SUKABUMIUPDATE.com - Bagi Anda yang sedang mencari ide cemilan untuk keluarga di rumah atau bahkan ide untuk jualan, resep Martabak Tahu Pedas ini mungkin bisa jadi jawabannya!
Resep Martabak Tahu Pedas ini cocok dijadikan untuk cemilan di rumah ataupun ide jualan, sebab bahan dan cara membuatnya tidak sulit dan tentu ekonomis.
Cemilan Martabak Tahu Pedas ini juga sangat cocok untuk anak-anak karena bahannya penuh dengan nutrisi dan rasanya juga enak. Sehingga, menu ini juga bisa jadi ide jualan untuk Anda yang berjiwa pengusaha.
Dengan bahan yang sederhana dan murah, Anda bisa membuat Martabak Tahu Pedas ini dengan mudah karena resepnya sangat sederhana sehingga tidak perlu waktu yang lama untuk membuatnya.
Mengutip dari video di kanal YouTube Devina Hermawan yang diunggah pada 28 Oktober 2023, Anda bisa mengikuti langkah membuat Martabak Tahu Pedas dan mengetahui apa saja bahan yang diperlukan dalam resepnya.
Baca Juga: Sepekan Longsor Cimanggu Sukabumi Belum Ditangani, Ancam Gerus Pemukiman
Bahan Martabak Tahu Pedas :
- 370 gr tahu putih
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1/8 sdt merica
- 1 batang daun bawang
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 butir telur
- 4 sdm ABC Sambal Asli
- 2 sdm minyak untuk menumis
- kulit spring roll / kulit lumpia
- Saus ABC Sambal Extra Pedas
- minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Sepekan Longsor Cimanggu Sukabumi Belum Ditangani, Ancam Gerus Pemukiman
Langkah membuat Martabak Tahu Pedas :
1. Iris bawang putih, bawang merah, potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan bawang bombai dan daun bawang, tumis hingga layu. Pindahkan ke dalam mangkuk
3. Masukkan tahu, hancurkan lalu tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica dan telur, aduk rata
4. Masukkan ABC Sambal Asli, aduk rata
5. Siapkan kulit spring roll, letakkan isian tahu di atas kulit spring roll lalu lipat
6. Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan di api sedang, tiriskan
7. Martabak tahu pedas siap disajikan, buat yang suka pedas bisa ditambahkan saus sambal extra pedas sebagai cocolannya.
Itulah resep dan langkah membuat Martabak Tahu Pedas, cemilan yang enak, cocok untuk keluarga bahkan bisa jadi ide jualan.
Sumber tulisan : YouTube Devina Hermawan
