Cara Membuat Minyak Goreng dari Kulit Ayam, Resep Rahasia Masakan Gurih!

Selasa 05 November 2024, 06:00 WIB
Ilustrasi. Cara Menyimpan Minyak Kulit Ayam (Sumber : Freepik/@wirestock)

Ilustrasi. Cara Menyimpan Minyak Kulit Ayam (Sumber : Freepik/@wirestock)

SUKABUMIUPDATE.com - Minyak goreng dari kulit ayam bisa dibuat dengan cara sederhana dan menghasilkan minyak dengan rasa gurih alami.

Proses pembuatan Minyak Kulit Ayam juga membantu memanfaatkan bagian kulit ayam yang sering terbuang, sekaligus menghasilkan minyak yang bisa digunakan untuk memasak makanan lain agar lebih lezat.

Baca Juga: Cerita Unik Kian Santang, Tradisi Lisan Masyarakat Sunda Salah Sebut "Sancang"

Berikut cara membuat minyak goreng dari kulit ayam, salah satu resep rahasia masakan bisa sangat gurih!

Resep Membuat Minyak Goreng dari Kulit Ayam

Bahan-Bahan

  • Kulit ayam secukupnya (500 gram, misalnya)
  • Sedikit air (sekitar 2–3 sendok makan)

Cara Membuat Minyak Goreng Kulit Ayam

  • Cuci kulit ayam hingga bersih, pastikan tidak ada sisa lemak atau bulu yang menempel.
  • Potong-potong kulit ayam menjadi bagian kecil agar lebih mudah dan cepat mengeluarkan minyak.
  • Panaskan wajan di atas api kecil. Jangan tambahkan minyak karena kulit ayam sudah mengandung lemak yang akan keluar sendiri.
  • Tambahkan sedikit air ke dalam wajan untuk mencegah kulit ayam gosong di awal proses.
  • Masukkan potongan kulit ayam ke dalam wajan.
  • Masak dengan api kecil agar minyak keluar perlahan tanpa membuat kulit ayam hangus.
  • Aduk-aduk sesekali agar semua bagian kulit ayam terpanggang merata dan lemaknya keluar.
  • Setelah beberapa menit, minyak akan mulai terlihat keluar dari kulit ayam.
  • Lanjutkan memasak hingga kulit ayam berubah warna menjadi kecoklatan dan kering.
  • Setelah minyak keluar semua dan kulit ayam terlihat renyah, matikan api.
  • Saring minyak panas dari kulit ayam dengan hati-hati menggunakan saringan logam atau kain penyaring yang bersih, agar minyak bebas dari sisa-sisa kulit.

Baca Juga: Talas Alias Taleus, Makanan Pokok yang Telah Dibudidayakan Sejak 7000 Tahun Lalu

Cara Menyimpan Minyak Kulit Ayam

  • Biarkan minyak dingin sejenak, lalu tuangkan ke dalam botol atau wadah kaca bersih untuk disimpan.
  • Minyak dari kulit ayam bisa disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan atau di dalam kulkas untuk daya tahan yang lebih lama.

Tips Membuat Minyak Kulit Ayam yang Gurih

  • Sisa Kulit Ayam Goreng: Kulit ayam yang sudah diambil minyaknya bisa dikeringkan lebih lanjut hingga menjadi renyah dan dijadikan camilan atau tambahan makanan sebagai "crunchy topping".
  • Penggunaan Minyak Kulit Ayam: Minyak goreng dari kulit ayam ini sangat cocok digunakan untuk menumis, menggoreng nasi, atau memasak sayuran untuk menambah aroma dan rasa gurih pada masakan.

Baca Juga: Ujaran Kebencian Marak di Pilkada 2024, Narasi Pilpres Awet di Jawa Barat

Dengan cara ini, Anda bisa mendapatkan minyak goreng yang lebih alami dan kaya rasa dari bahan sederhana yang biasanya tidak dimanfaatkan.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Editor :
Berita Terkait
Berita Terkini
Food & Travel21 November 2024, 13:00 WIB

Curug Walet Pamijahan, Air Terjun Indah Hanya Berjarak 38 KM dari Kota Bogor

Tersembunyi di kawasan Taman Nasional Halimun Salak, Curug Walet ini menjadi surga bagi para pencinta alam yang ingin menjauh
Curug Walet Pamijahan Bogor adalah salah satu destinasi wisata alam yang menawarkan pesona alam yang masih sangat alami dan asri. (Sumber : Instagram/@maulanana/@tettysuastri_trg)
Entertainment21 November 2024, 12:30 WIB

Selamat! Anak Kedua Song Joong Ki dan Katy Louise Saunders Telah Lahir

Kabar bahagia datang dari aktor tampan asal Korea Selatan, Song Joong Ki yang baru saja menyambut anak keduanya dengan sang istri, Katy Louise Saunders.
Selamat! Anak Kedua Song Joong Ki dan Katy Louise Saunders Telah Lahir (Sumber : Istimewa)
Sukabumi21 November 2024, 12:25 WIB

Merawat 25 Sungai di Kota Sukabumi, Banjir Limpasan Jadi Langganan Saat Hujan Deras

Berdasarkan dokumen RTRW (Rencana Tata Ruang Wilayah) 2000 - 2029, berada di lereng selatan Gunung Gede Pangrango, Kota Sukabumi adalah wilayah dengan tingkat kemiringan atau elevasi 0 - 2 persen hingga 2 - 15 persen.
Petugas penanggulangan bencana membersihkan saluran air yang tersumbat dan memicu banjir limpasan di Kota Sukabumi (Sumber: istimewa)
Sehat21 November 2024, 12:00 WIB

Apakah Kelelahan Dapat Menyebabkan Serangan Jantung? Berikut Penjelasannya

Kelelahan kerap dianggap wajar, terutama setelah melakukan aktivitas fisik atau mental yang intens. Namun, apakah kelelahan dapat menyebabkan serangan jantung?
Ilustrasi Apakah Kelelahan Dapat Menyebabkan Serangan Jantung (Sumber : Freepik/@wayhomestudio)
Sukabumi21 November 2024, 11:49 WIB

Cuaca Ekstrem, 13 Desa di Kabupaten Sukabumi Dikepung Bencana Banjir hingga Longsor

BPBD Kabupaten Sukabumi mencatat sebanyak 27 kepala keluarga atau 79 jiwa terdampak bencana akibat cuaca ekstrem pada Rabu (20/11/2024).
Bencana banjir hingga longsor melanda 13 Desa di Kabupaten Sukabumi pada Rabu 20 November 2024. (Sumber Foto: BPBD)
Tips21 November 2024, 11:39 WIB

Musim Hujan di Sukabumi: 7 Langkah Aman Berkendara dan Bebas Banjir!

Lindungi diri dan rumah di musim hujan! Simak tips berkendara aman di jalan licin dan cara mudah mencegah banjir agar tetap nyaman meski cuaca ekstrem melanda.
Musim hujan tiba, jalanan licin dan genangan air mengintai. Yuk, tingkatkan kewaspadaan dan siapkan langkah antisipasi agar tetap aman dan nyaman di tengah cuaca ekstrem! (Sumber : Twiter/@yusufgunawan)
Entertainment21 November 2024, 11:30 WIB

Posting Ucapan Ulang Tahun Pake Emoticon Love, Lyodra dan Randy Martin Diduga Pacaran

Apalagi baru-baru ini Lyodra hadir dalam perayaan ulang tahun ke-26 Randy Martin yang digelar pada Senin, 18 November 2024 lalu. Ia juga mengucapkan selamat kepada sang aktor melalui instagram story
Posting Ucapan Ulang Tahun Pake Emoticon Love, Randy Martin dan Lyodra Diduga Pacaran (Sumber : Instagram/@wanda_haraa)
Sukabumi21 November 2024, 11:28 WIB

Mobil Tabrak Motor dan Trotoar di Palabuhanratu Sukabumi, 2 Orang Luka-luka

Berikut kronologi kecelakaan di Palabuhanratu Sukabumi. Mobil Suzuki Baleno ungu tabrak motor dan trotoar.
Kondisi mobil Suzuki Baleno yang alami kecelakaan di Jalan Kidang Kencana Palabuhanratu Sukabumi. (Sumber Foto: Istimewa)
Food & Travel21 November 2024, 11:00 WIB

Kampung Sampireun Garut, Pilihan Wisata Jawa Barat Bernuansa Kearifan Lokal Sunda

Kampung Sampireun mengedepankan konsep budaya lokal, dengan arsitektur rumah yang mengusung gaya tradisional Sunda.
Kamar Bernuansa Sunda di Kampung Sampireun Garut (Sumber : kampungsampireun.com)
Sukabumi21 November 2024, 10:42 WIB

Kronologi Dua Sekawan Gagal Curi Motor di Ciemas Sukabumi, Sempat Pesan Mie ke Korban

Polisi ungkap kronologi dua sekawan yang gagal curi motor di Ciemas Sukabumi. Keduanya sempat diamuk massa usai alami kecelakaan.
Tampang Acong dan kawannya UH yang kini meringkuk di tahanan usai ditangkap warga TPI Palangpang Ciemas Sukabumi. (Sumber Foto: Istimewa)