SUKABUMIUPDATE.com - Memperkenalkan protein hewani dalam makanan pendamping ASI (MPASI) anak sangat penting untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan optimal.

Berikut beberapa makanan kaya protein hewani yang cocok untuk MPASI, dirangkum dari berbagai sumber:

Makanan Kaya Protein Hewani untuk MPASI Anak

1. Daging Ayam

• Manfaat: Kaya akan protein, zat besi, dan vitamin B.
• Cara Menyajikan: Rebus atau kukus daging ayam hingga empuk, lalu haluskan atau cincang halus. Anda juga bisa mencampurkannya dengan sayuran atau bubur.

Baca Juga: 13 Cara Tradisional Mengobati Asam Urat, Alami dan Cepat Sehat!

2. Daging Sapi

• Manfaat: Sumber protein, zat besi, dan zinc yang baik.
• Cara Menyajikan: Rebus atau kukus daging sapi hingga empuk, lalu haluskan atau cincang halus. Campurkan dengan kaldu atau sayuran.

3. Ikan

• Manfaat: Mengandung protein tinggi, omega-3, dan berbagai vitamin dan mineral.
• Cara Menyajikan: Pilih ikan yang rendah merkuri seperti salmon, cod, atau tilapia. Kukus atau rebus ikan hingga matang, pastikan tidak ada tulang, lalu haluskan.

4. Telur

• Manfaat: Sumber protein, kolin, dan berbagai vitamin dan mineral.
• Cara Menyajikan: Rebus telur hingga matang sempurna (sekitar 10 menit), lalu hancurkan kuning telur dan campur dengan sedikit ASI atau sayuran. Pastikan untuk memulai dengan kuning telur terlebih dahulu sebelum memberikan putih telur untuk menghindari alergi.

Baca Juga: 10 Cara Menjadi Anak yang Baik untuk Orang Tua, Jadi Pribadi Bertanggungjawab!

5. Hati Ayam

• Manfaat: Kaya akan zat besi, vitamin A, dan protein.
• Cara Menyajikan: Rebus atau kukus hati ayam hingga matang, lalu haluskan atau cincang halus. Campurkan dengan bubur atau sayuran untuk menambah cita rasa.

6. Yogurt

• Manfaat: Sumber protein dan kalsium yang baik.
• Cara Menyajikan: Pilih yogurt tawar tanpa tambahan gula. Sajikan langsung atau campurkan dengan puree buah untuk variasi rasa.

Contoh Resep MPASI dengan Protein Hewani

1. MPASI Bubur Ayam dan Wortel

Bahan:

• 50 gram daging ayam, potong kecil
  1 buah wortel kecil, kupas dan potong dadu
  2 sdm beras
  300 ml air

Cara Membuat:

• Rebus beras dengan air hingga menjadi bubur.
• Tambahkan daging ayam dan wortel, masak hingga semua bahan empuk.
• Haluskan dengan blender atau saring hingga mencapai tekstur yang sesuai untuk bayi.

Baca Juga: 10 Tips Membahagiakan Orang Tua, Beri Kasih Sayang hingga Perhatian yang Tulus

2. MPASI Puree Ikan dan Kentang

Bahan:

• 50 gram fillet ikan (salmon atau cod), tanpa tulang
  1 buah kentang kecil, kupas dan potong dadu
  1 sdt minyak zaitun

Cara Membuat:

• Kukus kentang hingga empuk.
• Kukus ikan hingga matang.
• Haluskan kentang dan ikan bersama-sama dengan sedikit minyak zaitun hingga teksturnya lembut.

3. MPASI Telur Rebus dan Sayuran

Bahan:

• 1 butir telur
  50 gram brokoli, dipotong kecil
  1 sdm ASI atau susu formula

Cara Membuat:

• Rebus telur hingga matang sempurna (sekitar 10 menit).
• Kukus brokoli hingga empuk.
• Hancurkan kuning telur dan campurkan dengan brokoli dan ASI atau susu formula hingga teksturnya lembut.

4. MPASI Hati Ayam dan Labu Kuning

Bahan:

• 50 gram hati ayam
  1 potong kecil labu kuning, kupas dan potong dadu
  300 ml air

Cara Membuat:

• Rebus hati ayam hingga matang, tiriskan dan cincang halus.
• Kukus labu kuning hingga empuk.
• Haluskan hati ayam dan labu kuning bersama-sama hingga teksturnya lembut.

Baca Juga: 11 Manfaat Jeruk Keprok untuk Kesehatan, Bisa Meningkatkan Imun

Dengan memberikan variasi makanan kaya protein hewani ini, orang tua bisa membantu memastikan bahwa anak mendapatkan nutrisi penting untuk pertumbuhan dan perkembangan optimal.

Pastikan untuk memperkenalkan satu jenis makanan baru pada satu waktu dan mengamati adanya reaksi alergi atau intoleransi.