SUKABUMIUPDATE.com - Saus bawang putih walnut adalah saus yang terbuat dari kombinasi bawang putih dan kacang walnut yang dihancurkan, biasanya digunakan sebagai saus atau bumbu untuk berbagai hidangan.
Saus kacang bawah putih memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang creamy, serta sering digunakan dalam masakan Mediterania dan Timur Tengah.
Berikut penjelasan lebih lanjut dan resep dasar untuk membuat saus bawang putih walnut yang ramah asam urat dan bebas gluten, dilansir langsung dari John Hopkins Medicine:
Resep Saus Kacang Bawang Putih Bebas Gluten
Bahan-bahan
(Bebas gluten, ramah asam urat)
- 1/2 cangkir kenari
- 1/2 cangkir peterseli segar, bungkus longgar
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok makan minyak kenari atau minyak zaitun
- 1 hingga 2 sendok makan air panas
- 1 sendok makan keju parmesan parut
Cara Membuat Saus Kacang Bawang Putih
- Masukkan bahan-bahan ke dalam blender atau food processor kecil.
- Haluskan selama sekitar 30 detik dengan kecepatan tinggi.
- Tambahkan air hingga kekentalan yang diinginkan.
- Sajikan sebagai saus untuk daging, ikan, unggas, atau pasta.
- Saus Kacang Bawang Putih ini juga dapat digunakan sebagai olesan untuk kerupuk atau roti.
Baca Juga: 10 Kebiasaan Cerdas Orang Sukses yang Harus Ditiru dan Tips Memulainya
Resep 1 Porsi Saus Kacang Bawang Putih
Satu resep ini menghasilkan kurang lebih 1/2 cangkir Saus Kacang Bawang Putih.
Setiap porsi sendok makan mengandung sekitar
- 48 kalori
- 1 g protein
- 7 g lemak
- 1 g karbohidrat
- 1 g serat
- 14 mg sodium
Tips Membuat Saus Kacang Bawang Putih
Kacang walnut: Pastikan kacang walnut segar untuk menghindari rasa pahit.
Bawang putih: Jumlah bawang putih bisa disesuaikan sesuai selera. Jika suka rasa yang lebih kuat, tambahkan lebih banyak bawang putih.
Anda juga bisa menambahkan rempah seperti peterseli atau oregano untuk variasi rasa Saus Kacang Bawang Putih ini.
Baca Juga: Suka Belajar, 12 Kebiasaan Cerdas yang Jarang Dilakukan Orang Biasa
Saus bawang putih walnut adalah saus yang serbaguna dan dapat meningkatkan cita rasa banyak hidangan.
Tekstur creamy dan rasa kaya dari kacang walnut, ditambah dengan aroma bawang putih, membuat Saus Kacang Bawang Putih menjadi favorit dalam banyak masakan.
