SUKABUMIUPDATE.com - Kolang Kaling merupakan salah satu buah yang sering jadi olahan takjil puasa. Contohnya seperti resep Es Kolang Kaling Cocopandan ini.
Es Kolang Kaling Cocopandan bisa jadi ide takjil puasa bagi Anda yang ingin minum sesuatu yang segar dan manis. Cara membuatnya mudah dan pastinya nikmat.
Selain manis dan segar, Es Kolang Kaling Cocopandan ini juga termasuk sajian takjil puasa yang praktis. Dengan bahan yang sederhana, minuman yang satu ini dijamin bikin keluarga satu rumah suka.
Es Kolang Kaling Cocopandan ini juga aromanya harum karena ada bahan Cocopandan. Sajian takjil puasa ini pasti bikin keluarga ketagihan dan jadi minuman favorit selama Ramadan.
Mengutip dari unggahan di kanal YouTube Frisian Flag Indonesia pada 16 April 2021. Inilah resep lengkap dan langkah membuat Es Kolang Kaling Cocopandan yang manis dan segar.
Bahan - Bahan
- 250 gr kolang kaling
- 500 ml air
- 2 lembar daun pandan
- Pewarna makanan merah/pink secukupnya
- 2 sdm selasih
- 200 ml air
- 150 ml susu kental manis cocopandan
- 500 ml air
- 100 gr gula pasir
- Es batu secukupnya
Baca Juga: Paripurna DPRD: Bahas LKPJ Bupati Sukabumi 2023 dan Rencana Pembangunan Daerah
Baca Juga: Masa Jabatan Kades Resmi Disahkan Jadi 8 Tahun, Bisa Menjabat 2 Periode
Langkah Membuat Es Kolang Kaling Cocopandan
1. Campurkan biji selasih dan air, diamkan hingga mengembang
2. Rebus kolang kaling air dan pandan hingga empuk
3. Beri pewarna makanan warna merah, masak hingga meresap lalu saring
4. Masukkan air, gula pasir, kolang kaling yang sudah direbus
5. Tambahkan susu kental manis cocopandan secukupnya
6. Dinginkan kolang kaling yang sudah dimasak
7. Tuang es batu ke gelas saji, tambahkan kolang kaling dan selasih
8. Es Kolang Kaling Cocopandan siap disajikan untuk takjil puasa.
Satu resep di atas bisa meenghasilkan dua mangkuk atau dua gelas saji Es Kolang Kaling Cocopandan.
Bila Anda ingin membuat minuman manis dan segar ini lebih banyak, Anda bisa menambahkan jumlah bahan-bahan sesuai porsi yang Anda inginkan.
Demikianlah resep lengkap cara membuat Es Kolang Kaling Cocopandan. Minuman segar dan manis ini memang cocok jadi ide takjil puasa di rumah dan dinikmati bersama keluarga.
Sumber : YouTube Frisian Flag Indonesia
