SUKABUMIUPDATE.com - Puding merupakan makanan manis yang digemari oleh banyak orang. Apalagi hidangan pencuci mulut satu ini memiliki tekstur lembut dan kenyal sehingga mudah sekali untuk dikunyah saat disantap.
Proses pembuatannya cukup mudah dan menggunakan bahan-bahan yang umum ditemukan di dapur. Puding sangat cocok untuk disajikan dalam acara keluarga atau sebagai camilan manis di sore hari.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat puding lapis yang lembut dan lezat, serta dipadukan dengan dua lapisan dari coklat manis dan vanila dengan aroma mengharumkan. Mungkin bisa menjadi makanan favorit semua orang.
Baca Juga: 9 Cara Menyembuhkan Asam Urat Tanpa Obat yang Bisa Dilakukan Sendiri Dirumah
Merangkum dari berbagai sumber, inilah resep sederhana untuk membuat puding lapis di rumah:
Resep Puding Lapis
Bahan-bahan:
Lapis Pertama (Coklat):
1 bungkus agar-agar coklat
100 gram gula pasir
600 ml susu cair (bisa susu UHT atau susu segar)
50 gram coklat bubuk
50 gram dark chocolate, cincang (opsional)
Lapis Kedua (Vanila):
1 bungkus agar-agar putih
100 gram gula pasir
600 ml susu cair
1 sendok teh ekstrak vanila
Baca Juga: Bebas dari Tinggi Purin! 8 Makanan yang Membantu Menurunkan Asam Urat dalam Darah
Cara Membuat:
Lapis Pertama (Cokelat):
1. Campurkan agar-agar coklat padat, gula pasir, dan coklat bubuk dalam panci.
2. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Masak campuran di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Jika menggunakan dark chocolate, masukkan cincangan dark chocolate dan aduk hingga meleleh dan tercampur rata.
5. Setelah mendidih, tuang adonan ke dalam cetakan puding dan biarkan sedikit mengeras (sekitar 15-20 menit). Jangan biarkan terlalu keras agar lapisan kedua bisa menempel dengan baik.
Lapis Kedua (Vanila):
1. Campurkan agar-agar putih dan gula pasir dalam panci.
2. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Masak campuran di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Tambahkan ekstrak vanila, aduk rata.
5. Setelah mendidih, tuang adonan lapis vanila di atas lapisan coklat yang sudah agak mengeras.
6. Biarkan hingga seluruh lapisan mengeras dan pudding bisa dikeluarkan dari cetakan dengan mudah.
Penyajian:
1. Setelah pudding benar-benar dingin dan mengeras, keluarkan dari cetakan.
2. Potong-potong sesuai selera dan sajikan.
Baca Juga: 8 Cara Efektif Menyembuhkan Asam Urat Tanpa Obat, Bisa Dilakukan di Rumah
Itulah resep membuat puding lapis sederhana. Selamat mencoba di rumah!
