SUKABUMIUPDATE.com - Rimpang termasuk salah satu bumbu dapur yang paling banyak digunakan.
Rimpang adalah batang tanaman yang tumbuh di bawah tanah dan berfungsi sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan bagi tanaman. Rimpang sering kali tampak seperti akar, tetapi sebenarnya merupakan batang yang menumbuhkan tunas baru dan akar dari nodus-nodus yang ada di permukaannya.
Beberapa tanaman bumbu dapur yang menghasilkan rimpang, seperti jahe, kunyit, lengkuas, dan kencur, memanfaatkan rimpang sebagai sumber nutrisi utama untuk tumbuh dan berkembang.
Baca Juga: 10 Cara Menemukan Bakat Anak Introvert yang Pendiam, Kenali Gaya Belajarnya!
Selain rimpang, ada banyak bumbu dapur yang bisa ditanam di pekarangan rumah, baik di dalam pot maupun langsung di tanah. Berikut beberapa contoh bumbu dapur yang mudah ditanam dan sering digunakan dalam masakan, seperti dirangkum dari berbagai sumber:
Bumbu Dapur yang Bisa Ditanam di Pekarangan Rumah
1. Daun Bawang
Cara tanam: Potong bagian akar daun bawang dan tanam di tanah atau pot. Daun bawang akan tumbuh kembali dengan cepat.
Bumbu dapur ini tanaman yang mudah dirawat dan cepat panen.
Baca Juga: 10 Cara Menemukan Bakat Anak Introvert yang Pendiam, Kenali Gaya Belajarnya!
2. Kemangi
Cara tanam: Bisa ditanam dari biji atau stek batang. Tanaman ini menyukai sinar matahari yang cukup dan tanah yang lembap.
Daun kemangi sering digunakan sebagai pelengkap masakan hingga lalapan.
3. Serai
Cara tanam: Serai bisa ditanam dari potongan akar yang masih segar. Tanaman ini membutuhkan sinar matahari dan drainase yang baik.
4. Kunyit
Cara tanam: Kunyit bisa ditanam dari rimpang. Tanam rimpang di tanah yang gembur dan lembap. Setelah beberapa bulan, rimpang baru bisa dipanen.
Baca Juga: 10 Cara Menghindari Make Up Cakey di Siang Hari, Bisa Touch Up Ringan!
5. Jahe
Cara tanam: Jahe mirip dengan kunyit dalam hal penanaman.
Tanam rimpang jahe di tanah yang lembap dengan sinar matahari yang cukup. Jahe bisa dipanen dalam beberapa bulan.
6. Lengkuas
Cara tanam: Lengkuas ditanam dari rimpang, seperti jahe dan kunyit. Tanaman ini membutuhkan tanah yang subur dan sedikit lembap.
7. Cabe Rawit
Cara tanam: Cabe rawit dapat ditanam dari bijinya.
Tanaman yang juga bumbu dapur ini suka sinar matahari penuh dan tanah yang subur. Cabe rawit biasanya mulai berbuah dalam beberapa bulan.
8. Ketumbar
Cara tanam: Ketumbar bisa ditanam dari biji. Tanaman bumbu dapur ini membutuhkan tanah yang subur dan sinar matahari yang cukup.
Selain biji, daunnya juga bisa digunakan sebagai bumbu.
9. Daun Salam
Cara tanam: Tanaman ini bisa tumbuh dari stek batang. Daun salam membutuhkan sinar matahari dan tanah yang subur. Biasanya ditanam sebagai pohon kecil di pekarangan.
Baca Juga: Resep Pepes Tahu Kerupuk Sederhana, Tambah Kemangi Lebih Nikmat!
10. Kencur
Cara tanam: Kencur bisa ditanam dari rimpang, seperti jahe dan kunyit. Tanaman yang juga bumbu dapur ini membutuhkan tanah lembap dan teduh.
Kencur sering digunakan dalam masakan tradisional.
11. Pandan
Cara tanam: Pandan ditanam dari anakan yang tumbuh dari rumpun.
Pandan menyukai tempat yang lembap dan teduh, serta sering digunakan dalam masakan untuk memberikan aroma harum.
12. Seledri
Cara tanam: Seledri bisa ditanam dari biji atau sisa akar.
Tanaman yang juga bumbu dapur ini membutuhkan tanah lembap dan bisa tumbuh baik di area yang mendapatkan sinar matahari sedang.
Baca Juga: 6 Rekomendasi Bahan Pakaian yang Menyerap Keringat, Salah Satunya Rayon
Dengan menanam bumbu dapur di pekarangan rumah, Updaters bisa mendapatkan bahan segar setiap saat, menghemat biaya, serta menambah estetika di sekitar halaman rumah.
