Desa Nangerang. (Sumber : Istimewa)