Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat

Kamis 05 Desember 2024, 06:00 WIB
Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

SUKABUMIUPDATE.com - Ayam kecap merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di masyarakat karena memiliki rasa manis, gurih, pedas, dan lezat yang dipadukan menjadi satu.

Tentu saja hidangan satu ini adalah menu simpel yang dapat dibuat untuk makan bersama keluarga di rumah nanti. Apalagi kecap manis yang menyatu dengan bumbu rempah dapat memunculkan aroma sedap menggiurkan.

Menyantap Ayam kecap paling enak dengan nasi putih hangat, lalapan segar, dan jangan lupa menambahkan sambal sebagai pelengkap. Pastinya enak sekali dan bikin ketagihan begitu sekali disantap.

Daripada penasaran, berikut resep Ayam kecap sederhana yang dapat dicoba di rumah.

Baca Juga: Resep Wedang Ronde Kayu Manis, Insipirasi Minuman Hangat di Musim Hujan

Resep Ayam Kecap

Bahan-Bahan

  • 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Resep Bakso Daging Ayam, Makanan Berkuah yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Cara Memasak Ayam Kecap Sederhana

  1. Cuci bersih potongan ayam, tiriskan, dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  4. Tambahkan cabai merah, tomat, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga layu.
  5. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin (jika digunakan), garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
  7. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak dengan api sedang.
  8. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit.
  9. Aduk sesekali agar bumbu tercampur rata dan ayam matang merata.
  10. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
  11. Angkat dan sajikan ayam kecap selagi hangat.

Itulah resep Ayam kecap yang simpel dan bisa dijadikan menu untuk makan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Sukabumi07 Desember 2024, 22:53 WIB

Jembatan Putus dan Longsor, Warga Desa Sirnamekar Sukabumi Terisolasi

Bencana longsor dan pergerakan tanah yang terjadi di Desa Sirnamekar, Kecamatan Tegalbuleud, Kabupaten Sukabumi pada Rabu, 4 Desember 2024, menyebabkan warga terisolasi
Warga Desa Sirnamekar Tegalbuleud Kabupaten Sukabumi terisolasi akibat bencana | Foto : Istimewa
DPRD Kab. Sukabumi07 Desember 2024, 21:52 WIB

Anggota DPRD Sukabumi Dadang Hermawan Serahkan Bantuan untuk Korban Banjir Sungai Cikaso

Anggota DPRD Kabupaten Sukabumi, Dadang Hermawan, meninjau kondisi warga pasca bencana banjir Sungai Cikaso di Desa Cibitung, Kecamatan Cibitung, Kabupaten Sukabumi, Sabtu (7/12/2024).
Anggota DPRD Kabupaten Sukabumi, Dadang Hermawan saat menyerahkan bantuan di Posko Bencana Sungai Cikaso di SDN Simpang Dago Cibitung | Foto : Istimewa
Sukabumi07 Desember 2024, 21:21 WIB

Innalillahi, Anggota Polres Sukabumi Gugur Saat Evakuasi Korban Bencana di Lengkong

Suasana duka menyelimuti Polres Sukabumi setelah salah satu anggotanya, Bripka Miftahu Rochman, wafat saat menjalankan tugas kemanusiaan
Bripka Miftahu Rochman, gugur usai berjibaku membantu evakuasi korban bencana longsor dan banjir bandang di Kecamatan Lengkong, Kabupaten Sukabumi , Jumat (6/12/2024) | Foto : Ilyas Supendi
Sukabumi07 Desember 2024, 21:01 WIB

Pasca Bencana, Dinas PU Sukabumi Mulai Tangani Jalan Penghubung Jampangkulon-Lengkong

Dinas PU mulai tangani ruas jalan Lengkong - Cijaksa Sta 14+ 800 di Desa Karanganyar, Kecamatan Jampangkulon, Kabupaten Sukabumi, tertimpa longsor sehingga akses terputus.
UPTD PU Wilayah Jampangkulon tangani bencana longsor di Cijaksa, Desa Karanganyar | Foto : Dok.PU
Motor07 Desember 2024, 21:00 WIB

Musim Hujan Sudah Tiba? Perhatikan 5 Komponen Sepeda Motor Ini agar Tetap Prima

Musim hujan membawa tantangan tersendiri bagi pengendara motor. Cuaca yang tidak menentu dan kondisi jalan yang licin mengharuskan kita untuk lebih berhati-hati.
Ilustrasi - Musim hujan menuntut perawatan ekstra pada sepeda motor agar tetap aman dan nyaman digunakan.  (Sumber : Pexels.com/@Vincent Nguyen).
Bola07 Desember 2024, 20:00 WIB

David da Silva Siap Main Lawan PSS, Bojan Hodak Mau Pulangkan Zalnando ke Persib

Persib berbenah dengan persiapan melawan PSS Sleman di Liga 1 pekan ke-13 dan Bojan Hodak siap pulangkan Zalnando.
Persib berbenah dengan persiapan melawan PSS Sleman di Liga 1 pekan ke-13 dan Bojan Hodak siap pulangkan Zalnando. (Sumber : X@persib/Instagram/@zalnando2727).
Sehat07 Desember 2024, 19:30 WIB

4 Cara Mudah Agar Anak Tetap Sehat Setelah Bermain Hujan-hujanan

Bermain hujan memang menyenangkan bagi anak-anak, tetapi seringkali membuat orang tua khawatir anak jatuh sakit. Padahal, dengan langkah yang tepat, Anda dapat mencegah Si Kecil mengalami pilek atau demam setelah kehujanan.
Ilustrasi anak bermain hujan-hujanan (Sumber: pexels.com/@prostooleh)
Gadget07 Desember 2024, 19:00 WIB

5 Rekomendasi HP Rp1 Jutaan Edisi Desember 2024, Murah Tapi Berkualitas!

HP Rp1 Jutaan bisa jadi opsi menarik bagi Anda yang ingin memiliki smartphone baru dengan anggaran terbatas.
Redmi 13C - HP Rp1 Jutaan bisa jadi opsi menarik bagi Anda yang ingin memiliki smartphone baru dengan anggaran terbatas. (Sumber : mi.co.id).
Sukabumi07 Desember 2024, 18:41 WIB

Kapolres Sukabumi Salurkan 50 Paket Bantuan untuk Warga Terdampak Banjir di Mariuk

Kapolres Sukabumi, AKBP Samian, memberikan bantuan kepada warga Kampung Mariuk, Desa Cidadap, Kecamatan Simpenan, yang terdampak banjir akibat luapan Sungai Cimandiri pada Rabu, 4 Desember 2024 lalu.
Kapolres Sukabumi, AKBP Dr Samian berikan bantuan secara simbolis kepada Ineu Damayanti (38), seorang ibu yang rela berenang demi menyelamatkan pakaian anaknya yang sedang menghadapi ujian sekolah | Foto : Ilyas Supendi
Sukabumi07 Desember 2024, 18:27 WIB

Penjelasan BMKG Soal Bencana Hidrometrologi yang Porak-porandakan Sukabumi

Kepala BMKG, Dwikorita Karnawati menjelaskan bencana alam yang terjadi di wilayah Sukabumi dipicu adanya fenomena udara dingin atau MJO (The Madden-Julian Oscillation) yang melintasi langit Sukabumi.
Kepala BMKG, Dwikorita Karnawati saat diwawancara di lokasi bencana pergerakn tanah, di Desa Sukamaju, Kecamatan Cikembar, Kabupaten Sukabumi. Jumat (6/12/2024) | Foto : Asep Awaludin