Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat

Kamis 05 Desember 2024, 06:00 WIB
Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

SUKABUMIUPDATE.com - Ayam kecap merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di masyarakat karena memiliki rasa manis, gurih, pedas, dan lezat yang dipadukan menjadi satu.

Tentu saja hidangan satu ini adalah menu simpel yang dapat dibuat untuk makan bersama keluarga di rumah nanti. Apalagi kecap manis yang menyatu dengan bumbu rempah dapat memunculkan aroma sedap menggiurkan.

Menyantap Ayam kecap paling enak dengan nasi putih hangat, lalapan segar, dan jangan lupa menambahkan sambal sebagai pelengkap. Pastinya enak sekali dan bikin ketagihan begitu sekali disantap.

Daripada penasaran, berikut resep Ayam kecap sederhana yang dapat dicoba di rumah.

Baca Juga: Resep Wedang Ronde Kayu Manis, Insipirasi Minuman Hangat di Musim Hujan

Resep Ayam Kecap

Bahan-Bahan

  • 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Resep Bakso Daging Ayam, Makanan Berkuah yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Cara Memasak Ayam Kecap Sederhana

  1. Cuci bersih potongan ayam, tiriskan, dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  4. Tambahkan cabai merah, tomat, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga layu.
  5. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin (jika digunakan), garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
  7. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak dengan api sedang.
  8. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit.
  9. Aduk sesekali agar bumbu tercampur rata dan ayam matang merata.
  10. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
  11. Angkat dan sajikan ayam kecap selagi hangat.

Itulah resep Ayam kecap yang simpel dan bisa dijadikan menu untuk makan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Food & Travel08 Desember 2024, 13:07 WIB

Tanah Retak Menara Pandang Miring: Longsor di Lokasi Wisata Curug Sodong Sukabumi

Tidak ada bangunan yang ambruk, ujar Alan, hanya menara pandang miring, dan beberapa titik tebing sungai longsor.
Longor, wisata curug sodong ikut terdampak bencana alam sukabumi (Sumber: istimewa)
Entertainment08 Desember 2024, 13:00 WIB

Video Lama Gus Miftah Menghina Yati Pesek di Sebuah Acara Menjadi Viral

Usai mengolok-olok pedagang es teh, pendakwah Miftah Maulana Habiburrahman atau Gus Miftah masih menjadi sorotan tajam kembali masyarakat karena menghina dan merendahkan artis senior Yati Pesek.
Tangkapan Layar Video Lama Gus Miftah Menghina Yati Pesek di Sebuah Acara Menjadi Viral (Sumber : X/@istimewa)
Sukabumi08 Desember 2024, 12:54 WIB

Kondisi Terkini Suplai Bantuan untuk Warga Terdampak Bencana Sukabumi: Posko Mekarsari Sagaranten

Luapan sungai Cikaso memicu banjir, pergerakan tanah dan longsor, di sejumlah kampung di wilayah Desa Mekarsari.
Bantuan untuk warga terdampak bencana di Mekarsari Sagaranten Kabupaten Sukabumi (Sumber: istimewa)
Sehat08 Desember 2024, 12:40 WIB

Tips Sehat di Musim Hujan: Jaga Imunitas Tubuh Kamu di Akhir Tahun 2024 Ini!

Tips menjaga kesehatan di musim hujan dengan menjaga kebersihan, konsumsi makanan bergizi, dan cukup tidur. Langkah-langkah ini membantu memperkuat imunitas dan menjaga tubuh kamu tetap sehat.
Tips Sehat di Musim Hujan: Jaga Imunitas Tubuh Kamu di Akhir Tahun 2024 Ini! (Sumber : Pixabay.com)
Sukabumi08 Desember 2024, 12:37 WIB

Tertimbun Longsor, Jalan Penghubung Bangbayang Nangela Sukabumi Makin Rusak

Jalan tersebut adalah akses utama penghubung Nangela dan Bangbayang, panjang kurang lebih 24 kilometer dan lebar 4 meter.
Warga Bangbayang dan Nangela, Tegalbuleud, Kabupaten Sukabumi, evakuasi longsoran yang menutup akses jalan kabupaten penghubung kedua desa, dampak bencana 4 Desember 2024. (Sumber : istimewa)
Sukabumi08 Desember 2024, 12:24 WIB

Suplai BBM untuk Sukabumi Selatan Pasca Bencana, Tangki Pertamina Lewat Garut

Minggu, (6/12/2024) tangki pertamina berhasil menembus ke sejumlah SPBU khususnya di Surade dan sekitarnya
Sempat kosong terdampak bencana, bbm untuk wilayah selatan Kabupaten Sukabumi mulai tiba di SPBU (Sumber: istimewa)
Entertainment08 Desember 2024, 12:00 WIB

Rio Haryanto Menikah dengan Athina Papadimitriou, Bernuansa Adat Betawi

Kabar bahagia datang dari mantan pembalap formula 1 (F1) Indonesia, Rio Haryanto yang resmi menikah dengan Athina Papadimitriou pada Kamis, 5 Desember 2024 lalu.
Rio Haryanto Menikah dengan Athina Papadimitriou, Keponakan Istri Sandiaga Uno (Sumber : Instagram/@rharyantoracing)
Entertainment08 Desember 2024, 11:00 WIB

Kabar Duka, Aktor Senior Joshua Pandelaki Meninggal Dunia di Usia 65 Tahun

Kabar duka kembali menyelimuti dunia hiburan Tanah Air, aktor senior Joshua Pandelaki meninggal dunia pada Sabtu, 7 Desember 2024 dalam usia 65 tahun.
Kabar Duka, Aktor Senior Joshua Pandelaki Meninggal Dunia di Usia 65 Tahun (Sumber : Instagram/@joshua_pandelaki)
Film08 Desember 2024, 10:00 WIB

Serial Animasi Terbaru Disney+ “Dream Productions” Tayang 11 Desember 2024

Disney+ akan segera meluncurkan serial animasi baru yang sangat menarik berjudul Dream Productions. Serial ini membawa kita kembali ke dunia Inside Out, namun kali ini dengan konsep yang segar dan penuh tawa.
Dream Productions, Serial yang membawa kita kembali ke dunia Inside Out (Sumber : Twitter/@iammichaelJLee)
Food & Travel08 Desember 2024, 09:52 WIB

Bencana Hantam Kawasan Geopark Ciletuh Sukabumi, Dinas Pariwisata Siapkan Recovery

Menjelang tahun baru 2025, Dinas Pariwisata Kabupaten Sukabumi berencana memulihkan gairah pariwisata melalui langkah-langkah strategis.
Kadis Pariwisata Sukabumi, Sendi Apriadi (Sumber: istimewa)