Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat

Kamis 05 Desember 2024, 06:00 WIB
Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

SUKABUMIUPDATE.com - Ayam kecap merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di masyarakat karena memiliki rasa manis, gurih, pedas, dan lezat yang dipadukan menjadi satu.

Tentu saja hidangan satu ini adalah menu simpel yang dapat dibuat untuk makan bersama keluarga di rumah nanti. Apalagi kecap manis yang menyatu dengan bumbu rempah dapat memunculkan aroma sedap menggiurkan.

Menyantap Ayam kecap paling enak dengan nasi putih hangat, lalapan segar, dan jangan lupa menambahkan sambal sebagai pelengkap. Pastinya enak sekali dan bikin ketagihan begitu sekali disantap.

Daripada penasaran, berikut resep Ayam kecap sederhana yang dapat dicoba di rumah.

Baca Juga: Resep Wedang Ronde Kayu Manis, Insipirasi Minuman Hangat di Musim Hujan

Resep Ayam Kecap

Bahan-Bahan

  • 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Resep Bakso Daging Ayam, Makanan Berkuah yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Cara Memasak Ayam Kecap Sederhana

  1. Cuci bersih potongan ayam, tiriskan, dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  4. Tambahkan cabai merah, tomat, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga layu.
  5. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin (jika digunakan), garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
  7. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak dengan api sedang.
  8. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit.
  9. Aduk sesekali agar bumbu tercampur rata dan ayam matang merata.
  10. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
  11. Angkat dan sajikan ayam kecap selagi hangat.

Itulah resep Ayam kecap yang simpel dan bisa dijadikan menu untuk makan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Sukabumi08 Desember 2024, 17:50 WIB

Potongan Tubuh Korban Longsor Tegalbuleud Sukabumi Ditemukan di Sungai Cibuni

Potongan tubuh jenazah diyakini korban longsor di Desa Rambay, Kecamatan Tegalbuleud Sukabumi ditemukan di aliran Sungai Cibuni.
Petugas gabungan saat mengevakuasi potongan tubuh korban longsor di Tegalbuleud Sukabumi. (Sumber Foto: Tangkapan layar video/Istimewa)
Sukabumi08 Desember 2024, 17:01 WIB

Ayep Zaki-Bobby Kunjungi Lokasi Bencana Longsor di Karangjaya Gegerbitung Sukabumi

Ayep Zaki-Bobby Maulana dalam kesempatan itu turut memberikan santunan kepada keluarga korban longsor.
Ayep Zaki-Bobby Maulana saat mengunjungi lokasi bencana longsor di Gunung Baen, Desa Karangjaya, Kecamatan Gegerbitung, Kabupaten Sukabumi. (Sumber : Dok. Ayeuna)
Musik08 Desember 2024, 17:00 WIB

Lirik Lagu Strategy TWICE feat Megan Thee Stallion, Comeback yang Dinantikan

Girl grup asal JYP Entertainment, TWICE baru saja comeback dengan merilis mini album ke-14 mereka bertajuk Strategy yang dirilis pada Jumat, 6 Desember 2024.
Lirik Lagu TWICE feat Megan Thee Stallion, Comeback Kolaborasi yang Dinantikan (Sumber : X/@JYPTWICE)
Sukabumi08 Desember 2024, 16:22 WIB

Bantuan Mengalir untuk Korban Banjir di Pelosok Tegalbuleud Sukabumi

Bantuan disalurkan untuk warga terdampak banjir yang berada di pelosok Desa Sumberjaya Tegalbuleud Sukabumi.
Bantuan untuk warga terdampak banjir di Kampung Lingkungsari, Desa Sumberjaya, Kecamatan Tegalbuleud, Kabupaten Sukabumi. (Sumber : Istimewa)
Musik08 Desember 2024, 16:00 WIB

Ada Hyoyeon Girls' Generation, Berikut Lineup Lengkap DWP 2024

DWP 2024 dimeriahkan oleh sederet DJ ternama yang siap mengguncangkan panggung melalui penampilan terbaik mereka nanti. Pastinya nama mereka sudah tidak asing lagi dikalangan para pecinta musik.
Ada Hyoyeon Girls' Generation, Berikut Lineup Lengkap DWP 2024 (Sumber : Instagram/@hyoyeon_x_x)
Film08 Desember 2024, 15:00 WIB

Sinopsis Film Cinta Tak Seindah Drama Korea, Kisah Perjalanan Asmara Dhea

Cinta Tak Seindah Drama Korea merupakan film romantis Indonesia terbaru yang telah tayang di seluruh bioskop Tanah Air pada Kamis, 5 Desember 2024.
Sinopsis Film Cinta Tak Seindah Drama Korea, Kisah Perjalanan Asmara Dhea (Sumber : Instagram/@lutesha)
Entertainment08 Desember 2024, 14:00 WIB

Yati Pesek Ungkap Mengaku Masih Sakit Hati Dihina Gus Miftah

Yati Pesek mengungkapkan bahwa ia masih sakit hati dengan perkataan Miftah Maulana atau Gus Miftah waktu mengisi ceramah di acara pagelaran wayang kulit sekitar dua tahun yang lalu.
Yati Pesek Ungkap Perasaannya yang Masih Sakit Hati Dihina Gus Miftah (Sumber : X/@istimewa)
Sukabumi08 Desember 2024, 13:53 WIB

Emah Ditemukan, Lansia Korban Longsor Karangjaya Gegerbitung Sukabumi

Dengan penemuan Emah, total sudah 10 korban jiwa dari bencana 4 Desember 2024 di Kabupaten Sukabumi.
Evakuasi korban longsor di Karangjaya Gegerbitung Kabupaten Sukabumi (Sumber: istimewa)
DPRD Kab. Sukabumi08 Desember 2024, 13:38 WIB

Ketua DPRD Temui Penyintas Bencana Luapan Sungai Cikaso Sukabumi

Penyaluran bantuan termasuk pakaian layak diserahkan kepada warga Kampung Pasirbitung Desa Pabuaran, Kecamatan Pabuaran
Ketua DPRD Kabupaten Sukabumi, Budi Azhar Mutawali mengunjungi korban bencana banjir luapan Sungai Cikaso di Desa Pabuaran, Kecamatan Pabuaran, Kabupaten Sukabumi, Minggu (8/12/2024) (Sumber: istimewa)
Food & Travel08 Desember 2024, 13:07 WIB

Tanah Retak Menara Pandang Miring: Longsor di Lokasi Wisata Curug Sodong Sukabumi

Tidak ada bangunan yang ambruk, ujar Alan, hanya menara pandang miring, dan beberapa titik tebing sungai longsor.
Longor, wisata curug sodong ikut terdampak bencana alam sukabumi (Sumber: istimewa)