SUKABUMIUPDATE.com - Menu masakan sederhana selalu cocok untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga.

Bukan hanya karena mudah dan simpel dibuat, rasanya yang nikmat dengan sentuhan tangan ajaib bunda membuat menu masakan rumahan memiliki cita rasa cinta tersendiri.

Berikut beberapa rekomendasi menu simpel yang bisa dicoba untuk keluarga di rumah. Apa saja? Yuk simak!

Rekomendasi Menu Simpel untuk Keluarga di Rumah

1. Nasi Goreng Sederhana

• Bahan-bahan: Nasi putih, bawang merah, bawang putih, kecap manis, telur, dan sayuran (wortel, kacang polong).
• Cara Memasak: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan telur, dan orak-arik. Tambahkan sayuran, nasi, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga nasi panas.

Baca Juga: 9 Kategori Makanan yang Banyak Mengandung Vitamin dan Mineral

2. Sup Ayam Sayuran

• Bahan-bahan: Daging ayam, wortel, kentang, brokoli, bawang putih, garam, dan merica.
• Cara Memasak: Rebus daging ayam hingga matang, kemudian tambahkan sayuran dan bumbu. Masak hingga sayuran empuk.

3. Tumis Tahu dan Kangkung

• Bahan-bahan: Tahu, kangkung, bawang putih, saus tiram, garam, dan merica.
• Cara Memasak: Goreng tahu hingga kecokelatan, angkat dan sisihkan. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kangkung, tahu, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata dan masak sebentar.

4. Ayam Kecap

• Bahan-bahan: Daging ayam, kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan garam.
• Cara Memasak: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam, tambahkan kecap manis dan garam. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Baca Juga: Cara Membuat Saus Teriyaki Sederhana dengan Bahan Dapur Seadanya, Simpel!

5. Omelet Sayur

• Bahan-bahan: Telur, bayam, wortel parut, bawang bombay, garam, dan merica.
• Cara Memasak: Kocok telur bersama sayuran dan bumbu. Panaskan sedikit minyak di wajan, tuangkan campuran telur, dan masak hingga matang di kedua sisi.

6. Soto Ayam

• Bahan-bahan: Daging ayam, bihun, kol, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai, kunyit, garam, dan merica.
• Cara Memasak: Rebus ayam bersama bumbu hingga matang dan berkaldu. Sajikan dengan bihun dan kol yang sudah diseduh.

7. Pasta Aglio e Olio

• Bahan-bahan: Spaghetti, bawang putih, minyak zaitun, cabai merah, garam, dan peterseli.
• Cara Memasak: Masak spaghetti hingga al dente. Tumis bawang putih dan cabai dalam minyak zaitun, masukkan spaghetti dan aduk rata. Tambahkan peterseli sebelum disajikan.

Baca Juga: 10 Ciri Orang yang Satu Frekuensi dengan Kita, Selalu Cocok dalam Segala Hal!

8. Capcay Goreng

• Bahan-bahan: Sayuran campur (wortel, kembang kol, sawi), daging ayam atau udang, bawang putih, saus tiram, garam, dan merica.
• Cara Memasak: Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam atau udang, tambahkan sayuran dan bumbu. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang.

9. Resep Ayam Teriyaki

Bahan Bumbu Ayam

• 500 gram fillet dada ayam atau paha ayam, potong sesuai selera
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 buah paprika (merah atau hijau), iris tipis (opsional)
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan biji wijen (untuk taburan, opsional)
• 2 batang daun bawang, iris tipis untuk hiasan

Bahan Saus Teriyaki

• 3 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan mirin (bisa diganti dengan 1 sendok makan cuka apel dan 1 sendok makan air)
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan jahe parut
• 1 sendok teh tepung maizena yang dilarutkan dengan 2 sendok makan air (untuk mengentalkan)

Cara Memasak Ayam Teriyaki

• Campurkan kecap asin, gula pasir, mirin (atau pengganti), kecap manis, dan jahe parut dalam mangkuk kecil. Aduk hingga gula larut sepenuhnya.
• Panaskan minyak sayur di wajan besar dengan api sedang-tinggi.
• Tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, masak hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan dan matang sempurna (sekitar 5-7 menit).
• Tambahkan bawang bombay dan paprika ke dalam wajan. Masak hingga sayuran sedikit layu tetapi masih renyah.
• Tuangkan campuran saus teriyaki ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua potongan ayam dan sayuran terlapisi saus.
• Tambahkan larutan tepung maizena ke dalam saus, aduk terus hingga saus mengental dan melapisi ayam dengan baik.
• Angkat ayam teriyaki dari wajan dan pindahkan ke piring saji.
• Taburkan biji wijen dan irisan daun bawang di atasnya sebagai hiasan.
• Sajikan dengan nasi putih hangat atau mie.

Baca Juga: 7 Ciri Orang Stres Karena Tekanan Batin, Apa Kamu Mengalaminya?

Menu-menu sederhana di atas tidak hanya mudah dan cepat untuk disiapkan, tetapi juga dapat dinikmati oleh seluruh anggota keluarga. Selamat memasak!