SUKABUMIUPDATE.com - Klepon adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang populer. Makanan manis ini memiliki ciri khas bulat dan dilapisi oleh kelapa parut.
Klepon umumnya berwarna hijau karena pewarna alami dari daun pandan yang digunakan dalam adonan.
Klepon seringkali dijumpai di pasar tradisional, toko kue khas Indonesia, atau dalam acara-acara tertentu. Rasanya yang manis dan kenyal membuat klepon menjadi salah satu camilan favorit di Indonesia.
Baca Juga: 12 Ciri Anak Stres Karena Mengalami Tekanan Batin, Bund Yuk Kenali!
Cara Membuat Klepon bisa Updaters dapatkan dengan membaca artikel ini sampai tuntas. Berikut Resep Klepon, bisa jadi inspirasi makanan manis yang mengenyangkan, dikutip dari Cookpad, yuk recook!
Resep Membuat Klepon
- Waktu Memasak : 30 menit
- Hasil Recook : 1-2 orang
Bahan Membuat Klepon
- 2 sdm tepung beras
- 10 sdm tepung ketan
- Pasta pandan
- 4 lembar daun pandan
- Kelapa secukupnya
- Garam
- 1 gelas air
- Gula merah
Baca Juga: 11 Cara Mengenali Bahasa Tubuh Orang yang Tidak Menyukai Kita
Cara Membuat Klepon
- Didihkan air, kukus kelapa dan beri 2 lembar daun pandan selama 10 menit, lalu angkat
- Parut gula merah, lalu bentuk menjadi bulatan kecil
- Masukkan 1 gelas air ke dalam panci yang lain, tambahkan tepung beras, sedikit garam dan pasta pandan.
- Masak dengan api kecil sambil terus di aduk, sampai menggumpal,lalu matikan kompor
- Diamkan sebentar, tambahkan 10 sdm tepung ketan, lalu aduk sampai merata
- Didihkan air, tambahkan daun pandan 2 lembar, masak dengan api kecil
- Bentuk adonan menjadi beberapa bagian, bentuk menjadi bulatan lalu masukkan gula merah didalamnya
- Setelah dimasukkan gula merah, langsung masukkan ke dalam air, agar tidak ada gula yang bocor (jika adonan lengket, boleh di taburi tepung ketan di telapak tangan saat membentuk).
- Tunggu sampai klepon naik ke permukaan, lalu angkat.
- Taburi dengan kelapa, lalu siap di sajikan
- Klepon Anak Kos siap dinikmati!
Baca Juga: 13 Ciri Teman Kerja yang Menyukai Kita, Perhatikan Sikapnya Yuk!
Sumber: Cookpad
