Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat

Kamis 05 Desember 2024, 06:00 WIB
Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

SUKABUMIUPDATE.com - Ayam kecap merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di masyarakat karena memiliki rasa manis, gurih, pedas, dan lezat yang dipadukan menjadi satu.

Tentu saja hidangan satu ini adalah menu simpel yang dapat dibuat untuk makan bersama keluarga di rumah nanti. Apalagi kecap manis yang menyatu dengan bumbu rempah dapat memunculkan aroma sedap menggiurkan.

Menyantap Ayam kecap paling enak dengan nasi putih hangat, lalapan segar, dan jangan lupa menambahkan sambal sebagai pelengkap. Pastinya enak sekali dan bikin ketagihan begitu sekali disantap.

Daripada penasaran, berikut resep Ayam kecap sederhana yang dapat dicoba di rumah.

Baca Juga: Resep Wedang Ronde Kayu Manis, Insipirasi Minuman Hangat di Musim Hujan

Resep Ayam Kecap

Bahan-Bahan

  • 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Resep Bakso Daging Ayam, Makanan Berkuah yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Cara Memasak Ayam Kecap Sederhana

  1. Cuci bersih potongan ayam, tiriskan, dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  4. Tambahkan cabai merah, tomat, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga layu.
  5. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin (jika digunakan), garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
  7. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak dengan api sedang.
  8. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit.
  9. Aduk sesekali agar bumbu tercampur rata dan ayam matang merata.
  10. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
  11. Angkat dan sajikan ayam kecap selagi hangat.

Itulah resep Ayam kecap yang simpel dan bisa dijadikan menu untuk makan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Sukabumi07 Desember 2024, 18:27 WIB

Penjelasan BMKG Soal Bencana Hidrometrologi yang Porak-porandakan Sukabumi

Kepala BMKG, Dwikorita Karnawati menjelaskan bencana alam yang terjadi di wilayah Sukabumi dipicu adanya fenomena udara dingin atau MJO (The Madden-Julian Oscillation) yang melintasi langit Sukabumi.
Kepala BMKG, Dwikorita Karnawati saat diwawancara di lokasi bencana pergerakn tanah, di Desa Sukamaju, Kecamatan Cikembar, Kabupaten Sukabumi. Jumat (6/12/2024) | Foto : Asep Awaludin
Sukabumi07 Desember 2024, 18:00 WIB

Cerita Alin Ungkap Momen Pilu Adiknya Tertimpa Longsor di Cisarakan Sukabumi

Alin Elitian (24), kakak dari Aden Dafa (11), mengungkapkan peristiwa terjadinya longsor yang merenggut nyawa adiknya di Kampung Cisarakan, RT 22/09, Desa Loji, Kecamatan Simpenan, Kabupaten Sukabumi
Kondisi rumah ambruk yang menimpa Aden Dafa (11) di Kampung Cisarakan, RT 22/09, Desa Loji, Kecamatan Simpenan, Kabupaten Sukabumi | Foto : Ilyas Supendi
Life07 Desember 2024, 18:00 WIB

Bacaan Doa untuk Mendatangkan Rezeki dari Segala Penjuru, Yuk Amalkan!

Selain sebagai ungkapan syukur atas nikmat yang telah diberikan, doa rezeki juga merupakan bentuk permohonan kepada Allah SWT agar diberikan rezeki yang halal, berkah, dan melimpah.
Ilustrasi - Membaca doa rezeki merupakan salah satu bentuk amalan yang sangat dianjurkan dalam agama Islam. (Sumber : Pexels.com/@Pavel Danilyuk)
Jawa Barat07 Desember 2024, 17:17 WIB

Undang Ratusan Santri, M. Jaenudin Jelaskan Perda Pesantren di Cisaat Sukabumi

Kegiatan yang berlangsung di aula King Raos, Cisaat, Sabtu (7/12/2024) tersebut dilakukan dalam rangka mensosialisasikan Peraturan Daerah nomor 1 tahun 2021 tentang Fasilitasi Penyelenggaraan Pesantren tahun anggaran 2024.
Muhammad Jaenudin, S.Ag, MH, Sekretaris Komisi V DPRD Provinsi Jawa Barat saat menyebarluaskan Perda No 1 tahun 2021 ke santri Sukabumi | Foto : Dok. Istimewa
Musik07 Desember 2024, 17:00 WIB

Lirik dan Terjemahan Lagu ‘toxic till the end’ - Rose BLACKPINK

Lirik lagu ‘toxic till the end’ menggambarkan dengan sangat jelas bagaimana seseorang bisa terjebak dalam hubungan yang penuh manipulasi dan kebohongan, namun sulit untuk melepaskan diri.
"toxic till the end" adalah sebuah lagu yang kuat, jujur, dan menyentuh hati. (Sumber : Instagram/@roses_are_rosie).
Sukabumi07 Desember 2024, 16:26 WIB

Pakai Perahu, Bantuan Mulai Disalurkan ke Kampung Terisolir Di Tegalbuleud Sukabumi

Bantuan untuk korban banjir dibeberapa kampung di Desa Sumberjaya, Kecamatan Tegalbuleud, Kabupaten Sukabumi, terutama dipemukiman bantaran Sungai Cikaso, mulai disalurkan.
Babinsa saat mengantar bantuan menggunakan perahu menyusuri Sungai Cikaso di Tegalbuleud Kabupaten Sukabumi | Foto : Ragil Gilang
Sukabumi07 Desember 2024, 15:48 WIB

Wamensos Beri Trauma Healing Anak Korban Pergerakan Tanah Cikembar Sukabumi

Wakil Menteri Sosial (Wamensos) Agus Jabo Priyono memberikan trauma healing kepada para pergerakan tanah di Kampung Cihonje, Rt 01/06, Desa Sukamaju, Kecamatan Cikembar, Kabupaten Sukabumi. Sabtu (7/12/2024).
Agus Jabo Priyono, Wakil Menteri Sosial RI, saat memberikan trauma healing ke anak korban bencana pergerakan tanah di Cikembar, Kabupaten Sukabumi. Sabtu (7/12/2024) | Foto : Asep Awalaudin
Sukabumi07 Desember 2024, 15:34 WIB

Tertimbun Longsor 4 Hari, Bocah 8 Tahun di Simpenan Sukabumi Berhasil Dievakuasi

Setelah empat hari pencarian intensif, Tim SAR gabungan berhasil menemukan Siti Hamida (8 tahun), korban terakhir yang tertimbun longsor di Kampung Cisarakan, RT 22/09, Desa Loji, Kecamatan Simpenan, Kabupaten Sukabumi.
Evakuasi Siti Hamida (8 tahun) yang tertimbun longsor di Simpenan Kabupaten Sukabumi | Foto : Ilyas Supendi
Sukabumi07 Desember 2024, 15:23 WIB

Update Bencana Kabupaten Sukabumi: 143 Desa di 39 Kecamatan Terdampak, 8 Meninggal Dunia

Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Kabupaten Sukabumi, Deden Sumpena menyampaikan cuaca ekstrem yang melanda wilayah Kabupaten Sukabumi sejak Selasa, 3 Desember 2024 telah mengakibatkan bencana di berbagai titik.
Tim gabungan mencari warga yang tertimbun longsor di Cisarakan Loji Simpenan Kabupaten Sukabumi (Sumber : istimewa)
Food & Travel07 Desember 2024, 15:00 WIB

Lebak Cibedug, Situs Prasejarah Zaman Megalitikum Tempat Peribadatan Nenek Moyang

Lebak Cibedug merupakan situs prasejarah dengan latar kebudayaan zaman megalitikum.
Lebak Cibedug merupakan situs prasejarah dengan latar kebudayaan zaman megalitikum. (Sumber : Instagram/@raynardthanpontoh).