SUKABUMIUPDATE.com - Odading adalah sejenis makanan yang berasal dari Indonesia, terutama dikenal di daerah Jawa Barat. Odading merupakan sejenis kue goreng yang terbuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya.
Ciri khas Odading adalah bentuknya yang mirip dengan donat, tetapi dengan ukuran yang lebih kecil.
Odading memiliki lapisan luar yang renyah dan gurih, sementara bagian dalamnya lembut. Adonan Odading biasanya diberi tambahan bumbu dan rempah-rempah seperti ketumbar, kunyit, dan bawang putih, memberikan cita rasa khas.
Baca Juga: 10 Ciri Orang Memendam Stres Sendirian, Kamu Melakukannya Juga?
Cara Membuat Odading Kue Bantal Tradisional bisa Updaters dapatkan dengan membaca artikel ini sampai tuntas. Berikut Resep Odading Kue Bantal Tradisional, bisa jadi inspirasi menu makanan manis yang mengenyangkan, dikutip dari Cookpad, yuk recook!
Resep Odading
- Waktu Memasak : 1 Jam 15 menit
- Hasil Recook : 4 Porsi
Baca Juga: 10 Cara Mengenali Orang yang Tidak Menyukai Kita, Perhatikan Sikapnya!
Bahan Membuat Odading
- 250 gr tepung terigu
- 6 gr ragi instan
- 100 ml air hangat
- 1 butir Telur
- 70 gr Gula Pasir
- 30 gr minyak
- Sejumput garam
Cara Membuat Odading
- Campurkan air hangat dan ragi dan gula tunggu hingga mengembang
- Masukan telur dan minyak kedalam adonan ragi
- Buat adonan tepung terigu dan garam campurkan dengan adonan cair secara perlahan lalu uleni
- Biarkan selama 35 menit, lalu setelah adonan mengembang giling adonan dan biarkan 15 menit
- Potong adonan yang telah dibiarkan tadi sesuai selera lalu goreng hingga golden brown
- Odading siap disajikan
Baca Juga: 11 Ciri Orang yang Tidak Menyukai Kita, Suka Menyindir Diam-diam!
Odading umumnya dijual di pedagang kaki lima, pasar tradisional, atau toko kue di daerah-daerah tertentu di Indonesia.
Odading ini populer sebagai camilan atau sarapan ringan. Beberapa penjual Odading menawarkan variasi rasa dengan tambahan topping seperti keju, cokelat, atau wijen.
Keunikan nama dan cita rasa Odading membuatnya menjadi salah satu camilan tradisional yang dicari oleh banyak orang di Indonesia. Makanan Odading juga menjadi bagian dari keberagaman kuliner Indonesia yang kaya.
Sumber: Cookpad
