Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat

Kamis 05 Desember 2024, 06:00 WIB
Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

SUKABUMIUPDATE.com - Ayam kecap merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di masyarakat karena memiliki rasa manis, gurih, pedas, dan lezat yang dipadukan menjadi satu.

Tentu saja hidangan satu ini adalah menu simpel yang dapat dibuat untuk makan bersama keluarga di rumah nanti. Apalagi kecap manis yang menyatu dengan bumbu rempah dapat memunculkan aroma sedap menggiurkan.

Menyantap Ayam kecap paling enak dengan nasi putih hangat, lalapan segar, dan jangan lupa menambahkan sambal sebagai pelengkap. Pastinya enak sekali dan bikin ketagihan begitu sekali disantap.

Daripada penasaran, berikut resep Ayam kecap sederhana yang dapat dicoba di rumah.

Baca Juga: Resep Wedang Ronde Kayu Manis, Insipirasi Minuman Hangat di Musim Hujan

Resep Ayam Kecap

Bahan-Bahan

  • 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Resep Bakso Daging Ayam, Makanan Berkuah yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Cara Memasak Ayam Kecap Sederhana

  1. Cuci bersih potongan ayam, tiriskan, dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  4. Tambahkan cabai merah, tomat, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga layu.
  5. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin (jika digunakan), garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
  7. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak dengan api sedang.
  8. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit.
  9. Aduk sesekali agar bumbu tercampur rata dan ayam matang merata.
  10. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
  11. Angkat dan sajikan ayam kecap selagi hangat.

Itulah resep Ayam kecap yang simpel dan bisa dijadikan menu untuk makan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Sukabumi09 Desember 2024, 15:40 WIB

Bupati Marwan Sebut 3.255 Kepala Kelurga Terdampak Bencana Alam Sukabumi

Bupati Sukabumi, Marwan Hamami, menyampaikan sebanyak 3.252 Kepala Keluarga (KK) terimbas bencana ini
Bupati Marwan Hamami saat Rakor bersama BNPB dan Pemprov Jabar terkait bencana alam Kabupaten Sukabumi | Foto : Dokpim
Sukabumi09 Desember 2024, 15:33 WIB

Pencarian Ojang, Korban Longsor di Darmawangi Pabuaran Sukabumi

Tim gabungan TNI Polri, basarnas, BPBD, relawan dan warga masih terus melakukan upaya pencarian Ojang (50 tahun) korban longsor di Kampung Darmawangi RT 20/07 Desa Sirnasari Kecamatan Pabuaran Kabupaten Sukabumi Jawa Barat.
Tim sar gabungan dan warga masih berusaha mencari Ojang korban longsor di Pabuaran Kabupaten Sukabumi (Sumber: istimewa)
Bola09 Desember 2024, 15:00 WIB

PSS Sleman vs Persib Bandung di Liga 1 2024/2025: H2H, Susunan Pemain dan Skor

Persib Bandung akan bertandang ke kandang PSS Sleman dalam lanjutan Liga 1 2024/2025 pekan ke-13.
Persib Bandung akan bertandang ke kandang PSS Sleman dalam lanjutan Liga 1 2024/2025 pekan ke-13. (Sumber : X/@persib/@PSSleman).
Cek Fakta09 Desember 2024, 14:36 WIB

CEK FAKTA: Laka Lantas Truk Logistik Saat Antarkan Bantuan Bencana di Sukabumi

Narasi dari foto yang beredar menyebutkan terjadi laka lantas truk logistik bencana di Sukabumi. Lantas, apakah informasi tersebut benar? Cek faktanya!
CEK FAKTA: Laka Lantas Truk Logistik Saat Antarkan Bantuan Bencana di Sukabumi (Sumber : Ist)
Sukabumi Memilih09 Desember 2024, 14:07 WIB

Solihin Mochtar Mundur dari Tim Hukum Iyos-Zainul di Pilkada Sukabumi

Solihin Mochtar mengumumkan mundur dari jabatannya sebagai Ketua Tim Hukum pasangan calon (Paslon) nomor urut 1, Iyos Somantri-Zaenul, dalam Pemilihan Kepala Daerah (Pilkada) Kabupaten Sukabumi 2024
Solihin Mochtar, Ketua Tim Hukum Paslon Iyos Somantri - Zainul di Pilkada Kabupaten Sukabumi 2024 | Foto : SukabumiUpdate
Film09 Desember 2024, 14:00 WIB

6 Fakta Menarik Squid Game Season 2: Pembalasan Dendam dalam Permainan Mematikan

Squid Game kembali! Setelah kesuksesan besar di musim pertamanya, serial ini siap untuk menghadirkan musim kedua yang penuh ketegangan dan kejutan. Musim 2 akan tayang perdana pada 26 Desember 2024.
Squid Game Season 2 (Sumber : Twitter/@squidgame)
Keuangan09 Desember 2024, 13:41 WIB

BPR Sukabumi Cabang Jampangkulon Optimalkan Pelayanan Pasca Bencana

Nasabah yang membutuhkan layanan keuangan di tengah bencana menjadi prioritas Perumda BPR Sukabumi Cabang Jampangkulon.
BPR Sukabumi Cabang Jampangkulon optimalkan pelayanan keuangan di lokasi bencana. (Sumber: istimewa)
Sukabumi09 Desember 2024, 13:37 WIB

Perhimpunan INTI Sukabumi Salurkan Bantuan untuk Korban Bencana Alam

Menanggapi bencana alam yang melanda Kabupaten Sukabumi, Perhimpunan Indonesia Tionghoa (INTI) Sukabumi langsung bergerak cepat. Ketua INTI Sukabumi, Hendi Effendi, membentuk Satgas INTI Peduli yang diketuai oleh Budiyanto HP.
Tim Satuan Tugas INTI Peduli menyalurkan bantuan untuk korban bencana di Kabupaten Sukabumi, Minggu (08/12/2024). (Sumber : Istimewa)
Food & Travel09 Desember 2024, 13:15 WIB

Makanan Viral Sepanjang Tahun 2024: Gohyong, Udang Balon Hingga Coklat Dubai

Tahun 2024 ini banyak sekali makanan viral yang bermunculan dan menjadi tren menarik bagi para pecinta kuliner.
Tahun 2024 ini banyak sekali makanan viral yang bermunculan dan menjadi tren menarik bagi para pecinta kuliner. (Sumber : Instagram/@coklatverreldubai/@lysa_tangkulung/@mutiaraahati).
Sukabumi09 Desember 2024, 13:01 WIB

Berhari-hari Tanpa Listrik, Penyintas Bencana di Pelosok Sukabumi Merintih Sulit Berkabar

Hingga Senin (9/12/2024) sejumlah warga terdampak atau keluarga mereka di luar kota masih kesulitan berkomunikasi.
Jaringan listrik terdampak bencana di Kabupaten Sukabumi (Sumber: istimewa)