SUKABUMIUPDATE.com - Tumis Jamur Tiram Saus Ekstra Pedas adalah hidangan berbahan dasar jamur tiram yang dimasak dengan bumbu-bumbu pedas, seperti cabai rawit, saus sambal, dan saus tiram. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang kuat, cocok untuk para pecinta makanan pedas.
Tumis Jamur Tiram ini diolah dengan cara disuwir-suwir dan ditumis bersama bawang putih, bawang merah, serta cabai untuk memberikan aroma harum dan pedas yang khas. Bumbu tambahan seperti saus tiram, kecap manis, dan kecap asin memberikan rasa gurih dan manis yang seimbang.
Tumis Jamur ini sering dinikmati dengan nasi hangat karena memberikan perpaduan tekstur lembut dari jamur dengan rasa pedas yang menggugah selera.
Baca Juga: 5 Fun Fact Kucing yang Jarang Diketahui, Bisa Tidur Sampai 18 Jam!
Berikut resep tumis jamur tiram saus ekstra pedas yang cocok untuk Anda yang suka makanan pedas:
Resep Tumis Jamur Tiram Saus Ekstra Pedas
Ilustrasi. Tumis Jamur Tiram Saus Ekstra Pedas. Foto: IG/@masakanlokalindonesiaku
Bahan-bahan:
- 200 gram jamur tiram, suwir-suwir dan cuci bersih
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas), iris halus
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 sdm saus sambal (bisa ditambah sesuai selera pedas)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin (opsional)
- 1/4 sdt merica bubuk
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- 100 ml air
Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Saus Ekstra Pedas
- Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan irisan cabai rawit dan cabai merah besar.
- Tumis hingga cabai agak layu.
- Tambahkan jamur tiram yang sudah disuwir-suwir.
- Aduk rata dan tumis hingga jamur mulai layu dan mengeluarkan air.
- Masukkan saus sambal, saus tiram, kecap manis, kecap asin (jika digunakan), merica, garam, dan gula.
- Aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Tuang sedikit air, aduk rata, dan biarkan hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap.
- Cicipi rasa. Jika sudah sesuai selera, angkat dan sajikan.
Baca Juga: Terminal Lucidity, Fenomena Orang Sakit Mendadak Sehat Sebelum Meninggal Dunia
Tips Menumis Jamur Tiram
Untuk rasa lebih pedas, tambahkan irisan cabai atau sedikit bubuk cabai sesuai selera. Sajikan Tumis Jamur Tiram dengan nasi hangat untuk menikmati sensasi pedasnya!
Selamat mencoba membuat tumis jamur tiram saus ekstra pedas ini!
