SUKABUMIUPDATE.com - Wedang Ronde merupakan minuman tradisional khas Indonesia yang dapat dijumpai di mana saja, terutama angkringan pinggir jalan. Biasanya minuman ini disajikan dalam keadaan hangat.

Karena Wedang Ronde suka menjadi minuman alternatif di musim hujan atau ketika cuaca dingin. Sebab bahan-bahan yang di dalamnya dianggap dapat membantu menghangatkan tubuh ketika diminum.

Wedang Ronde juga dinilai sebagai minuman tradisional yang menyehatkan tubuh. Apalagi kalau ditambah kayu manis didalamnya bakal menciptakan rasa lezat yang menggiurkan.

Pastinya lebih nikmat lagi kalau minuman ini dinikmati bersama keluarga atau teman-teman ketika suasana hujan biar kehangatan kian terasa serta kenikmatan. Jangan lupa tambahkan cemilan seperti kue kering saat menikmatinya.

Baca Juga: Resep Bakso Daging Ayam, Makanan Berkuah yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Daripada penasaran, berikut resep membuat Wedang Ronde Kayu Manis yang dikutip dari cookpad.

Resep Wedang Ronde Kayu Manis

Waktu Memasak : 45 Menit
Hasil Recook : 2 Porsi

Bahan Membuat Wedang Ronde

• 145 gr tepung ketan putih
• 1 1/3 tepung tapioka
• Air hangat secukupnya
• Pewarna hijau, merah cabe, biru

Bahan isian

• 5 sdm kacang tanah (sangrai/goreng)
• 2 sdm gula pasir

Bahan kuah

• 100 gr gula merah
• 1 lembar daun Pandan
• 1.5 ruas jahe
• 1 batang kayu manis
• 500 ml air

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Sosis, Menu Simpel yang Cocok Banget Buat Sarapan

Cara Membuat Wedang Ronde

1. Buat Adonan Wedang Ronde
2. Campurkan dua tepung lalu tuang air panas bwetahapa samai adonan bisa di pulung.
3. Bagi 3 beri pewarna @1 tetes aduk merata sisihkan.
4. Buat Bahan Isi Wedang Ronde
5. Blender kacang (saya di goreng) dengan gula pasir samai semi halus.
6. Panaskan air untuk merebus, setelah mulai berbuih mulai membentuknadonan ambil secukupnya
7. Beri isian bulatkan langsung celupkan ke air sambil di masak lakukan sampai selesai dan semua adonan mengapung (tanda masak).

Noted: setelah mengapung jangan langsung di angkat biarkan ±5 menit supaya matang sempurna

Membuat Kuah Wedang Ronde

1. Masak semua bahan kuah sampai mendidih dan mengeluarkan bau harum jahe dan pandan.
2. Penyajian, tuang bola ketan di wadah saji siram dengan kuah, sajikan hangat.
3. Proses pembuatan Wedang Ronde melibatkan merebus bola ketan dalam air yang telah diberi bumbu seperti jahe, serai, gula merah, dan kayu manis. Setelah bola ketan matang, minuman ini siap disajikan.
4. Wedang Ronde biasanya disajikan dalam mangkuk atau gelas, dan seringkali dihidangkan dengan kuah atau airnya.

Baca Juga: Resep Udang Lada Hitam, Citra Rasa Gurih yang Bikin Selera Makan Tergugah

Itulah resep Wedang Ronde Kayu Manis yang dapat menjadi inspirasi minuman hangat saat musim hujan seperti sekarang. Selamat mencoba.