SUKABUMIUPDATE.com - Marmer Cake bisa jadi salah satu sajian lebaran yang nikmat untuk disuguhkan kepada tamu dan keluarga. Anda bisa membuatnya sendiri dengan resep ala Devina Hermawan yang anti gagal ini.

Marmer Cake selain rasanya nikmat, manis dan lembut, tampilannya juga sangat cantik. Selain jadi sajian lebaran di rumah, dengan resep ala Devina Hermawan ini, Anda juga bisa menjadikan sajian ini sebagai hampers atau hantaran.

Marmer Cake ala Devina Hermawan ini dijamin anti gagal, petunjuk pada resep jelas dan akan terasa mudah untuk diikuti oleh Anda. Jika Anda pemula membuatnya, dijamin akan berhasil dan puas dengan hasilnya.

Sajian ini termasuk jenis bolu, yang memang menjadi sajian lebaran selalu ada di setiap rumah. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri, maka Anda sebaiknya tidak melewatkan resep yang satu ini.

Baca Juga: Menu Lebaran Nikmat Untuk Ketupat, Inilah Resep Sayur Labu Siam Ala Rudy Choirudin

Mengutip dari unggahan terbaru di kanal YouTube Devina Hermawan pada 2 April 2024, inilah resep lengkap cara membuat Marmer Cake yang manis dan lembut untuk sajian lebaran di rumah.

Bahan A

- 100 gr unsalted butter (suhu ruang)
- 100 gr tinned salted butter
- 100 gr gula halus

Bahan B

- 6 butir kuning telur
- 2 butir telur
- 45 gr minyak
- 165 gr tepung terigu protein rendah
- 15 gr susu bubuk
- 4 gr baking powder
- ½ sdt SP
- ½ sdt garam
- 130 gr gula pasir
- 2 sdt perisa vanila

Bahan C (untuk Adonan Cokelat)

- 15 gr cokelat bubuk
- 15 gr pasta cokelat
- 40 gr air hangat

Bahan Topping

- 50 gr keju blok cheddar

Cara Membuat Marmer Cake Ala Devina Hermawan

1. Campurkan cokelat bubuk dengan air hangat dan pasta cokelat, aduk rata

2. Potong keju bentuk kotak ukuran kecil

3. Di dalam mangkuk campurkan unsalted butter, tinned butter dan gula halus, kocok hingga pucat dan mengembang

4. Di dalam mangkuk lain, campurkan kuning telur, telur utuh, minyak, perisa vanila, gula pasir, garam, tepung, susu bubuk, baking powder sambil di saring dan SP, kocok hingga mengembang dan gula larut

5. Masukkan adonan mentega sedikit demi sedikit sambil di aduk lalu sisihkan 1/5 bagian adonan dan campurkan dengan cokelat, aduk rata

6. Masukkan sebagian adonan putih ke dalam loyang yang sudah di oles mentega dan tepung

7. Masukkan adonan cokelat dan sedikit sisa adonan putih, aduk memutar dengan garpu

8. Masukkan keju, aduk perlahan. Panggang dengan suhu 175 derajat celcius selama 50-60 menit

9. Keluarkan dari panggangan, dinginkan dan lepaskan dari loyang

10. Marmer Cake siap disajikan untuk tamu dan keluarga saat lebaran.

Pada resep ini, Anda akan menghasilkan 16 potong bolu. Sehingga jika Anda ingin membuatnya lebih banyak, perlu menambahkan jumlah bahan-bahan yang ada pada resep.

Demikianlah resep lengkap Marmer Cake ala Devina Hermawan. Bolu ini tentu cocok sekali untuk sajian lebaran dan dinikmati bersama keluarga dan kerabat sambil bersilaturahmi di rumah.

Sumber: YouTube Devina Hermawan