Resep Membuat Sotong Goreng Ala Tukang Tahu Bulat, Renyah Diluar Chewy Didalam!

Jumat 08 November 2024, 06:00 WIB
Camilan Sotong sering dijual bersamaan dengan jajanan jalanan seperti tahu bulat. Foto: IG/@tumbarmerica

Camilan Sotong sering dijual bersamaan dengan jajanan jalanan seperti tahu bulat. Foto: IG/@tumbarmerica

SUKABUMIUPDATE.com - Camilan sotong adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung dan bumbu berbentuk tipis dan renyah, menyerupai bentuk sotong (cumi-cumi).

Meskipun dinamakan "Sotong," camilan aci sebenarnya tidak mengandung bahan sotong atau cumi-cumi. Nama Sotong diberikan karena bentuk dan teksturnya yang menyerupai Sotong kering.

Camilan Sotong sering dijual bersamaan dengan jajanan jalanan seperti tahu bulat. Rasanya gurih dan renyah, serta biasanya ditaburi dengan bumbu tabur aneka rasa seperti cabai, keju, atau balado.

Baca Juga: Asal Usul Seblak, Babangi Hingga Kerupuk Leor yang Khas dengan Bumbu Kencur

Camilan ala tukang tahu bulat ini sangat populer sebagai teman ngemil karena mudah dibuat dan terjangkau. Berikut Resep Membuat Sotong Goreng Ala Tukang Tahu Bulat, dikutip dari Cookpad:

Resep Sotong Goreng Ala Tukang Tahu Bulat

Bahan-bahan

  • 50 gram Tepung tapioka
  • 50 gram Tepung terigu
  • 1 bungkus Penyedap
  • 2 siung bawang putih atau 1 sdt bawang putih bubuk
  • Air panas secukupnya
  • 1 bungkus cabe bubuk atau bumbu jagung bubuk untuk toping

Pelapis Adonan Sotong

  • 5 sendok makan tepung terigu
  • 5 sendok makan tepung tapioka

Cara Membuat Sotong Goreng

Adonan Mentah Camilan Sotong. Foto: IG/@mine.lounalishAdonan Mentah Camilan Sotong. Foto: IG/@mine.lounalish

  • Campurkan tepung tapioka dengan tepung terigu.
  • Masukkan penyedap secukupnya dan bawang putih yang telah diparut atau bisa juga diulek.
  • Beri sedikit air panas.
  • Aduk menggunakan sendok agar tidak panas ditangan. Air diusahakan jangan terlalu banyakan agar adonan tidak encer dan lengket.
  • Aduk menggunakan tangan sampai adonan tidak lengket dan mudah dibentuk.
  • Bentuk adonan menjadi panjang-panjang seperti pempek, atau bentuk sesuai selera.
  • Kemudian masukan ke adonan pelapis.
  • Setelah diberi taburan tepung untuk Pelapis Adonan Sotong, goreng hingga matang.
  • Taburkan cabe bubuk atau bumbu kentang goreng (sesuai selera rasa).

Baca Juga: 5 Alasan Kenapa Tekanan Mental Bisa Mempengaruhi Kesehatan Jantung

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Editor :
Berita Terkait
Berita Terkini
Gadget18 Januari 2025, 20:00 WIB

Spesifikasi HP Oppo Reno 13 yang Dibekali CPU Mediatek Dimensity 8350 dengan RAM 12 GB

Oppo Reno 13 hadir sebagai salah satu seri Reno terbaru yang menawarkan desain elegan, performa tinggi, dan fitur-fitur menarik lainnya.
Oppo Reno 13 hadir sebagai salah satu seri Reno terbaru yang menawarkan desain elegan, performa tinggi, dan fitur-fitur menarik lainnya. (Sumber : oppo.com).
Keuangan18 Januari 2025, 19:54 WIB

Jelantah Bisa Jadi Rupiah, Begini Cara Jual Minyak Goreng Bekas Ke Pertamina Rp 6000 / Liter

Minyak jelantah yang biasanya dibuang, kini bisa menjadi rupiah, dengan cara dijual ke Pertamina. Untuk apa Pertamina mengumpulkan minyak jelantah dan bagaimana cara menjualnya ke Petamina?
Cara jual jelantah ke Pertamina | Foto : Dok. Pertamina
Sukabumi18 Januari 2025, 18:29 WIB

Dinkes Apresiasi Operasi Katarak Gratis Polres Sukabumi, Sasar 200 Pasien

Ratusan pasien mengidap katarak melaksanakan oprasi di Mako polres Sukabumi yang berada di raya Jajaway, Desa Citepus, Kecamatan Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, pada Sabtu (18/1/2025).
Puluhan pasien sedang antri untuk melaksanakan oprasi katarak di Mako Polres Sukabumi, Minggu (18/1/2024)  |  Foto : Ilyas Supendi
Life18 Januari 2025, 18:00 WIB

Amalkan Doa Ini Insya Allah Rezeki datang dari Segala Penjuru!

Membaca doa rezeki adalah salah satu cara untuk mendekatkan diri kepada Allah SWT dan memohon rezeki yang halal dan berkah.
Ilustrasi berdoa - Membaca doa rezeki adalah salah satu cara untuk mendekatkan diri kepada Allah SWT dan memohon rezeki yang halal dan berkah.(Sumber : Foto: Pixabay.com)
Sukabumi18 Januari 2025, 17:55 WIB

Sidak Peternakan Sapi Tak Berizin Di Cicurug, Ini Arahan DPMPTSP Sukabumi

Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPMPTSP) Kabupaten Sukabumi melakukan inspeksi ke eks gedung garmen yang kini digunakan sebagai ternak sapi di Kampung Nangklak, RT 06/06, Desa Tenjoayu, Kecamatan Cicurug
DPMPTSP Kabupaten Sukabumi inspeksi ke eks gedung garmen yang kini digunakan sebagai kandang sapi di Desa Tenjoayu, Kecamatan Cicurug, Sabtu (18/1/2025) | Foto : Istimewa
Sukabumi18 Januari 2025, 17:34 WIB

Terdampak Gempa Magnitudo 4,3, Tembok Rumah Warga Ambruk Di Loji Sukabumi

Satu unit rumah warga di Kampung Babakan, RT 014/RW 010, Desa Loji, Kecamatan Simpenan, Kabupaten Sukabumi, mengalami kerusakan akibat gempa bumi yang terjadi pada Sabtu (18/1/2025).
Tembok rumah warga ambruk di Loji Sukabumi, akibat diguncang gempa magnitudo 4,3  | Foto : Ilyas
Sukabumi18 Januari 2025, 17:07 WIB

Longsor Gerus Rumpun Bambu, Satu Rumah Warga Di Benda Sukabumi Terdampak

Longsor terjadi di Kampung Bangkongreang RT 1/4, Desa Benda, Kecamatan Cicurug, Kabupaten Sukabumi, pada Sabtu (18/1/2025) sekitar pukul 05.00 WIB
Longsor timpa teras rumah warga di Benda Cicurug Sukabumi | Foto : P2BK Cicurug
Musik18 Januari 2025, 17:00 WIB

Lirik Lagu ‘Mengapa Harus Shin Tae Yong’ - Icha Yolanda dan Om Nirwana

Lagu ‘Mengapa Harus Shin Tae Yong’ yang dipopulerkan Icha Yolanda dan Om Nirwana kini sedang viral.
Lagu ‘Mengapa Harus Shin Tae Yong’ yang dipopulerkan Icha Yolanda dan Om Nirwana kini sedang viral. (Sumber : Screenshot YouTube/ iYon Nirwana).
Bola18 Januari 2025, 16:00 WIB

Prediksi Madura United vs Barito Putera: Duel Dua Tim Papan Bawah!

Madura United akan menjamu Barito Putera dalam lanjutan Liga 1 2024/2025 pekan ke-19 malam ini.
Madura United akan menjamu Barito Putera dalam lanjutan Liga 1 2024/2025 pekan ke-19 malam ini. (Sumber : Instagram).
Sukabumi18 Januari 2025, 15:45 WIB

Buruh dan Pelajar Collab Edarkan Hexymer-Tramadol di Sukabumi, Ditangkap saat Transaksi

Barang bukti yang disita adalah empat paket hexymer dan lima setrip tramadol.
Kedua terduga pelaku kasus obat keras terbatas yang ditangkap di Kecamatan Sagaranten, Kabupaten Sukabumi, Sabtu (18/1/2025). | Foto: Polsek Sagaranten