SUKABUMIUPDATE.com - Oseng Kikil Sapi adalah hidangan khas Indonesia yang berbahan dasar kikil (bagian kulit atau lapisan kaki sapi) yang dimasak dengan bumbu rempah.
Oseng Kikil Sapi biasanya dimasak dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kecap, dan rempah lainnya yang memberikan cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis.
Tekstur kikil yang kenyal dan lembut menjadi ciri khas hidangan ini, sehingga cocok dinikmati bersama nasi hangat. Oseng kikil sapi populer sebagai lauk sehari-hari dan sering dijumpai di berbagai warung makan tradisional.
Baca Juga: Wisata Curug Koleangkak Cibiru Subang, Surga Dunia yang Memesona di Jawa Barat!
Berikut Resep Oseng Kikil Sapi Anti Alot yang bisa Anda Recook di Rumah, yuk simak cara membuatnya dilansir dari Cookpad!
Resep Oseng Kikil Sapi
Cara Membuat Oseng Kulit Sapi Anti Alot, Resep Rumahan untuk Keluarga. Foto: IG/@willcookforshoeskitchen
- Waktu Memasak : 15 menit
- Hasil Recook : 3/4 Porsi
Bahan-bahan
- 1 bungkus kikil sapi
- 5 biji cabe Merah
- 2 buah bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 1 biji gula merah
- 1 sendok makan Penyedap rasa
- 1 sendok makan garam
- Cuci bersih kikil atau kulit sapi, potong-potong lalu sisihkan.
- Kemudian ulek atau haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, gula merah.
- Beri garam secukupnya.
- Lalu panaskan wajan penggorengan
- Tumis bumbu yang sudah halus sampai tercium aroma harum.
- Setelah bumbu matang, masukan kikil atau kulit sapi.
- Tambahkan air serta penyedap rasa secukupnya.
- Tunggu hingga beberapa menit, sampai bumbu meresap, dan kikil matang.
- Oseng Kikil Sapi siap untuk disajikan dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba Oseng Kikil Sapi untuk menu makan keluarga di rumah!
Baca Juga: Bukit Panyaweuyan Majalengka, Pesona Terasering Eksotis dengan Pola Berundak
