SUKABUMIUPDATE.com - Mudah didapat dan lezat, wortel adalah sayuran berakar dengan harga murah yang kaya akan nutrisi. Wortel mengandung beta-karoten (vitamin A) dalam jumlah yang baik untuk turunkan kadar gula darah.
Wortel memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi, untuk menyapu kadar gula darah tinggi dalam tubuh yang dapat menyebabkan resiko penyakit diabetes.
Wortel juga dapat diolah dengan mudah dari dijadikan jus, dimakan mentah, dijadikan sayur, dan lain-lain bagi mereka yang memiliki kadar gula darah tinggi ataupun diabetes.
Baca Juga: 11 Cara Ampuh Mengelola dan Mencegah Lonjakan Gula Darah, Bebas Diabetes!
Dengan rasanya yang manis, wortel bisa mengobati keinginan untuk makan atau minum manis pada orang yang punya kadar gula darah tinggi maupun yang terkena diabetes.
Mengutip dari laman PharmEasy, wortel merupakan sayuran yang menyehatkan dan memberikan beberapa manfaat bagi manusia. Karena nilai nutrisi dan khasiatnya yang bermanfaat, jus wortel dilaporkan menunjukkan hal-hal berikut:
1. Merupakan antioksidan potensial
2. Memiliki potensi anti kanker
3. Memiliki potensi meningkatkan kekebalan
4. Memiliki potensi antidiabetes
5. Berpotensi menurunkan kolesterol dan melindungi jantung
6. Memiliki potensi menurunkan tekanan darah
7. Memiliki potensi perlindungan hati
8. Berpotensi menjadi pelindung ginjal
9. Memiliki manfaat penyembuhan luka
10. Memiliki potensi antimikroba
11. Memiliki potensi anti-inflamasi
Dikutip dari laman Willow Newyork, terdapat cara mudah untuk membuat jus wortel yang bisa turunkan kadar gula darah pada tubuh. Cukup sederhana dan bisa dicoba di rumah kapanpun!
Baca Juga: 7 Cara Menghindari Lonjakan Kadar Gula Darah Setelah Makan Malam
Cara Membuat Jus Wortel Untuk Turunkan Kadar Gula Darah
Bahan yang diperlukan:
- 4 wortel sedang
- 3 jeruk besar
- 1 ruas jempol jahe (kurang lebih sesuai selera)
- Segenggam es batu
- Air secukupnya
Langkah membuatnya:
1. Cuci dan bersihkan wortel dan jahe, lalu potong-potong wortel dengan ukuran sesuai selera (agar lebih mudah hancur).
2. Rendam potongan wortel 30 menit agar tidak terlalu keras saat diblender.
3. Masukkan wortel, jahe dan es batu ke dalam blender.
4. Tambahkan perasan jeruk, lalu blender hingga halus.
5. Cicipi rasanya, jika masih terlalu kuat boleh ditambahkan air, lalu blender kembali.
6. Saring terlebih dahulu jika tidak terlalu suka jus dengan ampasnya.
Baca Juga: 9 Cara Efektif Mencegah Asam Urat Secara Alami Tanpa Obat, Cukup Di Rumah!
Dianjurkan untuk mengkonsumsi minuman ini setelah berkonsultasi dengan dokter ahli diabetes. Jika merasakan ketidaknyamanan atau gejala tidak nyaman lainnya akibat minum jus wortel, berkonsultasilah dengan dokter atau pelayanan kesehatan terdekat.
