SUKABUMIUPDATE.com - Sekretaris Daerah (Sekda) Kabupaten Sukabumi Ade Suryaman mewakili Bupati membuka Culinary Festival Ngaracik Rasa "Layur Cikocek" With Chef Norman Ismail yang diselenggarakan di Bukit Sunset Hill, Geopark Ciletuh, Jumat (6/9/2024).

Acara bagian dari rangkaian Hari Jadi Kabupaten Sukabumi (HJKS) ke-154 ini bertujuan meningkatkan keahlian dalam memasak dan mengembangkan kreativitas serta memperluas pengetahuan tentang olahan makanan ikan laut, terutama bahan-bahan mengolah ikan layur.

Ade menilai kegiatan festival ini merupakan momen spesial karena langsung dihadiri oleh chef ternama di Indonesia. "Biasanya kita lihat chef Norman di tv, tapi sekarang kita bisa lihat langsung. Ini kebanggan buat kita chef bisa hadir di peringatan HJKS ke-154," kata dia.

Hasil racikan olahan layur cikocek oleh Chef Norman, Ade berharap bisa dijadikan rasa ciri khas olahan ikan layur Kabupaten Sukabumi. "Dengan Chef Norman ke sini, nanti hasil olahan ikan layur harus dicoba sehingga akan menjadi rasa ciri khas kita," ungkapnya menjelaskan.

Baca Juga: Seru! 200 ASN Pemkab Sukabumi Lomba Permainan Tradisional Meriahkan HUT RI

Ade berharap Culinary Festival rutin setiap tahun diselenggarakan dengan berbagai menu hasil laut Kabupaten Sukabumi dan lainnya. "Kegiatan ini jangan hanya sekali dan jangan ikan layur saja, namun bisa hasil tangkap lain seperti kakap merah, cumi, udang, atau lainnya," ujar dia.

Hadir pada kesempatan ini jajaran Forkopimda Kabupaten dan Kota Sukabumi, para kepala perangkat daerah, masyarakat umum, dan tamu undangan. (ADV)

Sumber: Dokumentasi Pimpinan Kabupaten Sukabumi