Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat

Kamis 05 Desember 2024, 06:00 WIB
Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

SUKABUMIUPDATE.com - Ayam kecap merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di masyarakat karena memiliki rasa manis, gurih, pedas, dan lezat yang dipadukan menjadi satu.

Tentu saja hidangan satu ini adalah menu simpel yang dapat dibuat untuk makan bersama keluarga di rumah nanti. Apalagi kecap manis yang menyatu dengan bumbu rempah dapat memunculkan aroma sedap menggiurkan.

Menyantap Ayam kecap paling enak dengan nasi putih hangat, lalapan segar, dan jangan lupa menambahkan sambal sebagai pelengkap. Pastinya enak sekali dan bikin ketagihan begitu sekali disantap.

Daripada penasaran, berikut resep Ayam kecap sederhana yang dapat dicoba di rumah.

Baca Juga: Resep Wedang Ronde Kayu Manis, Insipirasi Minuman Hangat di Musim Hujan

Resep Ayam Kecap

Bahan-Bahan

  • 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Resep Bakso Daging Ayam, Makanan Berkuah yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Cara Memasak Ayam Kecap Sederhana

  1. Cuci bersih potongan ayam, tiriskan, dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  4. Tambahkan cabai merah, tomat, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga layu.
  5. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin (jika digunakan), garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
  7. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak dengan api sedang.
  8. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit.
  9. Aduk sesekali agar bumbu tercampur rata dan ayam matang merata.
  10. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
  11. Angkat dan sajikan ayam kecap selagi hangat.

Itulah resep Ayam kecap yang simpel dan bisa dijadikan menu untuk makan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Sukabumi06 Desember 2024, 11:56 WIB

Korban Bencana Sukabumi Terisolir: Tentara Turun! Kirim Bantuan Naik Motor, Jalan Kaki atau Berperahu

Gerakan gesit pasukan dibutuhkan karena akses ke sejumlah titik bencana tidak bisa dilalui kendaraan roda empat.
TNI mulai kirim bantuan untuk korban bencana Sukabumi di lokasi terisolir (Sumber: istimewa)
Sukabumi06 Desember 2024, 11:43 WIB

Cuma 1 Jam, Wakil Presiden Gibran Tinjau Korban Pergerakan Tanah di Cikembar Sukabumi

Wakil Presiden, Gubran Rakabuming Raka meninjau langsung lokasi terdampak bencana pergerakan tanah di Kampung Cihonje, Rt 01/06, Desa Sukamaju, Kecamatan Cikembar Kabupaten Sukabumi. Jumat (6/12/2024).
Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka saat menemui warga di tenda pengungsian di Cikembar Sukabumi | Foto : Asep Awaludin
Science06 Desember 2024, 11:31 WIB

Bibit Siklon Tropis 91S Bergerak di Samudra Hindia, BMKG: Waspada 3 Hari ke Depan

Bibit Siklon Tropis 91S terdeteksi mendekat di Samudra Hindia atau Barat Daya Banten.
Bibit Siklon Tropis 91S terdeteksi mendekat di Samudra Hindia atau Barat Daya Banten. (Sumber : zoom.earth).
Sukabumi06 Desember 2024, 11:29 WIB

Banjir Melanda Sukabumi, DMC Dompet Dhuafa dan Dompet Dhuafa Jabar Evakuasi Warga Terdampak

Disaster Management Center (DMC) Dompet Dhuafa dan Dompet Dhuafa Jawa Barat terjunkan tim relawan guna membantu penanganan banjir yang melanda sejumlah wilayah di Sukabumi
DMC Dompet Dhuafa dan Dompet Dhuafa Jawa Barat terjunkan tim relawan mengevakuasi warga terdampak yang terjebak genangan banjir, Desa Bojong Tipar, Kecamatan Jampangtengah, Kabupaten Sukabumi | Foto : Dok. Istimewa
Science06 Desember 2024, 11:15 WIB

Puncak Musim Hujan, BMKG Imbau Waspada Potensi Bencana Hidrometeorologi

BMKG mengingatkan akan terjadinya potensi risiko bencana hidrometeorologi di beberapa wilayah yang memasuki masa puncak musim hujan.
Ilustrasi - BMKG mengingatkan akan terjadinya  potensi risiko bencana hidrometeorologi di beberapa wilayah yang memasuki masa puncak musim hujan. (Sumber : pexels.com/Thgusstavo Santana).
Sukabumi06 Desember 2024, 11:14 WIB

SPBU di Selatan Sukabumi Kosong, Distribusi BBM Terkendala Bencana: 34 Jalan Terputus

Hingga Jumat pagi (6/12/2024) BBM di 4 SPBU wilayah Pajampangan Kabupaten Sukabumi dilaporkan kosong.
SPBU Cimaja Surade, sejumlah SPBU di wilayah selatan Sukabumi belum mendapat suplai BBM karena banyak jalan putus. (Sumber: istimewa)
Life06 Desember 2024, 11:14 WIB

Inilah Produk Soklin yang Sedang Promo 12.12 di Blibli

Produk Soklin sudah lama menjadi andalan oleh masyarakat Indonesia. Bahkan, produk-produknya sudah dikenal dengan kualitasnya yang bagus dengan harga jual terjangkau
Produk Soklin yang Sedang Promo 12.12 di Blibli | Foto : Istimewa
Entertainment06 Desember 2024, 11:00 WIB

Akhiri Perseteruan, Denny Sumargo dan Farhat Abbas Sepakat Damai

Perseteruan antara Denny Sumargo dan Farhat Abbas yang menjadi sorotan publik akhir-akhir ini sudah menemukan titik terang. Keduanya sepakat untuk berdamai.
Tangkapan layar Akhiri Perseteruan, Denny Sumargo dan Farhat Abbas Sepakat Damai (Sumber : Instagram/@farhatabbasofficial)
Sukabumi06 Desember 2024, 10:35 WIB

Kondisi Terkini Cieurih Datarnangka Sagaranten Sukabumi, Ratusan Jiwa Terdampak Banjir

Menurut Jahid, Kepala Desa Datarnangka tidak ada korban jiwa akibat bencana tersebut. Sopir mobil dan warga yang terseret banjir dan videonya viral dilaporkan selamat.
Kondisi kampung Cieurih Desa Datarnangka Sagaranten Kabupaten Sukabumi, pasca banjir bandang sungai cikaso (Sumber:istimewa)
Entertainment06 Desember 2024, 10:30 WIB

Selamat! Zumi Zola dan Putri Zulkifli Hasan Resmi Menikah di Madinah

Artis Zumi Zola telah resmi menikah dengan Putri Zulkifli Hasan pada Kamis, 5 Desember 2024. Pernikahan keduanya digelar di Masjid Nabawi, Madinah, Arab Saudi.
Selamat! Zumi Zola dan Putri Zulkifli Hasan Resmi Menikah di Madinah (Sumber : Instagram/@putri_zulhas)