SUKABUMIUPDATE.com - Jika Anda merupakan orang yang tidak suka hidangan sahur dengan cara pembuatan yang rumit, maka resep Nasi Goreng Kunyit ala Rudy Choirudin yang praktis dan ekonomis ini akan sangat cocok jadi referensi bagi Anda!
Hidangan praktis seperti Nasi Goreng Kunyit ala Rudy Choirudin ini, memang pas bagi Anda yang mencari resep hidangan sahur praktis dan ekonomis. Karena pada menu ini penyajiannya cepat, bahan yang digunakan juga murah dan mudah dijangkau.
Resep ala Rudy Choirudin ini bisa menghasilkan hidangan sahur yang lezat, nikmat dan mengenyangkan. Walaupun terbuat dari bahan yang ekonomis serta cara memasaknya yang praktis, Nasi Goreng Kunyit ini akan menjadi menu yang disukai oleh keluarga Anda.
Baca Juga: Menu Sahur Praktis Tanpa Ribet, Resep Nasi Goreng Cabe Hijau Ala Rudy Choirudin
Mengutip dari unggahan di kanal YouTube Galeri Rasa Channel, pada 7 Agustus 2023. Inilah resep dan cara memasak Nasi Goreng Kunyit ala Rudy Choirudin, untuk hidangan sahur yang praktis dan ekonomis.
Bahan 1
- 5 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 3 buah cabe rawit merah
- 1 sdt kunyit bubuk
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdm terasi
- 1 sdm kecap ikan
- ½ sdt garam
- 1 batang serai kupas ambil putihnya saja dirajang
- 100 ml air
Bahan 2
- 3 sdm minyak
- 4 lembar daun jeruk rajang halus
- 5 buah ampela rebus
- 50 gr cumi asin digoreng di potong bulat
- 2 butir telur di orak arik
- 50 gr kol rajang kasar
- 500 gr nasi dingin
Bahan 3 (opsional)
- kerupuk kampung
- acar
- sambal
- bawang goreng
Langkah Membuat Nasi Goreng Kunyit Ala Rudy Choirudin
1. Haluskan semua bawang, cabai, kunyit, dan terasi. Tambahkan sedikit garam agar lebih muda halus
2. Tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun jeruk hingga harum dan matang
3. Masukkan ampela, cumi dan telur
Lalu aduk rata
4. Masukkan air, aduk rata dan masukkan kol serta nasi
5. Aduk hingga tercampur rata hingga beraroma nasi yang tergoreng
6. Matikan api, angkat, letakan dipiring hidang
7. Beri taburan bawang goreng, kerupuk acar dan sambal
8. Nasi Goreng Kunyit siap dihidangkan untuk menu sahur.
Demikianlah resep lengkap langkah membuat Nasi Goreng Kunyit ala Rudy Choirudin. Menu hidangan sahur yang praktis dan ekonomis, namun rasanya lezat, nikmat ean mengenyangkan. Hidangan ini pasti disukai oleh keluarga di rumah.
Sumber: YouTube Galeri Rasa Channel
