Cocok Buat Takjil Bareng Mertua, Coba Resep Rujak Aceh Ala Rudy Choirudin Ini

Senin 19 Februari 2024, 16:55 WIB
Resep Rujak Aceh ala Rudy Choirudin | Foto : YouTube / Galeri Rasa Channel

Resep Rujak Aceh ala Rudy Choirudin | Foto : YouTube / Galeri Rasa Channel

SUKABUMIUPDATE.com - Banyak orang mencari takjil buka puasa yang manis, segar dan agak pedas untuk membangkitkan selera makan dan melepas dahaganya.

Salah satu kudapan yang bercita rasa manis, segar dan agak pedas adalah Rujak Aceh. Oleh karena itu, resep Rujak Aceh ala Rudy Choirudin bisa dicoba untuk takjil buka puasa dirumah, bahkan bersama mertua, lho!

Dengan komposisi berbagai buah-buahan, resep Rujak Aceh ala Rudy Choirudin ini lebih mantap jika disajikan dalam keadaan dingin saat berbuka puasa.

Mengutip dari sebuah unggahan video di kanal YouTube Galeri Rasa Channel, pada 1 Januari 2024. Rudy Choirudin membagikan resep lengkap dengan langkah membuat Rujak Aceh.

Baca Juga: Ratusan Warga Rela Berdesakan Demi Beras Murah di Palabuhanratu Sukabumi

Bahan 1 :

- 150 gr gula pasir
- 200 gr gula aren yang gelap
- 300 ml air
- 1½ sdt garam

Bahan 2 untuk diblender :

- 3 buah mangga kweni matang
- 100 gr cabe keriting rebus
- 1½ sdm terasi goreng /bakar

Bahan 3 :
- 150 g mangga mengkel kuning potong rujak
- 150 g belimbing potong bintang
- 150 g jambu air potong rujak
- 150 g mentimun potong rujak
- 150 g bengkoang potong rujak
- 150 g nanas bagi 8 bagian dan potong potong
- 200 g kolang kaling rebus dengan gula
- 50 g kacang goreng buang kulitnya di-chopper kasar

Baca Juga: Sempat Masuk Puskesmas dan Tugas Lagi, Linmas Penjaga TPS di Sukabumi Meninggal

Langkah membuat Rujak Aceh :

1. Rebus bahan 1 hingga larut dan kemudian saring

2. Masukkan dalam blender bahan 2 dan bahan 1 blender hingga halus

3. Campur semua buah-buahan kecuali kacang aduk rata masukan dalam jar/toples

4. Siram toples yang berisi buah buahan hingga terisi penuh dengan bumbunya

5. Taburi kacang (saat hendak dimakan) tutup dengan toples simpan di dalam lemari es

6. Setelah dingin bisa dinikmati dengan taburan kacang

7. Rujak Aceh siap dihidangkan.

Itulah resep lengkap dengan langkah membuat Rujak Aceh ala Rudy Choirudin yang sangat segar dan cocok untuk sajian buka puasa di bulan Ramadan ini.

Follow Berita Sukabumi Update di Google News
Simak breaking news Sukabumi dan sekitarnya langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita SukabumiUpdate.com WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaXv5ii0LKZ6hTzB9V2W. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Berita Terkait
Berita Terkini
Food & Travel22 Februari 2025, 05:30 WIB

Serunya Wisata Rafting Sambil Menikmati Keindahan Alam di Caldera Adventure Cikidang Sukabumi

Selain resort dan rafting, Caldera Adventure Cikidang Sukabumi juga menawarkan berbagai aktivitas outdoor.
Keseruan berwisata arung jeram atau rafting di Sungai Citarik Sukabumi bersama Caldera Adventure. (Sumber Foto: Dok. Caldera Adventure)
Sukabumi21 Februari 2025, 22:28 WIB

Temani Warga yang Dipanggil Polisi Pasca Kematian Samson, Massa Geruduk Mapolres Sukabumi

Puluhan warga Cihurang Simpenan Sukabumi geruduk Mapolres Sukabumi pasca kematian Samson.
Puluhan warga Kampung Cihurang, Desa Cidadap, Kecamatan Simpenan, Kabupaten Sukabumi mendatangi Mapolres Sukabumi pasca kematian Samson. (Sumber : SU/Ilyas)
Sehat21 Februari 2025, 21:00 WIB

5 Cara Ampuh Mengatasi Gejala Kolesterol Tinggi pada Kulit

Kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Tanda-tandanya biasanya tidak kentara, namun terkadang, Anda dapat melihat gejala Kolesterol tinggi pada kulit.
Ilustrasi cara mengatasi gejala kolesterol tinggi pada kulit (Sumber: Freepik/@freepik)
Sukabumi21 Februari 2025, 20:48 WIB

Aksi Indonesia Gelap di Sukabumi, Mahasiswa Kritisi Efisiensi Anggaran hingga MBG

Wakil Ketua DPRD Kota Sukabumi Rojab Asyari menilai semua tuntutan yang disampaikan mahasiswa cukup realistis dan sesuai dengan keadaan di masyarakat.
Aksi Indonesia Gelap di Kota Sukabumi, ratusan mahasiswa berunjukrasa di depan Kantor DPRD, Jumat (21/2/2025). (Sumber Foto: SU/Asep Awaludin)
Inspirasi21 Februari 2025, 20:18 WIB

Integrasi AI di Newsroom Media Lokal Tingkatkan Efisiensi dan Kualitas Konten

Pemimpin Redaksi Suara.com, Suwarjono, menekankan pentingnya adaptasi teknologi, termasuk AI, bagi media lokal
LMC Talk
Sehat21 Februari 2025, 20:16 WIB

Kenali 6 Gejala Kolesterol Tinggi pada Kulit yang Bisa Menyebabkan Masalah Kesehatan

Gejala kolesterol tinggi pada kulit bukan hanya masalah kosmetik, tetapi juga dapat menjadi indikator masalah kardiovaskular.
Ilustrasi gejala kolesterol pada kulit (Sumber: Freepik/@krakenimages.com)
Film21 Februari 2025, 20:00 WIB

Sinopsis Drama Korea Undercover High School, Anggota NIS Menyamar Sebagai Siswa SMA

Drama korea Undercover High School memiliki cerita unik mengenai seorang agensi badan intelijen nasional yang harus menyamar sebagai siswa Sekolah Menengah Atas untuk menjalankan sebuah misi.
Sinopsis Drama Korea Undercover High School, Anggota NIS Menyamar Sebagai Siswa SMA (Sumber : Instagram/@mbcdrama_wow)
Sukabumi21 Februari 2025, 19:50 WIB

Hasil Kesepakatan Emak-emak dan Peternakan Ayam di Cidahu Sukabumi soal Wabah Lalat

Berikut hasil kesepakatan pasca emak-emak geruduk peternakan ayam di Cidahu Sukabumi karena resah dengan lalat yang mewabah.
Kapolsek Cidahu AKP Endang Slamet dan jajaran saat mendengar aspirasi puluhan emak-emak yang protes soal wabah lalat ke peternakan ayam. (Sumber Foto: Istimewa)
Sukabumi21 Februari 2025, 19:48 WIB

Sempat Duel, Samson Sang Preman Simpenan Sukabumi Tewas Diamuk Massa

Tubuh Samson tergeletak bersimbah darah penuh luka, tersiar kabar pria yang dijuluki preman ini dihabisi oleh massa.
Tubuh Suherlan alias Samson warga Simpenan Sukabumi tergeletak di pinggir jalan (Sumber: SU/Ilyas)
Kecantikan21 Februari 2025, 19:42 WIB

Terapkan 11 Tips Mudah untuk Membuat Kuku Tumbuh Cepat, Sehat dan Cantik

Wanita sering kali ingin memamerkan kuku panjang yang sehat dan cantik. Dengan memperhatikan kebersihan dan kesehatan kuku, Anda dapat memperoleh kuku yang panjang dan indah tanpa banyak usaha.
Ilustrasi cara mudah merawat kuku agar tumbuh cepat, sehat dan cantik (Sumber: pexels.com/@The Glorious Studio)