Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat

Kamis 05 Desember 2024, 06:00 WIB
Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

SUKABUMIUPDATE.com - Ayam kecap merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di masyarakat karena memiliki rasa manis, gurih, pedas, dan lezat yang dipadukan menjadi satu.

Tentu saja hidangan satu ini adalah menu simpel yang dapat dibuat untuk makan bersama keluarga di rumah nanti. Apalagi kecap manis yang menyatu dengan bumbu rempah dapat memunculkan aroma sedap menggiurkan.

Menyantap Ayam kecap paling enak dengan nasi putih hangat, lalapan segar, dan jangan lupa menambahkan sambal sebagai pelengkap. Pastinya enak sekali dan bikin ketagihan begitu sekali disantap.

Daripada penasaran, berikut resep Ayam kecap sederhana yang dapat dicoba di rumah.

Baca Juga: Resep Wedang Ronde Kayu Manis, Insipirasi Minuman Hangat di Musim Hujan

Resep Ayam Kecap

Bahan-Bahan

  • 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Resep Bakso Daging Ayam, Makanan Berkuah yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Cara Memasak Ayam Kecap Sederhana

  1. Cuci bersih potongan ayam, tiriskan, dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  4. Tambahkan cabai merah, tomat, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga layu.
  5. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin (jika digunakan), garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
  7. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak dengan api sedang.
  8. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit.
  9. Aduk sesekali agar bumbu tercampur rata dan ayam matang merata.
  10. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
  11. Angkat dan sajikan ayam kecap selagi hangat.

Itulah resep Ayam kecap yang simpel dan bisa dijadikan menu untuk makan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Food & Travel06 Desember 2024, 06:00 WIB

Resep Cumi Saus Tiram, Hidangan Seafood yang Rasanya Gurih Pedas Bikin Ketagihan

Cumi Saus Tiram adalah hidangan boga bahari favorit masyarakat Indonesia yang sering ditemui di rumah makan maupun tempat seafood pinggir jalan.
Resep Cumi Saus Tiram, Hidangan Seafood yang Rasanya Gurih Pedas Bikin Ketagihan (Sumber : YouTube/@Devina Hermawan)
Science06 Desember 2024, 05:00 WIB

Prakiraan Cuaca Jawa Barat 6 Desember 2024, Berawan Pagi dan Hujan di Siang Hari

Sebagian besar wilayah Jawa Barat termasuk Sukabumi dan sekitarnya diperkirakan mengalami cuaca hujan saat siang hari pada 6 Desember 2024.
Ilustrasi - Sebagian besar wilayah Jawa Barat termasuk Sukabumi dan sekitarnya diperkirakan mengalami cuaca hujan saat siang hari pada 6 Desember 2024. (Sumber : Freepik)
Sukabumi06 Desember 2024, 01:12 WIB

34 Titik Akses Jalan Terputus, Bantuan untuk Korban Bencana Sukabumi Terkendala

Ade menjelaskan, kebutuhan mendesak para korban saat ini yakni meliputi selimut, bahan makanan, pakaian layak, dan tenda.
Sekretaris Daerah Kabupaten Sukabumi, Ade Suryaman. (Sumber : SU/Ilyas)
Sukabumi06 Desember 2024, 00:11 WIB

Update Bencana di Kabupaten Sukabumi: Wilayah Terdampak Bertambah Jadi 38 Kecamatan

Bencana di Kabupaten Sukabumi meliputi tanah longsor 90 titik, banjir 52 titik, angin kencang 18 titik dan pergerakan tanah 35 titik.
Dampak banjir dari luapan sungai Cikaso, di Kampung Cilopang Cibitung Kabupaten Sukabumi | Foto : Ragil Gilang
Sukabumi05 Desember 2024, 23:41 WIB

Banjir dan Longsor Landa Pabuaran Sukabumi, Ratusan Warga Terdampak Menanti Bantuan

Banjir dan longsor melanda Desa Cibadak, Sukabumi, merendam rumah hingga 2 meter. Krisis air bersih, sawah rusak, dan minimnya bantuan memaksa warga bertahan di tengah keterbatasan.
Rumah warga di Desa Cibadak, Sukabumi, terendam banjir hingga 2 meter. (Sumber Foto: Maya Santika)
Sukabumi05 Desember 2024, 23:01 WIB

Wapres Gibran Bakal Ke Sukabumi, Kunjungi Pengungsi Pergerakan Tanah Cikembar

Wapres Gibran dijadwalkan kunjungi wilayah terdampak pergerakan tanah di Cikembar Sukabumi, Jumat 6 Desember 2024.
Wakil Presiden Gibran Rakabuming. (Sumber Foto: Sekretariat Wapres RI)
Sukabumi05 Desember 2024, 22:27 WIB

Ratusan Pengungsi di Purabaya Sukabumi Hadapi Kondisi Sulit, Menanti Bantuan

Saat ini tercatat sebanyak 215 kepala keluarga (KK) atau sekitar 712 jiwa, yang tersebar di dua lokasi pengungsian utama, yakni di SD Kalibunder dan MD Karikil
Kondisi pengungsi di Purabaya Sukabumi mulai menghadapi kesulitan | Foto : Turangga Anom
Sukabumi05 Desember 2024, 21:59 WIB

Sukabumi Dikepung Bencana, Raffi Ahmad Resmikan Bioskop di Cibadak

Dua berita menjadi perhatian masyarakat Sukabumi hari ini, Kamis (5/12/2024), yaitu pertama seputar bencana yang melanda 30 kecamatan atau lebih dari separuh wilayah Kabupaten Sukabumi, berita kedua adalah peresmian bioskop.
Raffi Ahmad dan Giring Ganesha hadiri pembukaan Bioskop di Cibadak Sukabumi | Foto : Ibnu Sanubari
Bola05 Desember 2024, 21:33 WIB

Hasil Persib Vs Zhejiang: Takluk 3-4, Langkah Maung Bandung di ACL 2 Terhenti

Tiga gol Persib dalam laga ini disumbangkan Beckham Putra Nugraha (31), David Da Silva (63) dan Tyronne del Pino (90+5).
Pemain Persib Bandung Beckham Putra saat berduel dengan pemain Zhejiang FC. (Sumber : PERSIB.co.id)
Sehat05 Desember 2024, 21:00 WIB

8 Cara Efektif Menghindari Influenza Saat Musim Hujan

Beberapa jenis penyakit cenderung lebih mudah menyerang di musim hujan, salah satunya adalah flu atau influenza. Hal ini disebabkan oleh kondisi lingkungan yang lembab, yang mendukung perkembangan virus penyebab flu.
Ilustrasi cara efektif menghindari influenza saat musim hujan (Sumber : pexels.com/@Andrea Piacquadio)