SUKABUMIUPDATE.com - Penderita gula darah tinggi sebaiknya memilih makanan yang tepat selama Lebaran.

Tips makan sehat seperti ini sangat penting untuk menghindari lonjakan kadar gula darah.

Berikut beberapa makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita gula darah tinggi, sebagaimana dirangkum dari berbagai sumber:

Makanan Lebaran yang Sebaiknya Tidak Dimakan Penderita Gula Darah Tinggi

1. Kue Kering dan Manisan

Alasan: Kue kering dan manisan biasanya mengandung banyak gula dan karbohidrat sederhana yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah.

Contoh: Nastar, kastengel, putri salju, dodol, dan manisan buah.

2. Minuman Manis dan Sirup

Alasan: Minuman manis dan sirup mengandung gula tinggi yang cepat diserap oleh tubuh, meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.

Contoh: Es sirup, minuman soda, es teh manis, dan jus buah dengan tambahan gula.

3. Ketupat dan Lontong

Alasan: Ketupat dan lontong terbuat dari beras putih yang memiliki indeks glikemik tinggi, yang dapat meningkatkan kadar gula darah.

Alternatif: Konsumsi dalam porsi kecil atau ganti dengan nasi merah atau quinoa.

4. Opor Ayam dan Gulai

Alasan: Meskipun daging ayam dan gulai sendiri tidak terlalu tinggi gula, kuah santan yang kaya lemak dapat memperlambat penyerapan insulin, menyebabkan gula darah meningkat.

Alternatif: Kurangi konsumsi kuah santan atau pilih masakan dengan kuah bening.

Baca Juga: 3 Kategori Daging Kurban Tinggi Purin yang Tidak Aman untuk Penderita Asam Urat

5. Rendang dan Semur Daging

Alasan: Meskipun rendah gula, masakan ini tinggi lemak jenuh yang dapat mempengaruhi metabolisme gula darah.

Alternatif: Batasi konsumsi dan pilih bagian daging yang lebih rendah lemak.

6. Makanan Gorengan

Alasan: Makanan gorengan tinggi lemak trans dan lemak jenuh yang dapat mempengaruhi metabolisme dan meningkatkan resistensi insulin.

Contoh: Bakwan, risoles, pastel, dan kerupuk.

7. Aneka Kolak dan Bubur Manis

Alasan: Kolak dan bubur manis mengandung gula tambahan yang tinggi, yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah.

Alternatif: Ganti dengan buah segar atau buat versi dengan pemanis alami seperti stevia.

8. Aneka Pasta dan Mie

Alasan: Pasta dan mie terbuat dari tepung terigu yang tinggi karbohidrat sederhana, yang dapat meningkatkan gula darah.

Alternatif: Pilih pasta gandum utuh atau mie shirataki yang lebih rendah karbohidrat.

Baca Juga: 7 Cara Menghilangkan Bau Amis Daging Kurban, Bisa Pakai Jeruk Nipis dan Garam

Tips Konsumsi Makanan Lebaran bagi Penderita Gula Darah Tinggi

• Kontrol Porsi: Makan dalam porsi kecil dan jangan berlebihan.
• Pilih Makanan Sehat: Prioritaskan makanan yang rendah gula dan karbohidrat sederhana.
• Tetap Aktif: Lakukan aktivitas fisik ringan seperti berjalan kaki setelah makan untuk membantu menurunkan kadar gula darah.
• Perbanyak Serat: Konsumsi sayuran, buah-buahan yang rendah gula, dan biji-bijian utuh.
• Minum Air Putih: Hindari minuman manis dan tetap terhidrasi dengan air putih.

Dengan mematuhi panduan makan sehat ini, penderita gula darah tinggi dapat menikmati momen Lebaran dengan lebih sehat dan tetap menjaga kadar gula darah mereka dalam batas yang aman.