SUKABUMIUPDATE.com - Saat belanja kebutuhan dapur, sangat penting memperhatikan perbedaan minyak goreng asli atau palsu. Karena jika tidak teliti, bisa jadi minyak goreng yang dibeli tergolong kategori palsu alias oplosan dan bukan asli.
Maka dari itu, ibu rumah tangga perlu mengetahui perbedaan mana minyak goreng asli atau palsu.
Lebih lengkap, yuk perhatikan sederet perbedaan minyak goreng asli dan palsu, seperti merujuk um.surabaya.ac.id!
Cara Membedakan Minyak Goreng Asli dan Palsu di Pasaran
1. Warna Minyak Goreng
Anda perlu memperhatikan warna minyak goreng saat sedang berada di pasar maupun di toko ritel. Karena warna menjadi pembeda apakah minyak goreng tersebut ori atau oplosan yang dijual di pasaran.
Baca Juga: 7 Jenis Obat Alami untuk Menyembuhkan Penyakit Asam Urat, Yuk Dicoba!
Adapun minyak goreng yang asli, biasanya akan memiliki warna lebih kuning keemasan dan bening. Berbeda dengan minyak goreng KW, warnanya cenderung gelap dan agak kotor. Intinya, sangat berbeda dari warna aslinya.
Lantas, mengapa minyak goreng KW berwarna gelap? Sebab, minyak goreng palsu merupakan daur ulang dari minyak goreng bekas di rumah-rumah.
2. Bau Minyak Goreng
Pastikan bau minyak goreng terlebih dahulu sebelum membelinya. Sebab bau juga menjadi pembeda ori tidaknya.
Minyak goreng palsu akan cenderung tengik baunya dan agak amis. Sedangkan minyak goreng yang ori, biasanya cenderung harum, karena belum tercampur dengan minyak bekas lainnya.
3. Tekstur Minyak Goreng
Jika kesulitan melihat perbedaan dari segi baud an warna. Perhatikan tekstur minyak goreng sebelum membeli.
Baca Juga: 7 Makanan Tinggi Purin yang Bisa Menyebabkan Asam Urat Naik
Pada umumnya, minyak goreng yang KW akan cenderung kental, sebab sudah hasil daur ulang dengan bauran minyak goreng bekas lainnya.
Sementara itu, minyak goreng yang masih asli biasanya akan lebih cair dan encer teksturnya. Hal ini karena masih asli dari bahan mentah aslinya.
4. Uji Coba Minyak Goreng
Jika masih ragu dengan tiga cara di atas, cobalah mulai melakukan pengujian terhadap minyak gorengnya.
Baca Juga: 7 Makanan Laut Tinggi Purin yang Bisa Memicu Serangan Asam Urat
Untuk menguji keaslian minyak goreng, cukup tuangkan minyak goreng ke wajah lalu letakkan kertas di atasnya. Apabila terdapat bercak cukup banyak, bisa jadi terindikasi jenis oplosan.
Karena minyak goreng asli tidak akan memunculkan bercak banyak meski meletakkan kertas di atasnya.
Berikut perbedaan minyak goreng yang bisa dijadikan rujukan buat rumah tangga supaya kedepan tidak lagi tertipu saat berbelanja.
