SUKABUMIUPDATE.com - Apakah Anda sedang mencari ide untuk menu makan malam keluarga di rumah? Bisa jadi, Telur Tomat adalah menu yang cocok, karena sehat dan cara membuatnya yang praktis.

Menyajikan menu makan malam memang terkadang sangat membingungkan, apalagi jika harus dibuat dengan waktu yang singkat dan bahan yang sederhana. Nah, Telur Tomat bisa jadi menu pilihan Anda!

Apalagi bahan untuk membuat Telur Tomat ini sangat sederhana, dan cara membuatnya juga sangat praktis. Cocok untuk Anda yang ingin menyajikan makan malam tanpa harus memakan waktu lama untuk memasak.

Mengutip dari sebuah video di kanal YouTube Devina Hermawan yang diunggah pada 8 Januari 2024, dijelaskan dan ditunjukkan bagaimana cara membuat Telur Tomat yang sehat dan cocok untuk makan malam sekeluarga.

Baca Juga: Resep Ayam Rebus Jahe, Menu Sehat Cocok Untuk Makan Malam Keluarga

Bahan adonan Telur:

- 3 butir telur
- ½ buah bawang bombai
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm maizena
- 1/8 sdt merica
- 1/3 sdt garam
- 1/3 sdt kaldu jamur / penyedap

Bahan saus Tomatnya:

- 2 buah tomat merah
- 2 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 sdm saus sambal, opsional
- 2 sdm saus tomat
- ½ sdm kecap asin
- ½ sdm saus tiram
- 250 ml air
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu jamur atau penyedap

Bahan pelengkap (opsional):

- jamur enoki secukupnya
- potongan daun bawang secukupnya
- cabai rawit iris + kecap asin (untuk sambalnya)

Langkah membuat Telur Tomat:

1. Iris daun bawang dan potong kotak kecil bawang bombai

2. Campurkan telur, daun bawang, bawang bombai, garam, merica dan kaldu jamur, aduk rata lalu masukkan maizena, aduk kembali

3. Iris bawang putih, bawang merah dan tomat

4. Panaskan sedikit minyak, goreng telur hingga matang, sisihkan

5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi kemudian masukkan tomat, lalu aduk merata

6. Masukkan air, saus tomat, kecap asin, saus tiram, saus sambal, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata

7. Potong enoki, daun bawang dan telur lalu masukkan ke dalam tumisan, masak sesaat

8. Telur Tomat siap disajikan.

Demikianlah resep Telur Tomat, menu sehat yang enak dan praktis. Menu ini sangat cocok jadi hidangan makan malam bagi Anda dan keluarga di rumah.