SUKABUMIUPDATE.com - Es Krim Goreng adalah hidangan unik yang menggabungkan tekstur panas dari kulit luar yang digoreng dengan kelembutan dingin dari es krim di dalamnya.
Biasanya, es krim dibalut dengan lapisan tepung roti atau adonan khusus, lalu digoreng cepat dalam minyak panas untuk menjaga es krim tetap beku.
Hidangan unik dari es krim ini populer sebagai camilan atau penutup yang memanjakan selera karena kontras suhu dan teksturnya yang menarik. Rasa Roti Es Krim Goreng ini semakin lezat jika disajikan dengan saus cokelat atau karamel.
Baca Juga: Staats Spoorwegen, Perusahaan Kereta Api Hindia Belanda yang Berpusat di Bandung
Berikut Resep Es Krim Goreng, yang telah dikutip dari Cookpad. Yuk, recook untuk camilan di rumah!
Resep Roti Es Krim Goreng
Es Krim Goreng. Foto: Instagram/manna.icecream
- Hasil Recook : 10 pcs
Bahan-bahan
- 1 pack roti tawar (bisa roti kupas atau roti biasa)
- Es krim (rasa opsional, bisa es krim rasa vanila, coklat atau strawberry)
- 3 sdm Tepung terigu
- 3 butir Telur (kocok lepas)
- 10 sdm tepung panir
- Alumunium foil
Cara Membuat Es Krim Goreng
- Siapkan roti tawar, gilas ringan roti tawar bagian tengah agar mudah dibentuk
- Simpan es krim ditengah roti tawar
- Kemudian lipat roti membentuk segitiga.
- Tekan tekan pinggir roti tawar agarr tertutup rapat.
- Beri tepung tipis pada roti tawar yang sudah dilipat.
- Kemudian simpan di freezer semalaman agar kaku dan es krim mengeras
- Setelah disimpan 1 malam penuh, keluarkan roti dari freezer.
- Guling-gulingkan roti es krim pada kocokan telur.
- Balur roti tawar es krim dengan tepung panir.
- Siapkan alumunium foil yang sudah dipotong-potong untuk membungkus roti.
- Bungkus roti tawar es krim tepung panir dengan rapih dan terbungkus rapat.
- Simpan roti tawar es krim di freezer selama satu malam penuh.
- Roti es krim frozen siap digunakan.
Baca Juga: Terletak di Kaki Gunung Salak, Curug Nangka Bogor Cuma 30 Menit Dari Pusat Kota!
Cara menggoreng roti tawar es krim
- Siapkan minyak goreng
- Panaskan minyak goreng terlebih dahulu
- Kecilkan api (sedang agar tidak terlalu lama matangnya)
- Goreng roti tawar es krim sebentarhingga warna agak keemasan dan jangan dibolak balik
- Roti es krim goreng siap disajikan!
Sumber: Cookpad
