SUKABUMIUPDATE.com - Apakah Anda penggemar camilan yang manis, segar dan kaya akan serat seperti puding? Jika iya, maka resep Puding Buah Naga ini cocok jadi takjil puasa bagi Anda!
Puding Buah Naga tentunya menggunakan bahan utama yaitu Buah Naga. Kandungan serat dari buah ini memang cocok untuk sajian takjil puasa ataupun camilan sehari-hari.
Sebab, Puding Buah Naga ini memiliki banyak manfaat karena kadungan seratnya. Oleh karena itu jika camilan ini menjadi takjil puasa Anda, pasti akan lebih baik untuk pencernaan ketika sedang menjalankan ibadah puasa.
Mengutip dari sebuah unggahan di kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada 20 Maret 2024, berikut ini resep lengkap Puding Buah Naga yang wajib Anda coba buat di rumah!
Bahan Puding Putih
- 1 bungkus agar-agar putih
- 800 ml santen
- 5 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- 1 sdm selasih
Bahan Puding Pink
- ½ buah naga merah, blender campur air - 500 ml lalu saring
- 1 bungkus agar-agar putih
- 5 sdm gula pasir
- 400 ml susu
- ½ sdt garam
Langkah Membuat Puding Buah Naga
1. Masukkan bubuk agar-agar, gula, garam, dan santan
2. Aduk rata lalu masak, aduk terus supaya santan tidak pecah
3. Masukkan 1 sdm selasih
4. Dinginkan sebentar agar-agar yang sudah mendidih, lalu masukkan ke cetakan
5. Potong buah naga, lalu tambahkan air dan blender
6. Dalam wajan, masukkan bubuk agar-agar, garam, gula, dan susu
7. Saring buah naga, lalu campur ke campuran agar-agar, lalu masak
8. Keluarkan agar-agar putih yang sudah dicetak dan sudah set
9. Tuang adonan puding pink (puding buah naga), lalu masukkan puding putih yang sudah set ke cetakan
10. Tunggu Puding Buah Naga sampai set, masukkan ke dalam kulkas
11. Keluarkan puding dari cetakan, lalu Puding Buah Naga pun siap disajikan untuk takjil puasa.
Itulah resep lengkap dan langkah membuat Puding Buah Naga. Camilan yang kaya akan serat ini rasanya manis, segar dan cocok jadi ide takjil puasa Anda dan keluarga di rumah.
