SUKABUMIUPDATE.com - Cakwe adalah sejenis makanan yang berasal dari Tiongkok dan populer di berbagai negara Asia. Di Indonesia, cakwe juga dikenal dengan sebutan "youtiao" atau "cakoi".
Cakwe umumnya terbuat dari adonan tepung terigu, air, dan bahan-bahan lainnya yang kemudian digoreng hingga berwarna kecokelatan dan berbentuk memanjang.
Cakwe memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Bentuknya panjang dan silindris, sering kali dihidangkan dalam keadaan utuh atau dipotong-potong menjadi bagian kecil.
Baca Juga: 12 Ciri Anak Mengalami Stres Akibat Sering Dimarahi Orang Tua
Cara Membuat Cakwe bisa Updaters dapatkan dengan membaca artikel ini sampai tuntas. Berikut Resep Cakwe Sederhana, bisa jadi santapan mengenyangkan bersama keluarga, dikutip dari Cookpad, yuk recook!
Resep Cakwe Sederhana
Ilustrasi. Resep Cakwe Sederhana, Cara Mudah Cukup 7 Bahan Aja!
Bahan Membuat Cakwe
- 300 gr Terigu protein sedang (segitiga)
- 3 gr garam
- 2 gr soda kue
- 6 gr baking powder
- 1 butir Telor ayam
- 135 ml Air
- 15 gt margarin
Baca Juga: 10 Cara Mengenali Orang yang Tidak Menyukai Kita, Perhatikan Sikapnya!
Cara Membuat Cakwe Sederhana
- Timbang tepung terigu.masukkan pada baskom.
- Masukkan soda kue, baking powder, garam.
- Campur rata.
- Masukkan telur, masukkan air, aduk.
- Masukkan margarin.
- Aduk sampai rata. Diamkan adonan selama 10 menit.
- Setelah 10 menit, pipihkan adonan lipat dari kiri ke tengah, dari kanan ke tengah, pipihkan lagi lipat ke atas dan bawah.
- Diamkan minimal 1 jam.
- Bagi adonan jadi dua, pipihkan potong memanjang.
- 2 potongan tumpuk jadi 1, tekan bagian tengahnya dengan sumpit atau punggung pisau.
- Goreng dengan minyak panas api sedang
Baca Juga: 10 Ciri Orang Memendam Stres Sendirian, Kamu Melakukannya Juga?
Di beberapa tempat, cakwe sering disajikan bersama bubur (bubur Jakarta), mie, atau dalam bentuk sandwich, diisi dengan berbagai bahan seperti abon, telur, atau sayuran. Cakwe memiliki variasi nama dan cara penyajian di berbagai daerah di Asia, dan menjadi bagian dari warisan kuliner Tionghoa yang tersebar luas di berbagai negara.
Sumber: Cookpad
