Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat

Kamis 05 Desember 2024, 06:00 WIB
Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

SUKABUMIUPDATE.com - Ayam kecap merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di masyarakat karena memiliki rasa manis, gurih, pedas, dan lezat yang dipadukan menjadi satu.

Tentu saja hidangan satu ini adalah menu simpel yang dapat dibuat untuk makan bersama keluarga di rumah nanti. Apalagi kecap manis yang menyatu dengan bumbu rempah dapat memunculkan aroma sedap menggiurkan.

Menyantap Ayam kecap paling enak dengan nasi putih hangat, lalapan segar, dan jangan lupa menambahkan sambal sebagai pelengkap. Pastinya enak sekali dan bikin ketagihan begitu sekali disantap.

Daripada penasaran, berikut resep Ayam kecap sederhana yang dapat dicoba di rumah.

Baca Juga: Resep Wedang Ronde Kayu Manis, Insipirasi Minuman Hangat di Musim Hujan

Resep Ayam Kecap

Bahan-Bahan

  • 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Resep Bakso Daging Ayam, Makanan Berkuah yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Cara Memasak Ayam Kecap Sederhana

  1. Cuci bersih potongan ayam, tiriskan, dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  4. Tambahkan cabai merah, tomat, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga layu.
  5. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin (jika digunakan), garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
  7. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak dengan api sedang.
  8. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit.
  9. Aduk sesekali agar bumbu tercampur rata dan ayam matang merata.
  10. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
  11. Angkat dan sajikan ayam kecap selagi hangat.

Itulah resep Ayam kecap yang simpel dan bisa dijadikan menu untuk makan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Inspirasi10 Desember 2024, 23:33 WIB

Bumi Gemstone Gelar Annual Meeting dan Tetapkan Target Besar untuk tahun 2025

Selain fokus pada pasar internasional, Bumi Gemstone juga akan merambah pasar lokal Indonesia pada tahun 2025.
Bumi Gemstone menggelar Annual Meeting yang diadakan di The Bountie Hotels and Convention Center Sukabumi, Minggu 1 Desember 2024. (Sumber Foto: Istimewa)
Sukabumi10 Desember 2024, 23:23 WIB

Viral Pengungsi Bencana di Palabuhanratu Menangis usai Diberi Sarapan Bubur Kacang Ijo

Pengungsi ibu-ibu di Palabuhanratu Sukabumi itu menangis karena bayinya kelaparan, sarapan pagi hanya mendapat bubur kacang hijau.
Seorang ibu menangis usai mendapatkan sarapan bubur kacang ijo di posko pengungsian bencana Sukabumi di Palabuhanratu. (Sumber Foto: Tangkapan layar video/Istimewa)
Inspirasi10 Desember 2024, 22:22 WIB

Ekspor Batu Alam ke Eropa, Bumi Gemstone Berbagi Rasa Syukur dengan Anak Yatim

Bumi Gemstone, perusahaan batu alam dari Sukabumi telah menerima pesanan besar dari negara-negara Eropa.
Bumi Gemstone mengadakan acara tasyakuran di Panti Asuhan Muslimin Kota Sukabumi, Minggu, 1 Desember 2024. (Sumber : Istimewa)
DPRD Kab. Sukabumi10 Desember 2024, 22:00 WIB

Andri Hidayana: Jangan Biarkan Geopark Ciletuh Jadi ‘Septik Tank’ Limbah Tambang!

Anggota DPRD Kabupaten Sukabumi, Andri Hidayana, mengajak semua pihak untuk menelusuri asal-usul sedimentasi tanah merah yang diduga berasal dari aktivitas pertambangan di hulu Geopark Ciletuh
Tangkapan layar postingan video Anggota DPRD Kabupaten Sukabumi, Andri Hidayana, di akun facebook Arjuna Petiga, Selasa (10/12/2024). Video memperlihatkan pantauan citra satelit di kawasan Geopark Ciletuh. (Sumber : Tangkapan Layar FB/Arjuna Petiga)
Sukabumi10 Desember 2024, 21:32 WIB

Rawan Longsor Susulan, Jalan Bagbagan-Kiaradua Sukabumi Diusulkan Ditutup Sementara

Polisi menyebut bahwa penutupan ruas jalan Bagbagan-Kiaradua Sukabumi ini bersifat situasional.
Kondisi jalan nasional ruas Bagbagan-Kiaradua di Kampung Cisarakan, Desa Loji, Kecamatan Simpenan, Kabupaten Sukabumi yang sempat tertimbun longsor. (Sumber : SU/Ilyas)
Sukabumi10 Desember 2024, 20:11 WIB

Gagal Nanjak, Truk Muatan 7 Ton Batako Masuk Jurang di Cicurug Sukabumi

Saat ini truk sudah berhasil dievakuasi dari jurang yang berada di jalan alternatif Cicurug Sukabumi tersebut.
Kondisi Truk yang masuk jurang di Desa Nangerang, Kampung Kebun Kawung RT 1/4, Kecamatan Cicurug, Kabupaten Sukabumi, Selasa (10/12/2024). (Sumber : Istimewa)
Sukabumi10 Desember 2024, 20:04 WIB

Belasan Jenazah Dipindahkan Imbas Pergerakan Tanah di Neglasari Cibadak Sukabumi

Proses pemindahan jenazah imbas pergerakan tanah di Cibadak Sukabumi ini berlangsung selama tiga hari sejak Minggu 8 Desember 2024.
Imbas pergerakan tanah, warga bahu membahu memindahkan jenazah ke ke TPU Kampung Sempur RT 1/11, Desa Neglasari, Cibadak Sukabumi. (Sumber : SU/Ibnu)
Entertainment10 Desember 2024, 20:00 WIB

GFriend Rilis Album Baru Untuk Merayakan Anniversary 10 Tahun Debut

Setelah dikabarkan bubar pada 2021 lalu, GFriend akan kembali ke dunia hiburan Korea Selatan dengan merilis mini album terbaru bertajuk Season of Memories pada 13 Januari 2025 mendatang.
GFriend Rilis Album Baru Untuk Merayakan Anniversary 10 Tahun Debut (Sumber : Instagram/@gfriendofficial)
Sukabumi10 Desember 2024, 19:46 WIB

Pergerakan Tanah di Neglasari Cibadak Sukabumi Meluas, 9 Rumah Rusak

Garis polisi terpasang di area yang terdampak pergerakan tanah di Kampung Cicadas RW 8, Desa Neglasari, Kecamatan Cibadak, Kabupaten Sukabumi.
Garis polisi dipasang di area terdampak pergerakan tanah di Kampung Cicadas RW 8, Desa Neglasari, Kecamatan Cibadak, Kabupaten Sukabumi. (Sumber : SU/Ibnu)
Food & Travel10 Desember 2024, 19:00 WIB

Gereja Sion: Pertama dan Tertua di Indonesia yang Berdiri Sejak 1695

Gereja Sion adalah gereja Protestan tertua di Indonesia yang masih aktif hingga kini. Terletak di sudut Jalan Pangeran Jayakarta dan Mangga Dua Raya, Jakarta Barat.
Selain nilai sejarah dan budaya, Gereja Sion juga menjadi destinasi wisata yang menarik. (Sumber : Instagram/@komunitasjelajahbudaya).