Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat

Kamis 05 Desember 2024, 06:00 WIB
Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

Ilustrasi. Resep Ayam Kecap, Menu Simpel Untuk Keluarga di Rumah yang Rasanya Lezat (Sumber : Freepik/jcomp)

SUKABUMIUPDATE.com - Ayam kecap merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di masyarakat karena memiliki rasa manis, gurih, pedas, dan lezat yang dipadukan menjadi satu.

Tentu saja hidangan satu ini adalah menu simpel yang dapat dibuat untuk makan bersama keluarga di rumah nanti. Apalagi kecap manis yang menyatu dengan bumbu rempah dapat memunculkan aroma sedap menggiurkan.

Menyantap Ayam kecap paling enak dengan nasi putih hangat, lalapan segar, dan jangan lupa menambahkan sambal sebagai pelengkap. Pastinya enak sekali dan bikin ketagihan begitu sekali disantap.

Daripada penasaran, berikut resep Ayam kecap sederhana yang dapat dicoba di rumah.

Baca Juga: Resep Wedang Ronde Kayu Manis, Insipirasi Minuman Hangat di Musim Hujan

Resep Ayam Kecap

Bahan-Bahan

  • 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Resep Bakso Daging Ayam, Makanan Berkuah yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Cara Memasak Ayam Kecap Sederhana

  1. Cuci bersih potongan ayam, tiriskan, dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  4. Tambahkan cabai merah, tomat, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga layu.
  5. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin (jika digunakan), garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
  7. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak dengan api sedang.
  8. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 20-30 menit.
  9. Aduk sesekali agar bumbu tercampur rata dan ayam matang merata.
  10. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
  11. Angkat dan sajikan ayam kecap selagi hangat.

Itulah resep Ayam kecap yang simpel dan bisa dijadikan menu untuk makan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Jawa Barat05 Desember 2024, 17:37 WIB

PLN Jabar Kerja Keras Pulihkan 1.383 Gardu Terdampak Cuaca Ekstrem di Cianjur-Sukabumi

Sebanyak 1.383 gardu listrik padam akibat cuaca ekstrem di Cianjur dan Sukabumi, Rabu (4/12/2024).
Petugas PLN Jabar pulihkan gardu listrik yang terdampak cuaca ekstrem. (Sumber : Istimewa)
Sukabumi05 Desember 2024, 17:25 WIB

Jalan Nasional di Waluran Longsor, Akses ke Jampangkulon Sukabumi Lumpuh

Berikut sejumlah titik jalan nasional Kiaradua-Jampangkulon di Waluran Sukabumi yang terputus akibat bencana longsor.
Kondisi jalan nasional di Desa Sukamukti, Kecamatan Waluran, yang ambles karena longsor. (Sumber Foto: Istimewa)
Inspirasi05 Desember 2024, 17:16 WIB

WJWE CAANG Kota Sukabumi: Pemberdayaan Perempuan untuk Pembangunan Keluarga dan Ekonomi

Program ini bertujuan untuk memberdayakan perempuan di Kota Sukabumi agar mampu berkontribusi lebih signifikan dalam berbagai sektor.
Pj Ketua TP-PKK Kota Sukabumi, Diana Rahesti, menghadiri acara Pelatihan Trainer West Java Women Empowerment (WJWE) CAANG yang diselenggarakan di Aula Bank bjb Cabang Sukabumi, Rabu 4 November 2024 (Sumber: dokpim kota sukabumi)
Science05 Desember 2024, 17:06 WIB

BMKG: Sepekan ke Depan Kabupaten Sukabumi Waspada Hujan Lebat dan Angin Kencang

BMKG mengeluarkan peringatan dini terkait cuaca ekstrem sepekan ke depan di wilayah Jawa Barat, khususnya Sukabumi.
Ilustrasi - BMKG mengeluarkan peringatan dini terkait cuaca ekstrem sepekan ke depan di wilayah Jawa Barat, khususnya Sukabumi. (Sumber : Pixabay.com/@Brigipix).
Gadget05 Desember 2024, 17:06 WIB

Jembatan di Cidolog Sukabumi Putus, Mobilitas Warga Dua Kampung Andalkan Rakit

Dampak meluapnya Sungai Cidolog Kabupaten Sukabumi, selain merendam sejumlah rumah, juga jembatan gantung permanen yang menghubungkan Kampung Cicariu dengan Bobojong, juga putus diterjang banjir.
Jembatan Cidolog putus diterjang banjir, pada Rabu (4/12/2024) | Foto : Ragil Gilang
Musik05 Desember 2024, 17:00 WIB

Lirik Lagu Bunga Hati Salma Salsabil, Peraih Artis Solo Wanita Pop Terbaik di AMI Awards 2024

Lagu Bunga Hati dari penyanyi jebolan Indonesia Idol, Salma Salsabil berhasil mencuri perhatian begitu dirilis pada Jumat, 17 November 2023 lalu.
Lirik Lagu Bunga Hati Salma Salsabil, Peraih Artis Solo Wanita Pop Terbaik di AMI Awards 2024 (Sumber : Instagram/@salmasalsabil12)
Sukabumi05 Desember 2024, 16:55 WIB

Bupati Pastikan Kondisi Terkini, Pj Gubernur Jabar: 1,5 Bulan untuk Perbaikan Jalan Putus

Bey Machmudin menyampaikan bahwa bencana akibat cuaca ekstrem, seperti longsor, banjir, dan jembatan putus, memerlukan penanganan segera.
Penjabat Gubernur Jawa Barat, Bey Machmudin, didampingi Bupati Sukabumi, Marwan Hamami, meninjau lokasi terdampak bencana longsor dan banjir. (Sumber: dokpim Kabupaten Sukabumi)
DPRD Kab. Sukabumi05 Desember 2024, 16:42 WIB

Dewan Rudi Salurkan Bantuan untuk Pengungsi Pergerakan Tanah di Suradita Sukabumi

Rudi menyalurkan bantuan beras, mie instan, telur, kopi hingga makanan ringan untuk anak-anak pengungsi pergerakan tanah di Suradita Sukabumi.
Anggota DPRD Kabupaten Sukabumi Rudi Heryanto saat menyalurkan bantuan untuk penyintas pergerakan tanah yang mengungi di Sekolah Darurat SDN Suradita. (Sumber : Istimewa)
Sukabumi05 Desember 2024, 16:22 WIB

PLN Salurkan Bantuan Untuk Korban Banjir di Sukabumi

Penyerahan bantuan PLN kepada korban banjir di Cikembar Sukabumi ini disaksikan Pj Gubernur Jawa Barat Bey Machmuddin.
Disaksikan Pj Gubernur Jawa Barat Bey Machmudin, PLN berikan bantuan untuk korban banjir dan longsor di Cikembar Sukabumi. (Sumber : Istimewa)
Sukabumi05 Desember 2024, 16:04 WIB

Banjir di Sukabumi Bukan Cuma Dipicu Hujan, BMKG Singgung Faktor Lingkungan

Guswanto menjelaskan bahwa banjir bandang di Sukabumi terjadi memang karena kombinasi, antara hujan lebat serta berbagai pemicu lingkungan lainnya
Banjir seret sejumlah mobil dan rendam banyak rumah di kampung Parungseah Curugluhur Sagaraten Kabupaten Sukabumi, Rabu (4/12/2024) (Sumber : dok warga)