Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat

Kamis 05 Desember 2024, 06:00 WIB
Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

SUKABUMIUPDATE.com - Ayam kecap merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di masyarakat karena memiliki rasa manis, gurih, pedas, dan lezat yang dipadukan menjadi satu.

Tentu saja hidangan satu ini adalah menu simpel yang dapat dibuat untuk makan bersama keluarga di rumah nanti. Apalagi kecap manis yang menyatu dengan bumbu rempah dapat memunculkan aroma sedap menggiurkan.

Menyantap Ayam kecap paling enak dengan nasi putih hangat, lalapan segar, dan jangan lupa menambahkan sambal sebagai pelengkap. Pastinya enak sekali dan bikin ketagihan begitu sekali disantap.

Daripada penasaran, berikut resep Ayam kecap sederhana yang dapat dicoba di rumah.

Baca Juga: Resep Wedang Ronde Kayu Manis, Insipirasi Minuman Hangat di Musim Hujan

Resep Ayam Kecap

Bahan-Bahan

  • 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Resep Bakso Daging Ayam, Makanan Berkuah yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Cara Memasak Ayam Kecap Sederhana

  1. Cuci bersih potongan ayam, tiriskan, dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  4. Tambahkan cabai merah, tomat, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga layu.
  5. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin (jika digunakan), garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
  7. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak dengan api sedang.
  8. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit.
  9. Aduk sesekali agar bumbu tercampur rata dan ayam matang merata.
  10. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
  11. Angkat dan sajikan ayam kecap selagi hangat.

Itulah resep Ayam kecap yang simpel dan bisa dijadikan menu untuk makan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Sukabumi07 Desember 2024, 15:48 WIB

Wamensos Beri Trauma Healing Anak Korban Pergerakan Tanah Cikembar Sukabumi

Wakil Menteri Sosial (Wamensos) Agus Jabo Priyono memberikan trauma healing kepada para pergerakan tanah di Kampung Cihonje, Rt 01/06, Desa Sukamaju, Kecamatan Cikembar, Kabupaten Sukabumi. Sabtu (7/12/2024).
Agus Jabo Priyono, Wakil Menteri Sosial RI, saat memberikan trauma healing ke anak korban bencana pergerakan tanah di Cikembar, Kabupaten Sukabumi. Sabtu (7/12/2024) | Foto : Asep Awalaudin
Sukabumi07 Desember 2024, 15:34 WIB

Tertimbun Longsor 4 Hari, Bocah 8 Tahun di Simpenan Sukabumi Berhasil Dievakuasi

Setelah empat hari pencarian intensif, Tim SAR gabungan berhasil menemukan Siti Hamida (8 tahun), korban terakhir yang tertimbun longsor di Kampung Cisarakan, RT 22/09, Desa Loji, Kecamatan Simpenan, Kabupaten Sukabumi.
Evakuasi Siti Hamida (8 tahun) yang tertimbun longsor di Simpenan Kabupaten Sukabumi | Foto : Ilyas Supendi
Sukabumi07 Desember 2024, 15:23 WIB

Update Bencana Kabupaten Sukabumi: 143 Desa di 39 Kecamatan Terdampak, 8 Meninggal Dunia

Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Kabupaten Sukabumi, Deden Sumpena menyampaikan cuaca ekstrem yang melanda wilayah Kabupaten Sukabumi sejak Selasa, 3 Desember 2024 telah mengakibatkan bencana di berbagai titik.
Tim gabungan mencari warga yang tertimbun longsor di Cisarakan Loji Simpenan Kabupaten Sukabumi (Sumber : istimewa)
Food & Travel07 Desember 2024, 15:00 WIB

Lebak Cibedug, Situs Prasejarah Zaman Megalitikum Tempat Peribadatan Nenek Moyang

Lebak Cibedug merupakan situs prasejarah dengan latar kebudayaan zaman megalitikum.
Lebak Cibedug merupakan situs prasejarah dengan latar kebudayaan zaman megalitikum. (Sumber : Instagram/@raynardthanpontoh).
Sukabumi07 Desember 2024, 14:50 WIB

Ayep Zaki-Bobby Kunjungi Lokasi Tanah Longsor di Subangjaya Kota Sukabumi

H. Ayep Zaki bersama calon Wakil Wali Kota Bobby Maulana kompak turun langsung mengunjungi lokasi bencana tanah longsor di Kampung Subang Jaya, RW 6, Kelurahan Subangjaya, Kota Sukabumi, Sabtu (7/12/2024).
Ayep Zaki dan Bobby Maulana saat mengunjungi korban tanah longsor di Subangjaya Kota Sukabumi | Foto : Dok. Ayeuna
Sukabumi07 Desember 2024, 14:07 WIB

Ruas Jalan Ciguyang-Cisagu-Kalibunder Putus Akibat Pergeseran Tanah, Aktivitas Warga Lumpuh

Cuaca ekstrem di Kabupaten Sukabumi sejak awal Desember 2024 mengakibatkan bencana alam berupa banjir, longsor dan pergeseran tanah di sejumlah wilayah. Salah satunya di ruas Jalan Ciguyang-Cisagu-Kalibunder, Sagaranten
Warga gotong royong dan meninjau dampak pergeseran tanah yang merusakan ruas Jalan Ciguyang-Cisagu-Kalibunder, di Kampung Cisagu, Desa Mekarsari, Kecamatan Sagaranten, Kabupaten Sukabumi. (Sumber : Istimewa)
Bola07 Desember 2024, 14:00 WIB

24 Pemain Skuad Final Timnas Indonesia untuk Piala AFF 2024, Dua dari Persib

PSSI resmi mengumumkan 24 pemain Timnas Indonesia untuk mengarungi turnamen Piala AFF 2024.
PSSI resmi mengumumkan 24 pemain Timnas Indonesia untuk mengarungi turnamen Piala AFF 2024. (Sumber : X@TimnasIndonesia).
Bola07 Desember 2024, 13:00 WIB

Prediksi Persebaya vs Arema FC di Liga 1 2024/2025: Pertarungan Panas Derby Jatim!

Persebaya Surabaya vs Arema FC akan menjadi duel menarik di Liga 1 sore ini.
Persebaya Surabaya vs Arema FC akan menjadi duel menarik di Liga 1 sore ini. (Sumber : X/@persebayaupdate/@AremafcOfficial).
Sehat07 Desember 2024, 12:00 WIB

Waspadai! 5 Ciri-ciri Masalah Jantung saat Berolahraga

Berolahraga adalah salah satu cara terbaik untuk menjaga kesehatan jantung dan tubuh secara keseluruhan. Namun, penting untuk mewaspadai tanda-tanda masalah jantung yang dapat terjadi selama aktivitas fisik.
Ilustrasi tanda masalah kesehatan jantung saat berolahraga (Sumber:pexel.com/@Kindel Media)
Sukabumi Memilih07 Desember 2024, 11:57 WIB

KPU Ungkap Tidak Ada Gugatan Hasil Pilkada Kota Sukabumi

Komisi Pemilihan Umum (KPU) Kota Sukabumi mengungkapkan bahwa tidak ada gugatan yang dilayangkan terkait hasil Pilkada Kota Sukabumi
Suasana usai pleno rekapitulasi suara Pilkada Kota Sukabumi, Rabu (4/12/2024) | Foto : Istimewa