SUKABUMIUPDATE.com - Kentang adalah umbi-umbian yang berasal dari tanaman Solanum tuberosum, yang merupakan bagian dari keluarga Solanaceae.
Kentang adalah salah satu sumber karbohidrat utama yang dikonsumsi di seluruh dunia dan memiliki banyak manfaat serta kegunaan dalam berbagai jenis masakan.
Berikut resep sederhana untuk membuat perkedel kentang. Dirangkum dari berbagai sumber, yuk simak!
Baca Juga: 10 Kebiasaan Orang Malas di Malam Hari Ini Tak Boleh Dicontoh, Begini Solusinya!
Resep Perkedel Kentang
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang, kupas dan potong-potong
- 100 gram daging cincang (opsional)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 1 batang daun seledri, cincang halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Rebus atau kukus kentang hingga empuk.
- Angkat dan tiriskan.
- Haluskan kentang yang sudah direbus atau dikukus hingga benar-benar lembut.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Jika menggunakan daging cincang, tambahkan dan masak hingga matang.
- Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan tumisan bawang, daun seledri, garam, dan merica. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan kentang, bentuk bulat pipih atau sesuai selera.
- Celupkan perkedel ke dalam kocokan telur hingga seluruh permukaannya terbalur.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Goreng perkedel hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Perkedel kentang siap disajikan sebagai lauk atau camilan.
Selamat mencoba untuk membuat perkedel kentang rumahan!
Baca Juga: 9 Cara Mencegah Anak Kecanduan Game Online, Manfaatkan Fitur Parental Controls
Kentang adalah bahan makanan serbaguna yang dapat digunakan dalam berbagai masakan dan memberikan banyak manfaat kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah yang seimbang.
