Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat

Kamis 05 Desember 2024, 06:00 WIB
Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

SUKABUMIUPDATE.com - Ayam kecap merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di masyarakat karena memiliki rasa manis, gurih, pedas, dan lezat yang dipadukan menjadi satu.

Tentu saja hidangan satu ini adalah menu simpel yang dapat dibuat untuk makan bersama keluarga di rumah nanti. Apalagi kecap manis yang menyatu dengan bumbu rempah dapat memunculkan aroma sedap menggiurkan.

Menyantap Ayam kecap paling enak dengan nasi putih hangat, lalapan segar, dan jangan lupa menambahkan sambal sebagai pelengkap. Pastinya enak sekali dan bikin ketagihan begitu sekali disantap.

Daripada penasaran, berikut resep Ayam kecap sederhana yang dapat dicoba di rumah.

Baca Juga: Resep Wedang Ronde Kayu Manis, Insipirasi Minuman Hangat di Musim Hujan

Resep Ayam Kecap

Bahan-Bahan

  • 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Resep Bakso Daging Ayam, Makanan Berkuah yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Cara Memasak Ayam Kecap Sederhana

  1. Cuci bersih potongan ayam, tiriskan, dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  4. Tambahkan cabai merah, tomat, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga layu.
  5. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin (jika digunakan), garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
  7. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak dengan api sedang.
  8. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit.
  9. Aduk sesekali agar bumbu tercampur rata dan ayam matang merata.
  10. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
  11. Angkat dan sajikan ayam kecap selagi hangat.

Itulah resep Ayam kecap yang simpel dan bisa dijadikan menu untuk makan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Science05 Desember 2024, 19:41 WIB

Bibit Siklon Tropis 91S Terpantau Bergerak di Arah Selatan Barat Daya Sukabumi

Bibit Siklon Tropis 91S terdeteksi mengintai di selatan Sukabumi, Samudra Hindia. Pada Kamis (5/12/2024).
Ilustrasi - Bibit Siklon Tropis 91S terdeteksi mengintai di selatan Sukabumi, Samudra Hindia. Pada Kamis (5/12/2024). (Sumber : Pixabay.com/@janeb13).
Sukabumi05 Desember 2024, 19:36 WIB

Detik-detik Pergerakan Tanah di Cikembar Sukabumi, Warga Dengar Gemuruh Hingga Retakan

Di tengah bencana alam ini, warga hanya mampu berharap agar semua warga terdampak diberikan ketabahan, kesabaran dan diberikan keselamatan.
Kolase foto kondisi pergerakan tanah di Kampung Cihonje, Cikembar Sukabumi. (Sumber : SU/Asep Awaludin)
Sukabumi05 Desember 2024, 19:19 WIB

Tanah Longsor di Nagrak Sukabumi Ancam Akses Jalan hingga 5 Rumah Warga

Tiga titik longsor di Desa Cihanyawar Nagrak Sukabumi berdampak signifikan terhadap infrastruktur desa dan masyarakat setempat.
Petugas BPBD pasang garis dan rambu-rambu di sekitar lokasi tanah longsor di Nagrak Sukabumi. (Sumber Foto: Istimewa)
Sukabumi05 Desember 2024, 19:18 WIB

Purabaya Terisolasi, Jalan Alternatif Satu-Satunya menuju Sukabumi Tertutup Banjir

Hujan deras yang mengguyur wilayah Sukabumi selama tiga hari terakhir menyebabkan banjir dan longsor hingga memutus akses jalan, salah satunya jalan yang menghubungkan Purabaya-Bojonglopang yang kini terputus total akibat banjir.
Jembatan terputus di Jampang Sukabumi | Foto : Istimewa
Sukabumi05 Desember 2024, 19:07 WIB

6 dari 11 Korban TPPO Myanmar Tiba di Sukabumi, Disambut Tangis Haru Keluarga

Enam korban TPPO yang berhasil dipulangkan itu terdiri dari dua warga Kecamatan Cireunghas dan empat warga Kecamatan Kebonpedes.
6 warga Sukabumi, korban TPPO Myanmar tiba di Pendopo Kabupaten Sukabumi. Kamis (5/12/2024). (Sumber : SU/Asep Awaludin)
Musik05 Desember 2024, 19:00 WIB

Menutup Tahun 2024, Berikut Konser dan Fanmeeting Artis Korea di Jakarta Desember

Menjelang akhir tahun sejumlah musisi maupun aktor dari Korea Selatan akan mengunjungi Indonesia untuk menyapa para penggemar melalui konser atau fanmeeting di bulan Desember ini.
Menutup Tahun 2024, Berikut Konser dan Fanmeeting Artis Korea di Jakarta Desember (Sumber : x/@Stray_Kids)
Sukabumi05 Desember 2024, 18:56 WIB

Cerita Korban Banjir Palabuhanratu: Rumah Rusak Diterjang Luapan Sungai Cigangsa

Kejadian ini pertama kali terjadi di Palabuhanratu Sukabumi, lima rumah hanyut terbawa arus sungai Cigangsa.
Kondisi rumah Andri, warga Palabuhanratu Sukabumi yang alami kerusakan karena diterjang luapan Sungai Cigangsa. (Sumber : SU/Ilyas)
Sukabumi05 Desember 2024, 18:43 WIB

Rumah Guru Ambruk Diterjang Hujan-Angin Kencang di Cidahu Sukabumi

Hujan deras disertai angin kencang yang melanda wilayah Kecamatan Cidahu, Kabupaten Sukabumi, pada Rabu, 4 Desember 2024 mengakibatkan atap bagian kamar rumah seorang warga di Kampung Cikalong RT 002/001, Desa Jayabakti, runtuh.
Kondisi rumah ambruk di Kampung Cikalong RT 002/001, Desa Jayabakti, Kecamatan Cidahu, Kabupaten Sukabumi | Sumber foto : Istimewa
Sukabumi05 Desember 2024, 18:00 WIB

Relokasi Warga Terdampak Pergerakan Tanah di Cikembar Sukabumi Tunggu Kajian PVMBG

Pj Gubernur Jabar Bey Machmudin mengaku telah meminta PVMBG untuk menganalisis lokasi pergerakan tanah di Cikembar Sukabumi.
Pj Gubernur Jawa Barat, Bey Machmudin saat tinjau lokasi bencana di Kampung Cihonje, Desa Sukamaju, Kecamatan Cikembar, Kabupaten Sukabumi. Kamis (5/12/2024). (Sumber : SU/Asep Awaludin)
Life05 Desember 2024, 18:00 WIB

Doa Saat Tertimpa Musibah, Amalkan Agar Senantiasa Ingat Allah SWT

Membaca doa saat tertimpa musibah merupakan salah satu bentuk ikhtiar dan kedekatan kita kepada Allah SWT.
Ilustrasi - Membaca doa saat tertimpa musibah merupakan salah satu bentuk ikhtiar dan kedekatan kita kepada Allah SWT.  | Sumber: Freepik.com