SUKABUMIUPDATE.com - Penderita asam urat perlu memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi, termasuk sayuran, karena beberapa sayuran mengandung purin tinggi yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.

Berikut beberapa jenis sayuran yang sebaiknya dihindari atau dikonsumsi dalam jumlah terbatas oleh penderita asam urat, dirangkum dari berbagai sumber:

Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat

• Bayam

Bayam mengandung purin yang cukup tinggi dan bisa memicu peningkatan asam urat.

• Asparagus

Asparagus mengandung purin dalam jumlah yang cukup signifikan sehingga sebaiknya tidak dikonsumsi oleh penderita asam urat.

• Kembang Kol

Dikenal mengandung purin yang cukup tinggi, kembang kol sebaiknya tidak dimakan oleh penderita asam urat. 

• Jamur

Mengandung purin yang bisa meningkatkan kadar asam urat jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Maka dari itu, penderita asam urat sebaiknya menghindari konsumsi jamur berlebihan.

• Kacang-kacangan

Meskipun bukan sayuran, beberapa kacang seperti kacang polong dan buncis memiliki kandungan purin yang tinggi, sehingga sebaiknya tidak dimakan oleh penderita asam urat.

Baca Juga: Bebas Diabetes, Ini 8 Camilan Pagi yang Ramah untuk Kadar Gula Darah

Namun, perlu diingat bahwa sayuran tersebut tidak seberbahaya makanan hewani tinggi purin yang harus dihindari penderita asam urat, seperti daging merah, jeroan, dan makanan laut.

Sayuran yang Boleh Dimakan Penderita Asam Urat

Penderita asam urat sebaiknya memilih sayuran yang rendah purin untuk menghindari peningkatan kadar asam urat dalam darah. Berikut beberapa sayuran yang aman dan baik untuk dikonsumsi oleh penderita asam urat:

• Timun: Mengandung banyak air dan rendah purin sehingga boleh dimakan oleh penderita asam urat.
• Wortel: Baik untuk kesehatan dan rendah purin sehingga boleh dikonsumsi penderita asam urat.
• Selada: Mengandung banyak serat dan rendah purin dan baik dikonsumsi penderita asam urat.
• Kubis: Kaya akan vitamin dan mineral serta rendah purin dan boleh dimakan oleh penderita asam urat.
• Paprika: Mengandung banyak vitamin C dan rendah purin sehingga boleh dikonsumsi penderita asam urat.
• Terong: Rendah purin dan kaya akan serat sehingga boleh dimakan oleh penderita asam urat.
• Zucchini: Rendah purin dan baik untuk kesehatan dan baik dikonsumsi penderita asam urat.
• Lobak: Baik untuk kesehatan dan rendah purin dan boleh dimakan oleh penderita asam urat.
• Tomat: Mengandung banyak antioksidan dan rendah purin dan boleh dimakan oleh penderita asam urat.
• Brokoli: Mengandung banyak serat, vitamin, dan mineral serta rendah purin sehingga boleh dikonsumsi penderita asam urat.
• Buncis: Meskipun mengandung purin, jumlahnya relatif rendah dan dapat dikonsumsi dalam jumlah moderat dan baik dikonsumsi penderita asam urat.
• Daun Bawang: Rendah purin dan menambah rasa pada berbagai hidangan menu diet rendah purin penderita asam urat.

Baca Juga: 8 Ciri Perempuan yang Energi Femininnya Terluka, Apa Kamu Mengalaminya?

Mengonsumsi sayuran rendah purin tidak hanya aman bagi penderita asam urat, tetapi juga mendukung kesehatan secara keseluruhan. Selain memilih sayuran yang tepat, penting juga untuk menjaga pola makan seimbang dan mematuhi anjuran dokter atau ahli gizi.

Selalu konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter untuk mendapatkan rekomendasi diet yang sesuai dengan kondisi kesehatan masing-masing individu.