SUKABUMIUPDATE.com - Arem-arem adalah salah satu jenis makanan tradisional Indonesia, khususnya Jawa. Makanan yang bentuknya sama dengan buras di Sunda ini termasuk dalam kategori jajanan pasar atau kudapan yang biasa dijual di pasar tradisional.
Arem-arem memiliki ciri khas berupa nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan diisi dengan berbagai bahan.
Arem-arem, seperti Buras atau Leupeut di tanah Sunda, sangat populer sebagai isian konsumsi berbagai acara di kalangan orang Jawa.
Baca Juga: 10 Ciri Orang yang Sulit Mendapatkan Ketenangan Batin Hingga Umurnya Tua
Cara Membuat Arem-arem Mie bisa Updaters dapatkan dengan membaca artikel ini sampai tuntas. Berikut Resep Arem-arem Mie, salah satu jajanan pasar yang bentuknya sama dengan Buras atau Leupeut di tanah Sunda, dikutip dari Cookpad, yuk recook!
Resep Arem-arem Mie
- Waktu memasak : 1 jam
- Hasil Recook : 15 buah
Bahan Membuat Arem-arem Mie
- 1 bungkus mie telor
- 1 butir telur ayam
- 65 ml santan instan
- 2 buah wortel iris/serut memanjang
- 100 gr ayam suir
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 100 ml air
- Secukupnya daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus Arem-arem
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt lada
Baca Juga: 8 Ciri Orang Tua Stres Karena Mengalami Tekanan Batin
- Hancurkan mie, lalu rendam dengan air panas hingga lunak.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan air, serutan wortel dan ayam suir.
- Tambahkan garam dan gula pasir.
- Masukan santan, aduk rata, lalu masukan telur, matikan kompor, lalu aduk kembali hingga merata.
- Bungkus adonan mie dengan daun pisang, bentuk sesuai selera
- Kukus hingga matang
- Bentuk Arem-arem mirip dengan buras atau lontong, namun isinya bisa beragam tergantung pada varian dan selera.
- Beberapa variasi isian arem-arem antara lain adalah tempe, tahu, daging ayam atau sapi yang dimasak dengan bumbu kacang atau bumbu kelapa, serta dilengkapi dengan potongan daun seledri.
Arem-arem biasanya disajikan dengan sambal kacang sebagai pelengkap.
Baca Juga: 11 Cara Mengenali Orang yang Menyukai Kita, Perhatikan Sikapnya!
Cara penyajiannya adalah dengan memotong Arem-arem menjadi bagian-bagian kecil sebelum diberi sambal kacang. Rasanya yang gurih dan berbumbu membuat arem-arem menjadi favorit di kalangan pencinta kuliner Indonesia.
Selain ditemui di pasar tradisional, arem-arem juga bisa dijumpai di berbagai penjual kaki lima, warung makan, atau bahkan menjadi hidangan khas dalam acara-acara tertentu.
Arem-arem menjadi salah satu contoh hidangan tradisional yang terus dilestarikan dalam kekayaan kuliner Indonesia.
Sumber: Cookpad
