SUKABUMIUPDATE.com - Tahu pedas adalah hidangan yang menggunakan tahu sebagai bahan utama yang disajikan dengan saus atau bumbu pedas. Tahu adalah makanan yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi, dan merupakan sumber protein nabati yang populer di berbagai masakan Asia.
Tahu pedas dapat disiapkan dengan berbagai cara, tergantung pada resep dan preferensi rasa. Beberapa mungkin menyajikan tahu yang digoreng atau dikukus, kemudian disiram dengan saus pedas atau dimasak dalam saus pedas untuk memberikan rasa yang kuat dan pedas.
Namun Tahu Pedas ini lebih kepada preferensi penyajian Tahu dengan isian sayuran pedas.
Baca Juga: Absen Baraya Sukabumi Story Viral di TikTok, Palabuhanratu hingga Goalpara!
Cara Membuat Tahu Pedas bisa Updaters dapatkan dengan membaca artikel ini sampai tuntas. Berikut Resep Tahu Pedas Jeletot, bisa jadi inspirasi menu jajanan pedas untuk keluarga, dikutip dari Cookpad, yuk recook!
Resep Tahu Pedas Jeletot
Bahan Membuat Tahu Pedas
- 10-15 potong tahu goreng
- 1/2 buah Kubis (iris tipis)
- 3 helai daun bawang (secukupnya)
- 3 buah wortel (iris tipis memanjang)
Bumbu halus
- 7 bawang merah
- 4 bawang putih
- 20 cabe rawit (selera)
- 3 cabe merah
- Secukupnya Garam gula penyedap
Baca Juga: 10 Ciri Orang yang Sulit Mendapatkan Ketenangan Batin Hingga Umurnya Tua
Adonan Tepung krispi
- 6 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 1 sdt ketumbar bubuk/ ketumbar yg sdh dihaluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam (selera)
- 1/2 sdt magic lezat
- Secukupnya Air
Baca Juga: 8 Ciri Orang Tua Stres Karena Mengalami Tekanan Batin
Cara Membuat Tahu Pedas Jeletot
- Goreng tahu sampai kering
- Iris tipis kubis dan daun bawang
- Iris wortel memanjang
- Tumis bumbu halus
- Setelah harum beri air sedikit
- Tambahkan wortel didihkan sampai wortel matang
- Masukan kubis, daun bawang, garam gula, masak hingga matang,
- Siapkan adonan tepung krispi
- Lubangi/potong bagian tengah tahu
- Masukan secukupnya isian (sayuran) yang telah dibuat sebelumnya
- Masukan tahu ke dalam adonan krispi
- Goreng hingga kecoklatan
- Tahu Pedas Jeletot siap dinikmati
Sumber: Cookpad
