SUKABUMIUPDATE.com - Makan sahur adalah hal yang wajib ketika sedang menjalankan ibadah puasa. Oleh karena itu, menu sahur haruslah hidangan yang membuat keluarga lahap.

Jika Anda sedang bingung mencari ide santapan sahur untuk keluarga, resep Ayam Goreng Kunyit Melayu ala Chef Rudy Choirudin mungkin bisa jadi solusinya!

Resep Ayam Goreng Kunyit Melayu ala Chef Rudy Choirudin ini tentunya juga mudah dibuat dan menggunakan bahan sederhana. Menu olahan ayam ini, dijamin membuat keluarga satu rumah jadi lahap dan semangat makan sahur.

Mengutip dari sebuah unggahan video di kanal YouTube Simple Rudy TV, pada 18 Juli 2023. Dibagikan bagaimana resep lengkap dengan langkah membuat Ayam Goreng Kunyit Melayu tersebut.

Baca Juga: Takjil Puasa Favorit Keluarga! Ini Resep Martabak Asin Mini Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

- 500gr daging ayam, dipotong dadu
- 1 saset kunyit bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 3 siung bawang putih halus
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 ½ sendok teh garam
- 1 sendok makan air
- 3 sendok makan tepung maizena

Bahan 2:

- 100 gram wortel, dipotong korek
- 100 gram kacang panjang, dipotong 3 cm
- 1 buah bawang bombay, dibelah jadi 8 bagian

Langkah membuat Ayam Goreng Kunyit Melayu:

1. Campur ayam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, bawang putih halus, garam, air dan tepung

2. Remas-remas hingga semua bumbu tercampur merata

3. Goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan

4. Tambahkan semua sayuran (bawang bombai, kacang panjang, wortel)

5. Goreng sayuran dan ayam sampai sayuran layu

6. Angkat, tiriskan, dan Ayam Goreng Kunyit Melayu siap disajikan untuk hidangan sahur.

Itulah resep lengkap dengan langkah membuat hidangan sahur Ayam Goreng Kunyit Melayu ala Chef Rudy Choirudin. Menu ini enak dan dijamin bikin keluarga lahap.

Sumber: Simple Rudy TV