SUKABUMIUPDATE.com - Martabak telur roti tawar adalah salah satu jajanan favorit di Indonesia. Makanan ini terbuat dari roti tawar yang diiris tipis, kemudian diisi dengan telur, daging giling, dan sayuran. Martabak telur roti tawar biasanya disajikan dengan saus sambal atau kecap manis.
Makanan satu ini bisa menjadi rekomendasi santapan sarapan pagi atau makan malam bersama keluarga. Rasanya yang enak dan gurih lezat, membuat keluarga dirumah pasti ketagihan saat menyantapnya.
Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat martabak telur roti tawar yang disadur dari YouTube Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Sayur Lodeh Santan Gurih yang Sedap Ala Rumahan
Resep Martabak Telur Roti Tawar (untuk 8 porsi)
Bahan:
- 8 lembar roti tawar kupas
- 1 batang daun bawang
- ⅓ buah bawang bombai
- 200 gr daging giling
- 3 butir telur
- 1 sdt bubuk kari
- ¾ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk / penyedap
- ¼ sdt merica
- Minyak Goreng Fortune
Baca Juga: 11 Tips Menghilangkan Sifat Pendiam dan Pemalu Agar Bisa Berani
Pelengkap:
- Acar
- Nasi putih Beras Premium Fortune
Langkah Pembuatan:
- Potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang
- Di dalam mangkuk, campurkan daging giling, daun bawang, bawang bombai, bubuk kari, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica, aduk rata
- Tambahkan telur, aduk hingga menyatu
- Siapkan roti, masukkan adonan daging sambil di ratakan lalu tutup kembali dengan roti
- Belah dua roti lalu ratakan adonan yang menempel pada pinggiran roti
- Panaskan Minyak Goreng Fortune, goreng martabak roti di api sedang kecil hingga kecokelatan lalu panggang di suhu 160 derajat celcius selama 5 menit
- Martabak telur roti tawar siap disajikan
Baca Juga: 13 Rekomendasi Makanan Tinggi Kalsium yang Bagus Untuk Kesehatan Tulang
