Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat

Kamis 05 Desember 2024, 06:00 WIB
Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

SUKABUMIUPDATE.com - Ayam kecap merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di masyarakat karena memiliki rasa manis, gurih, pedas, dan lezat yang dipadukan menjadi satu.

Tentu saja hidangan satu ini adalah menu simpel yang dapat dibuat untuk makan bersama keluarga di rumah nanti. Apalagi kecap manis yang menyatu dengan bumbu rempah dapat memunculkan aroma sedap menggiurkan.

Menyantap Ayam kecap paling enak dengan nasi putih hangat, lalapan segar, dan jangan lupa menambahkan sambal sebagai pelengkap. Pastinya enak sekali dan bikin ketagihan begitu sekali disantap.

Daripada penasaran, berikut resep Ayam kecap sederhana yang dapat dicoba di rumah.

Baca Juga: Resep Wedang Ronde Kayu Manis, Insipirasi Minuman Hangat di Musim Hujan

Resep Ayam Kecap

Bahan-Bahan

  • 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Resep Bakso Daging Ayam, Makanan Berkuah yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Cara Memasak Ayam Kecap Sederhana

  1. Cuci bersih potongan ayam, tiriskan, dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  4. Tambahkan cabai merah, tomat, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga layu.
  5. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin (jika digunakan), garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
  7. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak dengan api sedang.
  8. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit.
  9. Aduk sesekali agar bumbu tercampur rata dan ayam matang merata.
  10. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
  11. Angkat dan sajikan ayam kecap selagi hangat.

Itulah resep Ayam kecap yang simpel dan bisa dijadikan menu untuk makan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Sukabumi05 Desember 2024, 12:32 WIB

Sejumlah Faskes Terdampak Bencana di Sukabumi, Dinkes: Pelayanan Tetap Berjalan

Kepala Dinas Kesehatan Sukabumi, Agus Sanusi, mengungkapkan sejumlah fasilitas kesehatan terdampak bencana alam. Mulai dari puskesmas yang terendam banjir dan fasilitas lainnya
Petugas bersihkan lumpur dari banjir yang menerjang fasilitas kesehatan di Palabuhanratu Sukabumi (Sumber : SU/Ilyas)
Sehat05 Desember 2024, 12:09 WIB

170 Petugas Medis Siaga di 58 Posko Kesehatan, Tangani Korban Bencana Kabupaten Sukabumi

Kepala Dinas Kesehatan Sukabumi, Agus Sanusi, mengungkapkan meskipun beberapa fasilitas kesehatan mengalami kerusakan, pelayanan kepada masyarakat tetap berjalan tanpa hambatan.
Kadinkes Kabupaten Sukabumi, Agus Sanusi (Sumber: SU/Ilyas)
Bola05 Desember 2024, 12:00 WIB

Prediksi Persib Bandung vs Zhejiang FC di Laga Pamungkas Grup F AFC Champions League Two

Persib Bandung akan melawan Zhejiang FC di AFC Champions League Two malam ini.
Persib Bandung akan melawan Zhejiang FC di AFC Champions League Two malam ini. (Sumber : X@persib/Instagram/@zhejianggreentown).
Sukabumi05 Desember 2024, 11:38 WIB

Warga Sukabumi Berbenah Pasca Banjir, Cerita Ibu Berenang Demi Pakaian Sekolah Anak

Ineu harus berenang untuk menyelamatkan pakaian sekolah anaknya.
Situasi warga Kampung Mariuk, Desa Cidadap, Kecamatan Simpenan, Kabupaten Sukabumi, membersihkan rumah mereka pada Kamis (5/12/2024). | Foto: SU/Ilyas Supendi
Entertainment05 Desember 2024, 11:30 WIB

Jessica Iskandar Belum Stabil Pasca Melahirkan Anak Ketiga, Vincent Verhaag Minta Doa

Artis Jessica Iskandar telah melahirkan anak ketiganya yang berjenis kelamin pada Senin, 2 November 2024. Momen tersebut dibagikan oleh ia dan sang suami, Vincent Verhaag lewat instagram.
Jessica Iskandar Belum Stabil Pasca Melahirkan Anak Ketiga, Vincent Verhaag Minta Doa (Sumber : Instagram/@inijedar)
Sukabumi05 Desember 2024, 11:27 WIB

Korban Banjir? Mayat Pria Tersangkut Pohon di Sungai Cimandiri Sukabumi

Cecep menjelaskan proses evakuasi mayat melibatkan tim gabungan.
Proses evakuasi mayat di bantaran Sungai Cimandiri, Desa Loji, Kecamatan Simpenan, Kabupaten Sukabumi, Kamis (5/12/2024). | Foto: Istimewa
Life05 Desember 2024, 11:16 WIB

6 Mitos dan Fakta Seputar Musim Hujan

Musim hujan sering kali membawa perubahan suasana dan cuaca yang membuat banyak orang berpikir ulang tentang beberapa hal yang berhubungan dengan hujan. Tak jarang, muncul berbagai mitos yang berkembang di masyarakat.
Ilustrasi Bermain Hujan dibawah Payung (Sumber : Freepik/@prostooleh)
Sukabumi05 Desember 2024, 11:15 WIB

19 Rumah Hanyut Disapu Banjir di Cibitung Sukabumi, Total Terdampak 164 Unit Bangunan

Hingga 10.00 WIB, air naik hingga menyentuh Jembatan Cikaso penghubung Cibitung dan Tegalbuleud. Akses jalan nasional sempat tidak bisa dilewati kendaraan, luapan air juga menyebabkan rumah warga hanyut.
Dampak banjir luapan dua sungai di Cibitung Kabupaten Sukabumi (Sumber: istimewa)
Musik05 Desember 2024, 11:00 WIB

Bernadya Raih Album Terbaik Terbaik, Berikut Daftar Pemenang AMI Awards 2024

Ajang penghargaan bergengsi Tanah Air, Anugerah Musik Indonesia atau AMI Awards 2024 telah sukses digelar pada Rabu, 4 Desember 2024 di Ciputra Artpreneur, Jakarta Selatan.
Bernadya Raih Album Terbaik Terbaik, Berikut Daftar Pemenang AMI Awards 2024 (Sumber : Instagram/@bernadyaribka)
Sukabumi05 Desember 2024, 10:48 WIB

Warga yang Hilang Masih Dicari, Data Dampak Longsor dan Banjir di Pabuaran Sukabumi

"Dilaporkan ada warga Desa Sirnasari, laki laki yang diduga tertimbun longsoran, hingga saat ini belum ditemukan, dan sedang dalam pencarian" jelas Camat Pabuaran.
Salah satu lokasi longsor di Kecamatan Pabuaran Kabupaten Sukabumi (Sumber: istimewa)