SUKABUMIUPDATE.com - Ayam mentega adalah hidangan lezat yang berasal dari perpaduan masakan Tionghoa-Indonesia.

Hidangan ayam mentega dikenal karena rasa gurih dan manis yang khas, yang dihasilkan dari kombinasi mentega, kecap, dan bumbu lainnya.

Ayam mentega biasanya dimasak dengan cara menumis potongan ayam bersama dengan bawang putih, bawang bombay, dan saus kental yang terdiri dari mentega, kecap manis, kecap asin, saus tiram, serta bumbu lainnya.

Baca Juga: Resep Ayam Teriyaki Sederhana, Menu Simpel untuk Keluarga di Rumah

Berikut adalah resep ayam mentega sederhana yang bisa Anda coba di rumah. Hidangan ini memiliki rasa yang lezat dengan aroma mentega dan kecap yang menggugah selera. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga.

Resep Ayam Mentega Sederhana

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging ayam (potong sesuai selera)
• 3 sendok makan mentega
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1/2 bawang bombay (iris tipis)
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan air jeruk nipis atau lemon
• 1 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya
• Daun bawang (iris tipis) untuk taburan

Cara Membuat Ayam Mentega Sederhana

• Bersihkan ayam dan potong sesuai selera.
• Lumuri dengan sedikit garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 10-15 menit agar meresap.
• Panaskan minyak dalam wajan.
• Goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
• Panaskan mentega dalam wajan. Tambahkan bawang putih cincang dan bawang bombay. Tumis hingga harum dan bawang bombay layu.
• Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang ke dalam wajan.
• Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus tomat, dan sedikit air. Aduk rata.
• Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk sesuai selera.
• Masak dengan api kecil hingga ayam matang sempurna dan bumbu meresap, serta kuah mengental.
• Angkat dan sajikan ayam mentega di atas piring saji.
• Taburkan irisan daun bawang di atasnya untuk menambah aroma dan rasa.

Baca Juga: 12 Ciri Orang yang Hatinya Mati, Apa Kamu Salah Satunya?

Tips Memasak Ayam Mentega Sederhana

• Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan paprika atau sayuran lain seperti wortel untuk variasi rasa dan warna.
• Pedas: Tambahkan irisan cabai atau cabai bubuk jika ingin memberikan sedikit rasa pedas pada hidangan ini.

Selamat mencoba resep ayam mentega ini di rumah dan semoga menjadi hidangan favorit keluarga!

Baca Juga: 10 Sikap yang Membuat Orang Lain Merendahkan Harga Diri Kita